不同刈割时期与刈割高度对苜蓿品质的影响

第２４卷Ｖｏ１．２４　第４期　Ｎｏ．４　草　地　学　报　ＡＣＴＡ　ＡＧＲＥＳＴＩＡ　ＳＩＮＩＣＡ　２Ｏ１６年　Ｊｕ１．　７月　２０１６　ｄｏｉ：１０．１１７３３／ｊ．ｉｓｓｎ．１００７—０４３５．２０１６．０４．０２４　不同刈割时期与刈割高度对苜蓿品质的影响　都　帅，尤思涵，刘　燕，孙　林，格根图　，贾玉山　（内蒙古农业大学生态环境学院，内蒙古呼和浩特０１００１８）　摘要：为研究不同刈割时期与刈割高度对苜蓿品质的影响，开展不同刈割时期和刈割高度对紫花苜蓿于草质量影　响的研究，以１：１比例种植的金皇后（Ｇｏｌｄｅｎ　Ｅｍｐｒｅｓｓ）与三得利（Ｓａｎｄｉｔｉ）紫花苜蓿为试验材料，于不同生育时期与　刈割高度进行干草产量和营养成分测定。结果表明：与初花期收获的苜蓿相比，苜蓿生长高度８Ｏ　ｅｍ（现蕾期）左右　时刈割，鲜草产量和干草产量比初花期分别高２５１ｏ．４　ｋｇ・ｈｍ　和８０７．３　ｋｇ・ｈｍ一，粗蛋白（Ｃｒｕｄｅ　Ｐｒｏｔｅｉｎ，ＣＰ）量　和相对饲用价值（Ｒｅｌａｔｉｖｅ　Ｆｅｅｄ　Ｖａｌｕｅ，ＲＦＶ）值分别高２．４５　、１．３５，差异极显著（Ｐ％０．０１）。综合得出，在赤峰地　区，以生长高度为刈割标准，株高在８Ｏ　ｃｍ左右时刈割可以得到质量兼优的苜蓿草。　关键词：紫花苜蓿；刈割时期；刈割高度；品质　中图分类号：￥５４１．９　文献标识码：Ａ　文章编号：１００７—０４３５（２０１６）０４—０８７４—０５　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　Ｃｌｉｐｐｉｎｇ　Ｐｅｒｉｏｄｓ　ａｎｄ　Ｈｅｉｇｈｔｓ　ｏｎ　Ａｌｆａｌｆａ　Ｑｕａｌｉｔｙ　Ｄｕ　Ｓｈｕａｉ，ＹＯＵ　Ｓｉ—ｈａｎ，ＬＩＵ　Ｙａｎ，ＳＵＮ　Ｌｉｎ，ＧＥＧｅｎ—ｔｕ　，ＪＩＡ　Ｙｕ—ｓｈａｎ　（Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｅｃｏｌｏｇｙ　ａｎｄ　Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｉｎｎｅｒ　Ｍｏｎｇｏｌｉａ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈｕｈｈｏｔ，Ｉｎｎｅｒ　Ｍｏｎｇｏｌｉａ　０１００１８，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｓｔｕｄｙ　ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｃｌｉｐｐｉｎｇ　ｐｅｒｉｏｄｓ　ａｎｄ　ｈｅｉｇｈｔｓ　ｏｎ　Ａｌｆａｌｆａ　ｑｕａｌｉｔｙ，ｓｅｖｅｒａＩ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｃｌｉｐｐｉｎｇ　ｐｅｒｉｏｄｓ　ａｎｄ　ｈｅｉｇｈｔｓ　ｏｎ　Ａｌｆａｌｆａ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｗｅｒｅ　ｌａｕｎｃｈｅｄ．　Ｇｏｌｄｅｎ　Ｑｕｅｅｎ　Ａｌｆａｌｆａ　ａｎｄ　Ｓａｎｄｅｌｉ　Ａｌｆａｌｆａ　ｃｒｏｐｐｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ　ｏｆ　１：１　ｗｅｒｅ　Ｃｈｏｓｅｎ　ａｓ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　ｍａｔｅｒｉａｌｓ．Ｔｈｅ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　ｈａｙ　ｆｏｒａｇｅ　ａｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｃｌｉｐｐｉｎｇ　ｈｅｉｇｈｔｓ　ａｎｄ　ｐｈｅ—　ｎｏｐｈａｓｅｓ　ｗｅｒｅ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｃｏｍｐａｒｅｄ　ｗｉｔｈ　ｈａｒｖｅｓｔｅｄ　Ａｌｆａｌｆａ　ｉｎ　ｅａｒｌｙ　ｆｌｏｒｅｓｃｅｎｃｅ，　ｔｈｅ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ｆｒｅｓｈ　ｆｏｒａｇｅ　ａｎｄ　ｈａｙ　ｆｏｒａｇｅ　ｃｌｉｐｐｅｄ　ｗｈｅｎ　Ａｌｆａｌｆａ　ｇｒｅｗ　ｔｏ　８０　ｃｍ　ｈｅｉｇｈｔ，ｗｅｒｅ　２５１０．４　ｋｇ・ｈｍ　ａｎｄ　８０７．３　ｋｇ・ｈｍ－。ｇｒｅａｔｅｒ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．ＣＰ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ａｎｄ　ＲＦＶ　ｖａｌｕｅ　ｗｅｒｅ　２．４５　ｑｕａｌｉｔｙ　ａｎｄ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｏｆ　Ａｌｆａｌｆａ　ｆｏｒａｇｅ　ｉｎ　Ｃｈｉｆｅｎｇ　ｒｅｇｉｏｎ．　ａｎｄ　１．３５　ｈｉｇｈｅｒ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔａｋｅｎ　ｇｒｏｗｔｈ　ｈｅｉｇｈｔ　ａｓ　ｔｈｅ　ｓｔａｎｄａｒｄ，ｃｌｉｐｐｉｎｇ　ａｔ　８Ｏ　ｃｍ　ｈｅｉｇｈｔ　ｃｏｕｌｄ　ｇｅｔ　ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ａｌｆａｌｆａ；Ｃｌｉｐｐｉｎｇ　ｐｅｒｉｏｄ；Ｃｌｉｐｐｉｎｇ　ｈｅｉｇｈｔ；Ｑｕａｌｉｔｙ　紫花苜蓿（Ｍｅｄｉｃａｇｏ　ｓａｔｉｖａ　Ｌ．）不仅营养价值　高，适口性好，而且具有较强的改土培肥、蓄水和保　持生态平衡等能力，是农牧业发展中不可缺少的牧　草ｌ１］。因其具有良好的饲用价值和高产的特点，是　影响，前人研究表明：刈割时期越早，牧草营养价值　越高，但其产量太低；随着生育期的延长，牧草的粗　蛋白质含量减少，茎叶比逐渐增加，叶片逐渐老化，　中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量逐渐增加［５］。　Ｓｃｈｏｎｈｅｒ等认为，干草的品质应根据消化率及营养　温带气候区栽培最广泛的饲料作物　］。但是，紫花　苜蓿在收获和调制干草的过程中很容易造成营养物　质的损失，刈割时期、气候因素、调制方法等均能引　起营养物质的损失［３］。而在这些因素中，刈割时期　成分含量来评定，其中粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸　性洗涤纤维是青干草品质的重要指标＿６］。　刈割是苜蓿草地利用和管理的重要手段，刈割　是对干草质量影响最大且易于控制的因素，一旦错　过了最佳刈割时期，其质量开始降低，苜蓿在这方面　尤为突出［４］。针对刈割时期对紫花苜蓿干草质量的　高度直接关系到产量和品质，也间接影响草地质量　的维持和提高＿７］。刈割高度太高不仅产量低，而且　大量枯死组织混入牧草，影响饲草质量和适口性；刈　收稿日期：２０１４－１２—２２；修回日期：２０１５－１１－１２　基金项目：国家牧草产业技术体系（ＣＡＲＳ－３５）；内蒙古自治区２０１５年硕士研究生科研创新项目“天然干草品质对贮存时间的响应”　（ｓ２Ｏ１５１Ｏ１２９１Ｏ）资助　作者简介：都帅（１９９０一），男，内蒙古阿尔山市人，博士研究生，研究方向为牧草饲料加工，Ｅ—ｍａｉｌ：ｄｕｓｈｕａｉ—ｎｍ＠ｓｉｎａ．ｔｏｍ；＊通信作者Ａｕ—　ｔｈｏｒ　ｆｏｒ　ｃ０ｒｒｅｓｐｏｎｄｅｎｃｅ，Ｅ—ｍａｉｌ：ｇｅｇｅｎｔｕ＠１６３．ｃｏｒｎ　第４期　都帅等：不同刈割时期与刈割高度对苜蓿品质的影响　８７５　割高度太低虽然能够提高本次或当年牧草产量，但　是返青率降低，密度下降，造成草地退化。本研究对　不同刈割高度的紫花苜蓿干草进行质量研究，探讨　紫花苜蓿适宜的刈割高度，以期为优质苜蓿干草产　品的生产提供理论依据，为解决我国当前干草产品　株高的测定：苜蓿刈割前，在地势平坦的样地里　随机测定１０株苜蓿的生长自然高度，计算其平均　值。　产量的测定：选取植株长势均匀，样方３　ｍ×３　ＩＴＩ＝＝＝９　ｍ　刈割后进行鲜草产量测定，烘干后，估算　加工技术落后、质量偏低、草畜季节矛盾尖锐等问题　干草产量，并折合为标准国际单位（ｋｇ・ｈｍ　）。　提供理论指导。　１材料与方法　１．１试验地点自然概况　试验地选择在内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗绍根镇　巴彦尔草业基地，位于北纬４３。３７　，东经１２０。２２　；中纬度　温带半干旱大陆性季风气候区，年平均气温５．５℃，年　积温２９Ｏ０。Ｃ～３４００￣Ｃ。春季温差大，夏季温热且降雨　集中，秋季雨少霜期早，冬季温度低。日照充足，无霜　期９５￣１４０　ｄ，年平均降水量３００￣４００　Ｈ１】ｍ＿　。　１．２材料与设计　本研究以内蒙古阿鲁科尔沁旗１：１比例种植第　二年的金皇后紫花苜蓿与三得利紫花苜蓿为试验材　料。金皇后紫花苜蓿为引进美国的苜蓿新品种，适　宜在温暖半干旱气候条件下生长，抗干旱、耐盐碱，　一般瘠薄土壤都可种植；三得利紫花苜蓿为引进法　国的苜蓿新品种，适应性好、营养丰富、茎秆柔软、消　化率高、适口性佳。以上两个苜蓿品种均是调制高　品质苜蓿干草的理想品种。试验田地势平坦，苜蓿　长势均匀，灌溉、施肥条件结合当地实际进行。　试验于２Ｏ１２年６月１５日至６月２０日、７月２４　日至７月２８日、８月２２日至２６日进行。选用２０１０　年播种比例为１：１的金皇后紫花苜蓿与三得利紫花　苜蓿（播种量为１５　ｋｇ・ｈｍ，播种方式为条播）。　刈割的生育时期分别为分枝期、初花期、盛花期、结　荚期。试验在同一个试验样地进行，采用小区试验，　小区面积为３　ｍ×３　ｍ一９　ｍ　，重复３次。　以１０　ｃｍ为刈割间隔，每天刈割３　ｉｉ１　Ｘ　３　ｍ一９　１ＴＩ　进行产量和营养成分测定，３次重复，以确定苜　蓿质量兼优的刈割高度。　１．３测定内容　①生产性能的测定　②粗灰分的测定：利用灼烧法测定。在５５０℃　下灼烧后，所得残渣即为粗灰分，用质量分数表　示　。　③粗蛋白质的测定：利用ＦＯＳＳ　Ｋｊｅｌｔｅｅ８４００全　自动凯氏定氮仪进行测定。　④中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的测定：利用　Ａｎｋｏｍ２２０型纤维分析系统进行测定　］。　⑤总能的测定：采用绝热型氧氮式热量计（美国　ＰＡＲＲ１２８１型）测定　Ｊ。　⑥ＲＦＶ值的计算：采用公式（１）～（３）计算。　ＤＭＩ（　ＢＷ）一Ｉ２ｏ／ＤＮＦ（　ＤＭ）　（１）　ＤＤＭ（　ＤＭ）一８８．９—０．７７９×ＡＤＦ（　ＤＭ）　（２）　ＲＦＶ—ＤＭＩ×ＤＤＭ／１．２９　（３）　其中：ＤＭＩ（Ｄｒｙ　Ｍａｔｔｅｒ　Ｉｎｔａｋｅ）为干物质采食　量，　ＢＷ（Ｂｏｄｙ　Ｗｅｉｇｈｔ）为占动物代谢体重的百分　比，ＮＤＦ（Ｎｅｕｔｒａｌ　Ｄｅｔｅｒｇｅｎｔ　Ｆｉｂｅｒ）为中性洗涤纤　维，ＤＭ（Ｄｒｙ　Ｍａｔｔｅｒ）为干物质，ＤＤＭ（Ｄｉｇｅｓｔｉｂｌｅ　Ｄｒｙ　Ｍａｔｔｅｒ）为可消化干物质，ＡＤＦ（Ａｃｉｄ　Ｄｅｔｅｒｇｅｎｔ　Ｆｉｂｅｒ）为酸性洗涤纤维，ＲＦＶ（Ｒｅｌａｔｉｖｅ　Ｆｅｅｄ－ＷａｆｕｅＪ　为相对饲用价值。　１．４数据分析　数据的前期处理利用Ｅｘｃｅｌ　２００７软件进行，显　著性检验利用ＳＡＳ　９．０软件进行分析。　２结果与分析　２．１　不同生长高度苜蓿草产量及营养物质含量的　分析研究　由表１可知，随着刈割高度的增加，紫花苜蓿的　粗蛋白质含量和ＲＦＶ逐渐升高，而产量、酸性洗涤　纤维和中性洗涤纤维含量逐渐增加，综合经济价值　及苜蓿品质考虑，苜蓿的最佳刈割高度在８Ｏ　ｃｍ　左右。　８７６　草　地　学　报　第２４卷　注：不同大写字母表示在０．０１水平上差异极显著。下同　Ｎｏｔｅ：Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｃａｐｉｔａｌ　ｌｅｔｔｅｒｓ　ｒｅｐｒｅｓｅｎｔ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ａｔ　ｔｈｅ　００１　ｌｅｖｅＬ　Ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ａｓ　ｂｅｌｏｗ　．２．２刈割期对单茬苜蓿株高和草产量的影响　苜蓿的生长，植株体内的光合产物不断积累，草产量　逐渐增加；盛花期苜蓿的鲜草产量为３．１６×１０４　由图１可知，随着生育期的推进，苜蓿单茬鲜草　产量逐渐增加，分枝期最低为７．７０　ｘ　１０。ｋｇ・ｈｍ１。，　结荚期最高为３．１９×１０　ｋｇ・ｈｍ～，这是因为随着　‘口－　ｋｇ・ｈｍ＿。，比结荚期苜蓿仅低３０８．８５　ｋｇ・ｈｍ．。，　因此，苜蓿宜在盛花期和结荚期刈割。　。　ｌＯＯ　Ｙｉｅｌｄ／　・ｈｍ。２十Ａｖｅｒａｇｅｎｅｈ　ｉｇｈｇｃｍ　▲　９０　－　厂厂］　　８７，ｏ一０　磊姆蓦　萤　３０　．　／　。２０　Ｂｒａｎｃｈｉｎｇｇ　ｓｔａｇｅ　Ｉｎｉｔｉａｌ　ｂｌｏｏｍ　ｓｔａｇｅ　Ｆｕｌｌ—ｂｌｏｏｍ　ｓｔａｇｅ　Ｐｏｄ—ｓｅｒｒｉｎｇ　ｓｔａｇｅ　图１　不同刈割时期苜蓿的鲜草产量及植株高度　Ｆｉｇ．１　Ｔｈｅ　ｆｒｅｓｈ　ｆｏｒａｇｅ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　ｐｌａｎｔ　ｈｅｉｇｈｔ　ｏｆ　ａｌｆａｌｆａ　ａｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｇｒｏｗｔｈ　ｐｅｒｉｏｄｓ　２．３刈割期对苜蓿营养品质的影响　由表２可知，随着生育期的推进，紫花苜蓿的粗　蛋白Ｎ＃！ｉｔ、粗灰分含量及总能含量逐渐下降，而酸　１５６．９４　Ｊ・ｇ＿。，相对饲用价值ＲＦＶ下降３４２２，酸　．性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量分别上升０８２个　．百分点和７．５８个百分点．。而盛花期苜蓿比结荚期苜　性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量逐渐增加；在盛花　期刈割的紫花苜蓿ＣＰ含量比初花期低５．２７个百　分点，差异极显著（Ｐ＜０．０１），总能量下降　Ｔａｂｌｅ　２　蓿的ＣＰ含量高１９５个百分点，相对饲用价值ＲＦＶ　比结荚期高５．０１，总能比结荚期高１２６８３　Ｊ．ｇ＿。，所　．以苜蓿的最佳刈割收获时期是初花期。　表２不同生育期紫花苜蓿占干物质的营养成分变化　—　“　生育时期Ｇ　。　ｉ　ＣＰ／　ＮＤＦ／￣ＡＤＦ／％　ｈ／ｇ　Ａｓ　１９４．５８士２．４４Ａ　ｌ８１．０１士３．２８ａ　１４６．７９±３．１９ｃ　１４１．６９±２．９９Ｄ　分枝期Ｂｒａｎｃｈｉｎｇ　ｓｔａｇｅ　初花期Ｉｎｉｔｉａｌ　ｂｌｏｏｍ　ｓｔａｇｅ　盛花期Ｆｕｌｌ—ｂｌｏｏｍ　ｓｔａｇｅ　结荚期Ｐｏｄ—Ｒｓｅｔｔｉｎｇ　ｓｔａｇｅ　２４．１６士０．９９Ａ　３４．７７±０．８５　１９．７４士０．４８Ａ　２１．５４±１．０３Ｂ　３６．９６士０．７７Ｂ　２１．９７±０．６ｌＢ　１６．２７±０．９７ｃ　４４．５４士０．５９ｃ　２２．７９±０．４９ｃ　１４．３２±１．０７Ｄ　４５．０７士０．８１Ｄ　２３．６２±０．３７Ｄ　第４期　都帅等：不同刈割时期与刈割高度对苜蓿品质的影响　８７７　２．４不同生长高度苜蓿草营养品质的分析研究　８０７．３　ｋｇ・ｈｍ＿。，ＣＰ含量和ＲＦＶ值比初花期刈割　将不同生长高度的苜蓿粉碎后对其相对饲用价　值和粗蛋白质含量进行相关性分析，得出图２和图３，　可知苜蓿植株的生长高度与其ＲＦＶ值和ＣＰ含量呈　极显著的负相关，相关系数分别为０．９６０８和０．９５４５，　的苜蓿分别高２．４５　和１．３５。　３　讨论　苜蓿的收获技术是苜蓿产量和质量的重要保证　说明随着苜蓿植株的生长其品质呈下降趋势。　３００　２７５　２５０　２２５　２００　１７５　１５Ｏ　１２５　１ＯＯ　手段。收获时期、刈割高度，不仅影响着苜蓿干草质　量，也关系到苜蓿的干燥、再生、营养物质含量等。　北美等苜蓿生产水平较高地区（美国、加拿大等）苜　蓿种植者一般采用苜蓿质量预测公式法［１ｏ］　（ＰＥＡＱ）作为判断每年春季收获第一茬苜蓿的最佳　时期。本研究结合国内外苜蓿的收获技术做了详细　图２不同生长高度苜蓿植株与ＲＦＶ值的相关性　Ｆｉｇ．２　Ｔｈｅ　ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｈｅｉｇｈｔ　研究，为赤峰地区的苜蓿收获提供理论依据和技术　指导。　ｏｆ　ａｌｆａｌｆａ　ａｎｄ　ＲＦＶ　ｖａｌｕｅ　２．５苜蓿的最佳刈割生长高度与最佳刈割生育时　期的比较　将上述得出的苜蓿最佳刈割高度为８Ｏ　Ｃ１ＴＩ与常　规在初花期时刈割的苜蓿进行分析比较，得出苜蓿　的最佳刈割生长高度在８Ｏ　ｃｍ左右（现蕾期），最佳　刈割生育时期为初花期，将两种不同的收获方式对　比得出，在草产量方面刈割高度为８０　ＣｌＴＩ时其鲜草　产量和干草产量比初花期分别高２５１０．４　ｋｇ・ｈｍ＿。、　图３不同生长高度苜蓿植株与ＣＰ的相关性　Ｆｉｇ．３　Ｔｈｅ　ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｈｅｉｇｈｔ　ｏｆ　ａｌｆａｌｆａ　ａｎｄ　ＣＰ　ｖａｌｕｅ　表３　苜蓿最佳刈割期与最佳刈割高度处理及营养品质　Ｔａｂｌｅ　３　Ｔｈｅ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　ａｌｆａｌｆａ　ａｔ　ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｈａｒｖｅｓｔｉｎｇ　ｔｉｍｅ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｃｕｔｔｉｎｇ　ｈｅｉｇｈｔ　３．１苜蓿收获最适时间的确定　质含量进行分析，得出：在产草量方面，结荚期＞盛　花期＞初花期＞分枝期，且苜蓿由初花期变为盛花　期为３　ｄ左右；在营养物质含量方面，分枝期苜蓿营　适宜的刈割时期是获取优质高产牧草的重要手　段之一。为确定适宜刈割时期，必须考虑牧草生育　期内生物量的增长和营养物质的动态变化，以获取　单位面积营养物质的最大产量＿】　。　养物质含量最好，其次为初花期、盛花期和结荚期。　结合生育期内生物量的增长和营养物质的动态变　化，为获得优质的苜蓿，刈割时期最好在初花期到盛　花期。　高彩霞等　］、王常慧等ｎ　的研究表明，随着收　获期的推迟苜蓿干草的ＣＰ和胡萝卜素含量显著降　低（Ｐ＜０．０５），ＮＤＦ和ＡＤＦ含量显著升高（Ｐ＜　０．０５），Ｃａ、Ｐ、ＣＡ含量变化不大，不同收获期紫花苜　蓿干草的营养品质以现蕾期最好，其次是始花期、盛　花期和结荚期。苜蓿在现蕾一初花期的粗蛋白含量　在１８　以上，在中花期则下降到１６　，为了收获高　质量的苜蓿，应尽快完成收获［１　。本研究对分枝　３．２苜蓿刈割高度的确定　谢建磊等Ｅｌ４］对７个紫花苜蓿品种在３种刈割　方式下产草量的研究结果表明：刈割方式对紫花苜　蓿鲜产草量和干草产量均存在显著影响。在４５ｃｍ　刈割时，紫花苜蓿的鲜草产量和干草产量都是最高　的，且与在３０　ｅｍ和孕蕾期刈割的产草量存在显著　期、初花期、盛花期及结荚期的苜蓿产草量及营养物　８７８　草　地　学　报　第２４卷　性差异（Ｐ＜Ｏ．０５）；无论用于青贮或者青饲，还是用　于生产干草，４５　ｃｍ刈割方式是最适宜云贵高原热　带亚热带地区紫花苜蓿生产的。王柏渊等口　］认为　４０　ｃｍ高度刈割黑麦草的干物质产量高于３０　ｃｍ，５０　ｃｍ，６０　ｃｍ　Ｘ，Ｉ－￣０的干物质产量。而张珍瑞等口。］对黑　麦草（Ｌｏｌｉｕｍ　ｐｅｒｅｎｎｅ　Ｌ）的研究以及陈勇等　］对王　草（Ｐｅｎｎｉｓｅｔｕｍ　ｐｕｒｐｕｒｅｕｍ×Ｐ．ａｍｅｒｉｃａｎｕｍ）的研　究结果表明：随刈割高度增加牧草产量增加。因此，　采用合理的苜蓿收获技术可以使企业和农户获得较　高的经济效益。以苜蓿生长高度为ＸｌＪ－￣Ｊｒ标准的研究　在国内很少，同时，本研究按照苜蓿自然生长高度进　行刈割，刈割梯度没有进一步明确划分，要确定具体　的刈割高度，还需将研究梯度进一步细化。　４　结论　在赤峰地区，以苜蓿的生长高度为刈割标准，株　高在８０　ｃｍ左右时刈割可以得到质量兼优的苜　蓿草。　参考文献　姜华，毕玉芬．紫花苜蓿生殖生物学特性研究［Ｊ］．草地学报，　２００８，１６（２）：１１０—１１３　戎郁萍，历卫宏，赵来喜，等．苜蓿放牧地生产性能与管理［Ｊ］．　草地学报，２００７，１５（２）：１８０—１８５　高彩霞，王培．收获期和干燥方法对苜蓿干草质量的影响ＩＪ］．　草地学报，１９９７，５（２）：１１３－１１６　单贵莲，薛明，徐柱，等．不同调制方法紫花苜蓿干燥特性及干　草质量的研究［Ｊ］．草业学报，２００８，１　７（４）：１０２—１０９　裴彩霞，董宽虎，范华．不同刈割期和干燥方法对牧草营养成　分含量的影响口］．中国草地，２００２，２４（１）：３２　３７　］　］心　　］　］　］　［６］　Ｓｃｈｏｎｈｅｒ　Ｊ．Ｗａｔｅｒ　ｐｅｒｍｅａｂｉｌｉｔｙ　ｏｆ　ｉｓｏｌａｔｅｄ　ｃｕｔｉｃｕｌａｒ　ｍｅｍ—　ｂｒａｎｅｓ：Ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｐＨ　ａｎｄ　ｃａｔｉｏｎｓ　ｏｎ　ｄｉｆｆｕｓｉｏｎ，ｈｙｄｒｏｄｙ—　ｎａｍｉｃ　ｐｅｒｍｅａｂｉｌｉｔｙ　ａｎｄ　ｓｉｚｅ　ｏｆ　ｐｏｌａｒ　ｐｏｒｅｓ　ｉｎ　ｃｕｔｉｎ　ｍａｔｒｉｘ［Ｊ］．　Ｐｌａｎｔａ，１９７６，１２８（２）：１１３—１２６　Ｅ７］鲁富宽，王建光．紫花苜蓿和无芒雀麦混播草地适宜刈割高度　研究［Ｊ］．中国草地学报，２０１４，３６（１）：４９—５７　Ｅ８］刘燕，贾玉山，冯骁骋，等．紫花苜蓿刈割和晾晒技术研究［Ｊ］．　草地学报，２０１４，２２（２）：４０４—４０８　［９］　张丽英．饲草分析及饲料质量检测技术［Ｍ］．中国农业大学出　版社，２００７：６７—９６　［１Ｏ］Ｃｈｅｒｎｅｙ，Ｓｕｌｅ　Ｊ　Ｈ　Ｒ　Ｍ．Ｐｒｅｄｉｃｔｉｎｇ　ｆｉｒｓｔ　ｃｕｔｔｉｎｇ　ａｌｆａｌｆａ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｉｎ　ｓｉｌａｇｅ［Ｃ］／／Ｉｎ　Ｓｉｌａｇｅ：Ｆｉｅｌｄ　ｔｏ　Ｆｅｅｄ　ｂｕｎｋ．Ｎｏｒｔｈ　Ａｍｅｒｉｃａｎ　Ｃｏｎｆｅｒｅｎｃｅ．Ｈｅｒｓｈｅｙ．Ｐ　Ａ，１９９７：１１—１３　［ｎ］马春晖，韩建国，李鸿祥，等．播种比例、施氮量和刈割期对混　播草地牧草产量和质量的影响［Ｊ］．中国草地，Ｉ９９９，（４）：９　１６　［１２］王常慧，杨建强，王永新，等．不同收获期及不同干燥方法对苜　蓿草粉营养成分的影响［Ｊ］．动物营养学报．２００４，１６（２）：６０—６４　［１３］Ｍｅｈｒｅｚ　Ａ　ｚ．Ａ　ｓｔｕｄｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ａｒｔｉｆｉｃｉａｌ　ｆｉｂｅｒ　ｂａｇ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ　ｆｏｒ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｉｎｇ　ｔｈｅ　ｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙ　ｏｆ　ｆｅｅｄｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｒｕｍｅｎ［Ｊ］．Ａｇｒｉｃ．　Ｓｃｉ．（Ｃａｍｂ），１９９７，８８（７）：６４５　６５０　［１４］谢建磊，毕玉芬，罗富成，等．刈割方式对紫花苜蓿生物量和粗　蛋白含量的影响［Ｊ］．云南农业大学学报，２０１１，２６（６）：７６１—　７６５。７７Ｏ　［１５］王柏渊，干友民，熊先勤，等．不同刈割处理对稻草轮作黑麦草　干物质产量和体外消化的影响［Ｊ］．安徽农业科学，２００９，３７　（１２）：５５０６　５５０７，５５９８　［１６］张瑞珍，张新跃，何光武，等．不同刈割高度对多花黑麦草产量　和品质的影响［Ｊ］．草业科学，２００８，２５（８）：６８—７２　［１７］陈勇，罗富成，毛华明，等．施肥水平和不同株高刈割对王草产　量和品质的影响［Ｊ］．草业科学，２００９，２６（２）：７２　７５　（责任编辑　陈力玉）