「乡党篇第十」7
【原文】
齐，必有明衣，布。齐必变食，居必迁坐。
【译文】
斋戒沐浴时，一定要有布做的浴衣。斋戒时，一定要改变饮食和卧室。
【注释】
“齐”，通“斋”。“齐”正体为“齊”，“斋”正体为“齋”，属于省略偏旁的通假用法。
“明衣”，古人在斋戒沐浴后所穿的干净内衣。
“布”，布制的。
“变食”，改变平常的饮食。指不饮酒、不茹荤。“荤”，臭菜也，指有葱蒜韭菜等有刺激性气味的蔬菜。
“迁坐”，指改变卧室，避免夫妻同房。古代将夫妻平时的卧房称为“燕寝”，也叫“内寝”。斋戒时则居于“外寝”，也叫“正寝”，和妻室不同房。
【评析】
古人在祭祀或行大礼之前，必须要“斋戒”，内容包括沐浴、更衣、变食、迁居。斋戒包含了斋和戒两个方面。“斋”来源于“齐”，主要是指整理身体，如沐浴、更衣；戒主要是指戒除享乐，如不饮酒、不茹荤、不夫妻同寝、不事宴乐等。斋戒是为了洁净身体、清净心灵，以示虔诚庄敬。
也有人认为“变食”还包括不吃肉，已难考证。但现代斋戒的“变食”是应当戒除酒肉荤腥的。