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信阳毛尖茶叶如何分等级

来源:华佗小知识

1、珍品: 春季采摘,85%以上为单芽,其余为一芽一叶初展。

2、特级:春季采摘,85%以上一芽一叶初展,其余为一芽一叶。

3、一级:春季采摘,70%以上一芽一叶,其余为一芽二叶初展。

4、二级:春季采摘,60%以上一芽二叶初展,其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶。

5、三级:一种为春季采摘,60%以上一芽二叶,其余为同等嫩度的单叶、对夹叶或一芽三叶,另一种为夏秋季采摘,60%以上一芽一叶,其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶。

6、四级:60%以上一芽一叶,其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶。

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