《禽类屠宰加工工》工作内容是什么?

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从事禽类屠宰、浸烫、去毛、剖腹及整形的人员。
从事的工作主要包括：
（1）对活禽进行吊挂、麻电、放血、去毛、剖腹、取内脏、胴体修理、副产品整理等；
（2）对禽胴体按照要求进行分割、剔骨、修整、计量、包装。
下列工种归入本职业：
畜禽屠宰加工工

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