幼儿园规章制度

　　一、工作人员卫生要求：

　　1、从业人员必须掌握食品卫生的基本知识，全心全意为师幼服务，力求做到饭热菜香，食品卫生。

　　2、从业人员必须身体、心理健康，每年进行一次体检，持健康证明上岗。

　　3、从业人员讲究个人卫生，在工作中应穿工作服、戴口罩。

　　4、从业人员患有有碍食品卫生疾病的，不得直接接触入口的食品，不能参加分餐工作。

　　二、食堂卫生要求：

　　1、餐炊具使用前必须洗净并消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。餐炊具消毒不得与清洗蔬菜肉类等设备混用。严格执行消毒制度。

　　2、食堂要有有效的除四害设施，彻底清除四害。

　　3、食堂器物放置整齐、有序，厨房垃圾及时清除干净。

　　4、每天餐后打扫食堂一次，每周清洁一次，保持食堂卫生。

　　三、食品卫生要求：

　　1、采购员严把食品采购关，杜绝一切不符合食品卫生的食物进入食堂，在食堂内发现这些食品立即报废处理，严防食物中毒。

　　2、食品贮存应按要求、食品性质分类存放，并定期倒仓检查，及时处理烂变质食品。

　　3、严格执行食品留样制度，保证每日进食必有留样。

　　四、食堂安全要求：

　　1、食堂负责人必须定期对食堂工作人员进行安全培训，并检查食堂安全隐患，发现及时上报处理。

　　2、食堂工作人员每日下班前必须对自己工作区进行安全隐患排查，做到及时发现及时上报及时处理。

　　3、食堂负责人每日下班前认真排查各工作区、仓库安全隐患。

　　3、幼儿园厨房规章制度管理制度

　　1、餐具、用具使用前后清洗干净

　　2、确保餐具、盛具一餐一消毒，消毒后的餐饮用具及时存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜每天清洗消毒，避免污染。

　　3、清洗蔬菜、肉类水池分开使用。加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。

　　4、面板、灶台随时保持干净整洁，爱护爱护灶具、厨具、碗、桶

　　5、生熟食分开存放，生熟食盛具做明显标记。

　　6、严把食品安全卫士关杜绝烂、变质、发霉、生虫伪劣和没有清洗干净、有杂质的半成品下锅

　　7、粗加工时(如捡菜、削土豆皮等)，各种垃圾随时入筐，地面随时保持干净整洁

　　8、蔬菜切配前应先冲洗，后浸泡十分钟以上，再经充分冲洗;禽蛋类在使用前应当对外壳进行清洗。

　　9、环境卫生要求:食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢、洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，各区域死角卫生干净，环境卫生实行"四定":定人、定物、定时间、定质量，分区域分工负责，每天不定期检查。

　　10、搞好包干区清洁卫生工作，随时保持干净，每周不定期检查两次，周五扫除清理卫生死角。

　　11、为幼儿的餐饮做好准备，必须按时供应开餐。

　　12、按人数定量配餐，杜绝剩饭剩菜，减少浪费。

　　13、饭菜精工细作，注意软嫩，两周菜不重复，注意花色品种及营养元素的调配，做到荤素搭配、粗细搭配。

　　14、不允许吃剩饭剩菜、原料发生浪费。

　　15、与保健医生一起拟定幼儿营养食谱，并严格按食谱制作饭菜，每周四之前制定好下两周食谱，做到营养均衡不重复不重样。

　　16、严格按照食谱制作饭菜，不允许私自改换食谱，如有变化，需负责人员同意。

　　17、根据食品库存制定采购计划单，杜绝菜品长时间存放，导致变坏变烂，造成浪费严重，拒绝质量不过关菜品。

　　18、应保持良好的个人卫生，操作时应保持穿戴清洁的`工作衣、帽，并把头发置于帽内;不得留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物。专间操作人员应戴口罩。

　　19、不得在食品加工和销售场所内吸烟。

　　20、禁止在厨房内放置任何私人用品，保持厨房内整洁卫生。

　　21、当日供应的各种菜肴(包括含馅的面制品)，应当分别在冰箱内留样。

　　22、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密封专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，每个样品留样应满足检验需要，每种菜肴留样量不少于100克，并做好留样食汽称、留样量、留样时间、留样人员记录。23、留样容器为3套，留样超过48小时，及时处理并清洗、消毒容器。违规一次扣罚10元

　　24、留样冰箱由专人负责，冰箱内不得放入其他食品。

　　25、始终把防火、防盗、防止食物中毒放在工作的首位。操作中严格按照操作流程和产品规格、标准执行、注意卫生、安全检查和节约。

　　4、幼儿园的规章制度

　　1、较主动接受保健医生晨检，主动向老师、阿姨同伴问好，向父母道别。

　　2、不在室内走廊奔跑、爬高。有秩序地上下楼，靠右边走，不前拥后挤。

　　3、主动参加各种体育活动，对体育活动有兴趣，能随音乐节拍或口令认真做简单的'轻器械操。

　　4、正确使用体育运动器械，注意安全。玩后要收拾好并在指定地点摆放整齐。

　　5、在指定范围内活动，不做危险的事，不在危险的地方玩，在老师的提醒下控制运动量。

　　6、正确擦汗，擤鼻涕，锻炼前后及时增减衣服。口喝时随时饮水，用正确方法喝水。有秩序地到水桶前接适量水，不乱洒水。

　　7、要用正确方法搬桌椅（用双手拿椅子，两人抬桌子）。

　　8、不经允许不得乱动别人或老师的东西及操作材料。

　　9、要听信号迅速做出应。

　　10、进盥洗室洗手时不拥挤，较迅速用正确的方法洗手，并随手关紧水龙头。

　　11、愉快进餐，专心吃完自已的午餐，不挑食，不剩饭菜，养成不乱扔残渣习惯，保持自身、桌面地板、碗的干净。

　　12、餐后用正确的方法漱口，擦嘴，不做剧烈运动。

　　13、有序地排队参加散步活动，紧跟队伍慢行，不掉队。

　　14、安静入寝室，睡姿正确，起床后整理好仪表、床上用品。

　　15、立有序地穿脱衣服，鞋袜，叠好并放在指定地点。

　　16、值日生协助保育员认真分发餐具。

　　17、按规则有始有终参加地区角活动，不影响他人。

　　18、积极参加各种游戏，遵守游戏规则，游戏中与同伴友好相处。

　　19、关心、助同伴，在的引导下，解决同伴间的小纠纷。

　　20、在规定的地方等待家长来园，不得私自离园。

　　21、整理好自己仪表，带好衣物，主动向老师、阿姨、同伴道别。

幼儿园规章制度

　　一、严格执行门卫安全管理制度，认真履行职责，提高防范意识，不得擅离工作岗位，不串岗。值班时应穿好制服，文明执勤，行为规范，严把园门第一关，严禁闲杂人员进入园内，确保幼儿和教职工的人身安全和园产安全。

　　二、严格执行来人来访登记盘查制度。外来人员到我园办事，原则上在园门口会访，有工作需要须经行政值班人员电话同意，核实登记后方可进园。来人不履行登记手续，不得放行。严禁携带易燃、易爆及危险物品入园，发现行为异常、携带不明物入园、或强行闯入者要力加阻止，并立即报告安全领导组或报警。

　　三、严格执行幼儿接送制度。幼儿入园时，开小校门，只准由一位家长陪同入园，其余人员不得入内；上午9：00后关锁好大门，不得让家长或其他人入内；中途如有家长来接幼儿或办事，要出示“接送卡”，要仔细询问事由并作登记方可入园。

　　四、严格执行送货人员进出盘查制度。经仔细盘查后登记，方可进园。

　　五、坚守岗位，严防幼儿自行走出幼儿园大门。如需暂时离开门卫室，领导同意后关锁好大门方可离开。

　　六、离园时间，门卫人员和保安要分工合作，须密切关注幼儿出园情况（是否有家长带领、情绪是否良好等），严防冒领幼儿的事故发生。

　　七、放学后，及时进行清场，不得让个别幼儿、家长在园逗留、在园内闲坐聊天，关锁好大门，巡查班级门窗、电灯、空调、是否关好，夜间时加强办公室、保管室、财务室的巡视，以防失窃事件发生，确保幼儿园安全。

　　八、做好门卫值班室和门前的清洁卫生，主动热情地做好家长接待工作和各类报纸、杂志、信件的收发工作。督促家长遵守安全制度，严禁带宠物入园、园内吸烟、乱扔垃圾等。

　　九、熟悉110、119、120以及园领导等电话号码，发生事故要及时报告。

　　十、休假日，不得放外来人员进园玩耍游乐，完成园领导安排的其他工作任务。

幼儿园规章制度

　　一、成立教研活动领导小组，每学期开学时制定教科研工作计划，按照计划定期开展教学研究活动。

　　二、定期开展业务学习，每位教师准时参加教研活动，不得无故缺席，因故不能参加活动必须向园长请假。

　　三、学习研讨时做到严肃认真，不迟到，不早退、不闲聊，积极参加讨论，认真做好记录，努力形成争鸣、探究、团结的教研氛围。

　　四、每学年组织全园性观摩活动、教师基本功观摩展示活动一次，鼓励创新，观摩后，组织对每位教师的基本技能、组织活动等情况进行评议，并作为教师业务考核内容存档。

　　五、各班段教研组长要切实负起责任，搞好平时的备课、研究等工作。定期或不定期抽查教师的教育教学计划、检查保教人员一日组织活动或某生活环节的情况，及时与保教人员交换意见。

　　六、每学期初各班要根据班上工作实际，写出教学科研计划，期末写出专题总结或经验论文等，在园内进行交流、评比。

　　七、教研活动领导小组要定期检查各班段教研活动开展情况，并给予指导。

　　八、积极参加各级教育领导部门组织的各种教研活动。

　　九、每年设法组织教师轮流到先进幼儿园参观、观摩教学活动，开阔视野、取长补短。外出学习时，事先准备好笔记本，不迟到、不早退，做好记录，主动向领导汇报，并负责传达学习内容，写好专题体会一篇。

　　十、教师要重实践、勤反思、善总结，每位教师每学期至少要撰写一篇教育教学或教研论文。在市级以上刊物发表论文或经验材料的教师，按幼儿园奖励制度给予奖励。

　　十一、每位教师每月完成一份比较高水平的教学案例(包括设计意图、执教班级、执教者、活动预期目标、材料准备、活动重难点以及反思)。

　　十二、教研活动领导组每月至少要召开一次例会，研究部署或总结全园的教研活动。

　　十三、教研活动领导组要做好每学期教研活动的总结工作。

幼儿园规章制度

　　一、 环境卫生

　　1、 要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫。

　　2、 幼儿玩教具要保持清洁，定期消毒、清洗。

　　3、 经常开门窗，保持室内空气流通、新鲜，室内要有防蚊、防蝇、防暑、防寒设施。

　　4、 厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。儿童用的便盆，每次用后要立即倾倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。三岁以上幼儿要提倡用蹲式厕所。

　　5、 幼儿桌椅高度应符合要求。

　　6、 对患传染病的幼儿所在班和与传染病患接触过的不混班，不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。

　　7、 幼儿及工作人员患传染病应隔离治疗，所在班要彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可来园。

　　8、 幼儿离园一个月以上或外出（离本市）返回时，应向家长询问有无传染病接触史。

　　9、 工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应及时报告园领导，采取必要措施。

　　二、 个人卫生

　　1、 幼儿每人二巾二杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

　　2、 幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水洗手和脸，经常保持清洁。

　　3、 饭后要漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

　　4、 定期洗头和洗澡，保持服装整洁，衣服被褥床单要勤洗勤晒。

　　5、 保护幼儿视力，室内要注意采光。看电视一次时间不宜过长，看时不要离的太近。电视机安放高度要适中。

　　6、 工作人员要保持仪表整，勤洗头洗澡，勤剪指甲，饭前便后和开饭前用肥皂洗手。

幼儿园规章制度

　　一、每期安排四次学习和教研活动时间。

　　二、学习时做到严肃认真，不迟到、不早退、不闲聊、积极参加讨论、认真做好记录。无特殊情况不得请假。

　　三、外出学习时，事先准备好笔记本，不迟到，不早退，做好记录并主动向领导汇报。

　　四、各年级组根据幼儿园计划的培养目标，结合我园实际情况，制定学期教研计划，定期组织学习与讨论，并在实践中探索，不断交流总结经验，使教研活动有针对性，有特色性。

　　五、园长定期或不定期抽查教师的教育计划、教育笔记。

　　六、每学期进行一次园、班级全面总结。并将其载入个人档案资料。

幼儿园规章制度

　　一，为幼儿提供合理的营养膳食，就需要幼儿园做到制定科学的食谱，并要合理严格的执行食谱。并且，可以通过定期体检的方式来查看是否为幼儿提供了足够的营养与能量。

　　二，幼儿园的膳食管理，一定要注重个体差异与季节差异。为不同年龄的幼儿提供不同的膳食安排。另外有必要时而应为肥胖症和微量元素缺乏比较严重的幼儿制定不同的膳食计划。出了保证幼儿有足够的营养外，还要关注幼儿是否营养过剩的现象。不同的季节，由于气温等的不同，幼儿需要补充的营养物质也不相同，如冬春季节是传染病的高发季节，所以要供应充足的能量和蛋白质提高抗病能力，夏季天气炎热，幼儿容易食欲不佳，容易引起缺铁性贫血，应制定科学的膳食为幼儿补充营养，增进幼儿食欲，并注意防暑。夏季天气比较干燥，应注意为幼儿补水。

　　三，要保证幼儿食品的卫生安全。严格食品的操作制度，从原料到成品都应该做到责任在人，措施到位。如，专人按需购买食品，不买变质食物，专人验收，烹制后，有专人检测质量。并组织家长委员会，积极监督幼儿园的食品卫生。保证孩子的健康与营养。

　　四，要注重培养幼儿科学的进餐习惯。教给孩子正确的进餐姿势，进餐行为。如进餐时不大声说活，拿筷子的方式，进餐的坐姿等。并且，要告诉家长为孩子做好模范作用，培养孩子不挑食，饭前洗手，饭后漱口等习惯。