20种常见氨基酸的名称、结构及分类

名 称

非极性氨基酸 丙氨酸 (-氨基丙酸) Alanine 缬氨酸

(-甲基--氨基丁酸)

*Valine 亮氨酸

(-甲基--氨基戊酸)

*Leucine 异亮氨酸

(-甲基--氨基戊酸)

*Isoleucine

中文

丙

英文缩写

结构式

等电点

6.02

Ala A

CH3CHCOONH3

缬 Val V

(CH3)2CHCHCOONH3

(CH3)2CHCH2CHCOONH3

5.97

亮 Leu L

5.98

异亮 Ile I

CH3CH2CHCHCOOCH3NH3

6.02

苯丙氨酸

(-苯基--氨基丙酸) 苯丙 *Phenylalanine 色氨酸

[-氨基--(3-吲哚基)丙酸] 色

*Tryptophan 蛋(甲硫)氨酸

蛋

(-氨基--甲硫基戊酸)

（甲硫）

*Methionine 脯氨酸

(-四氢吡咯甲酸) 脯

Proline 非电离的极性氨基酸 甘氨酸 (-氨基乙酸) Glycine 丝氨酸

(-氨基--羟基丙酸)

Serine 苏氨酸

(-氨基--羟基丁酸)

*Threonine

Phe F

CH2CHCOONH3

CH2CHNHNH3COO5.48

Trp W

5.89

5.75

6.30

Met M

CH3SCH2CH2CHCOONH3NHHCOOPro P

甘 Gly G

CH2COONH35.97

5.68

丝 Ser S

HOCH2CHCOONH3

CH3CHCHCOO

苏 Thr T

6.53

OHNH3 1

半胱氨酸

(-氨基--巯基丙酸)

Cysteine 酪氨酸

(-氨基--对羟苯基丙酸)

Tyrosine 天冬酰胺 (-氨基丁酰胺酸)

Asparagine 谷氨酰胺 (-氨基戊酰胺酸)

Glutamine

碱性氨基酸

组氨酸

[-氨基--(4-咪唑基)丙酸]

Histidine 赖氨酸

(,-二氨基己酸)

*Lysine 精氨酸

(-氨基--胍基戊酸)

Arginine

酸性氨基酸 天冬氨酸 (-氨基丁二酸) Aspartic acid 谷氨酸 (-氨基戊二酸) Glutamic acid

半胱 Cys C

HSCH2CHCOONH3

HOO5.02

酪 Tyr Y

CH2CHCOONH3

5.66

天胺 Asn N

谷胺 Gln Q

H2NCCH2CHCOONH3

OH2NCCH2CH2CHCOONH3

5.41

5.65

N

CH2CHNHNH3COO 7.59

9.74

组 His H

赖 Lys K

NH3CH2CH2CH2CH2CHCOONH2

NH2H2NCNHCH2CH2CH2CHCOONH2

精 Arg R

10.76

2.97

3.22

天冬 Asp D

HOOCCH2CHCOONH3谷 Glu E

HOOCCH2CH2CHCOONH3

带“*”为必需氨基酸

2