山西农业科学２０１５，４３（７）：８９０—８９１，９１１ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－２４８１．２０１５．０７．３２ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＳｈａｎｘｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ 蛋种鸡不同产蛋期种蛋的孵化性能 陈 泽 ．臧志凌 （１．山西省农业科学院畜牧兽医研究所，山西太原０３００３２；２．阳曲县金源泉种养殖专业合作社，山西阳曲０３０１００） 摘要：为研究蛋种鸡在不同产蛋期对种蛋孵化性能的影响，将海兰褐父母代种鸡蛋１１６ ３３７枚，按产蛋周龄分为 ３个试验组，分别多批次人孵。结果显示，不同产蛋期种蛋的孵化性能与种鸡的周龄存在着很大关系，产蛋高峰期 种蛋的孵化性能最优，产蛋后期种蛋的孵制二Ｊｌ生能最差。 关键词：蛋种鸡；种蛋；孵化性能 中图分类号：￥８３１．３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００２—２４８１（２０１５）０７—０８９０—０３ Ｈａｔｅｈａｂｉｌｉｔｙ ｏｆ Ｈａｔｃｈｉｎｇ Ｅｇｇｓ ｏｆ Ｂｒｅｅｄｉｎｇ Ｈｅｎ ｉｎ Ｄｉｆｅｒｅｎｔ Ｌａｙｉｎｇ Ｐｅｒｉｏｄ ＣＨＥＮ Ｚｅ１ ＺＡＮＧ Ｚｈｉ－ｌｉｎｇ￣ （１．Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ａｎｉｍａｌ Ｈｕｓｂａｎｄｒｙ＆Ｖｅｔｅｒｉｎａｙ，ｒＳｈａｎ￣Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｌａ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｔａｉｙｕａｎ ０３００３２，Ｃｈｉｎａ； ２．Ｊｉｎｙｕａｎｑｕａｎ Ｃｕｈｉｖａｔｉｏｎ Ｓｐｅｃｉｌａｉｚｅｄ Ｃｏｏｐｅｒａｔｉｖｅ ｉｎ Ｙａｎｇｑｕ Ｃｏｕｎｔｙ，Ｙａｎｇｑｕ ０３０１００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｏ ｆｉｇｕｒｅ ｏｕｔ ｔｈｅ ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ ｏｆ ｔｈｅ ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｈｅｎ ｉｎ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｐｅｒｉｏｄ ｏｎ ｈａｔｃｈａｂｉｌｉｔｙ，ｔｈｒｅｅ ｇｒｏｕｐｓ ｏｆ １ １６ ３３７ ｅｇｇｓ ｆｒｏｍ ｓｔａｇｅｓ ｏｆ ＨＹ－ＬＩＮＥ Ｖａｒｉｅｔｙ Ｂｒｏｗｎ ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｈｅｎｓ，ｗｅｒｅ ｈａｔｃｈｅｄ ｂａｔｃｈ ｂｙ ｂａｔｃｈ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｅｇｇｓ ｉｎ ｔｈｅ ｐｅａｋ ｐｅｒｉｏｄ ｏｆ ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｈｅｎ ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｈａｔｃｈａｂｉｌｉｔｙ，ｗｈｉｌｅ ｔｈｏｓｅ ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｗｏｒｓｔ ｉｎ ｔｈｅ ｌａｔｅｒ ｌａｙｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｈｅｎ；ｈａｔｃｈｉｎｇ ｅｇｇ；ｈａｔｅｈａｂｉｌｉｔｙ 种蛋的孵化是养鸡生产的重要环节，不仅关系 到蛋种鸡孵化生产经济效益的好坏，而且对育雏的 成活率乃至产蛋鸡的质量都有很大影响。根据鸡的 产蛋规律，鸡的产蛋周期大致分为３个阶段，即产 蛋初期（２１—２８周）、高峰期（２９～４８周）和产蛋后 期（４８周至淘汰），在不同产蛋阶段，蛋的大小、品 种鸡场的３ ５００套海兰褐父母代种鸡。 １．２种蛋的收集与分组 按照蛋种鸡的产蛋周龄将种蛋分为３个试验 组，试验ｌ组为２４～２８周，试验２组为２９～４０周， 试验３组为４１ ５０周，每组收集种蛋３次，选择标 准为无破蛋、血蛋、粪蛋、畸型蛋、砂皮蛋，剔出过 长、过圆、腰凸、两头尖的蛋。每一次人孵设２个重 复。各试验组入孵种蛋数量列于表ｌ。 表１ ３个试验组入孵种蛋数量 枚 质都会发生一定变化 。马玉胜等 研究表明，产 蛋高峰期种蛋的受精率明显高于产蛋后期；但赵 月平等册关于孵化性能的试验结果正好与之相反网； Ａｌｓｏｂａｙｅｌ等 ０】研究表明，１６月龄母鸡的受精蛋孵 化率反而比ｌ３～ｌ５月龄时高，达ｌ２月龄时的水平。 为了搞清不同产蛋期对种蛋孵化性能是否有 影响以及影响的程度，本试验研究海兰褐种鸡不同 产蛋期对种蛋孵化性能的影响，为孵化种蛋提供参 考依据，从而增加种鸡企业的经济效益。 ｌ－３种蛋的管理 不同阶段的种蛋均保存在温度为ｌ３～ｌ５。【＝、 湿度为７５％～８０％的相同环境下，保存时间为５— １ 材料和方法 １．１试验鸡群 ７ ｄ。种蛋人孵前先消毒后挑选，建议用加 高锰酸钾熏蒸消毒。用量一般是每立方米用高锰酸 钾１５ ３０ｍＬ、水３０ｍＬ，密闭熏蒸３０ ｍｉｎ。 试验鸡群为阳曲县金源泉种养殖专业合作社 收稿日期：２０１４—０７—０６ 基金项目：山西省科技攻关项目（２０１２一Ｏ３１２００７） 作者简介：陈・泽（１９８１一），男，山西临猗人，助理研究员，硕士，主要从事动物营养与遗传育种研究工作。藏志凌为通信作者。 ８９０・ 陈泽等：蛋种鸡不同产蛋期种蛋的孵化性能 １．４孵化管理 采用安徽蚌埠的依爱孵化器和出雏器在室温 ２０～２５℃的环境下孵化。具体孵化工艺列于表２。 表２孵化工艺的各项指标 注：风门设置０位表示为关闭状态，４位为开到最大位置。 １．５测定指标 首先记录不同产蛋期种蛋的人孵数量；孵化至 ７ ｄ时照蛋，拣出无精蛋、死胚蛋并记录；１８ ｄ落盘 时，拣出无精蛋、死胚蛋并记录；出雏完毕后记录死 胎数量及弱雏数量。以这３次记录为基础，计算受 精率、孵化率、健雏率、死胚率、弱雏率。 受精率＝（人孵蛋数一无精蛋数）／人孵蛋数Ｘ １００％；孵化率＝出雏鸡只总数，（人孵蛋数一无精 蛋数）Ｘ １００％；死胚率＝死胚蛋数／（人孵蛋数一无 精蛋数）Ｘ １００％；健雏率＝健康雏鸡数／出雏鸡 数Ｘ １００％。 １．６数据分析 数据采用ＳＰＳＳ １ ８．０统计分析软件进行均差和 差异显著性分析。 ２结果与分析 由图１可知，种蛋在不同的产蛋期孵化性能有 一定的差异。种鸡在产蛋高峰期（３１，３２，３３，３８周 龄）的受精率、孵化率、健雏率高于其他２个产蛋 期；产蛋后期（４８，４９，５０周龄）种蛋的受精率、孵化 率、健雏率低于产蛋前期和产蛋高峰期。产蛋高峰 期死胚率最低，孵化效果最好。 周龄 图１ 不同产蛋期种蛋的孵化性能 由表３可知，试验２组的受精率、孵化率、健雏 率均极显著高于试验ｌ，３组；试验３组的死胚率极 显著高于试验１，２组；试验１组的受精率、健雏率 高于试验３组，但２个组间的孵化率差异不显著； 试验１组的死胚率高于试验２组。 表３不同产蛋期种蛋孵化指标 ％ 注：不同大写字母表示差异达极显著水平（Ｐ＜Ｏ．Ｏ１）。 ３结论与讨论 相同储存条件下的种蛋，在同样孵化环境下， 海兰褐蛋种鸡产蛋高峰期的受精率、孵化率和健雏 率均高于产蛋前期和产蛋后期，产蛋高峰期死胚率 也低于其他２个时期。 在本试验中，海兰褐蛋种鸡不同产蛋期种蛋的 孵化性能与种鸡的周龄存在着很大关系。从产蛋前 期到产蛋高峰期，随着种鸡周龄的增长，种鸡的生殖 系统不断完善，公母鸡的交配能够更好地完成［１１－１２］， 当产蛋达到高峰期，孵化性能各项指标也达到最 佳。从高峰期到产蛋后期，随着种鸡周龄的增加，种 鸡的生殖系统逐渐退化，孵化性能也逐渐降低，而 且也低于产蛋前期。 本试验通过大批量的重复，系统研究了蛋种鸡 不同产蛋期对种蛋孵化性能的影响，证实了产蛋高 峰期的种蛋孵化性能最优，为种鸡场和孵化场生产 率的提高提供了理论依据。因此，孵化场可在种蛋 来源充足时，收集在产蛋高峰期间的种蛋，放弃过 早或者过晚产的种蛋，减少无精蛋和死胚蛋造成的 经济损失，给客户提供优质的雏鸡，最终提高饲养 鸡的经济效益。本试验的不足之处在于蛋种鸡的品 种选择仅仅是海兰褐（父母代），比较单一，其他品 种的蛋种鸡不同产蛋时期种蛋的孵化性能还有待 进一步研究。 参考文献： ［１］杨山．家禽生产学【Ｍ】．北京：中国农业出版社，１９９４：３１—３４． ［２］康相涛，宋素芳，李明，等．蛋鸡种蛋蛋重对孵化率和雏鸡生长 发育的影响【Ｊ】．中国家禽，２００２，２４（１５）：１０—１１，１３． ［３］Ａｂｉｏｌａ Ｓ Ｓ，Ｍｅｓｈｉｏｙｅ Ｏ Ｏ，Ｏｙｅｒｉｎｄｅ Ｂ ０，ｅｔ ａ１．Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｅｇｇ ｓｉｚｅ ｏｎ ｈａｔｃｈａｂｉｌｉｔｙ ｏｆ ｂｒｏｉｌｅｒ ｃｈｉｃｋｓ［Ｊ］．Ａｒｃｈｉｖｏｓｄｅ Ｚｏｏｔｅｃｎｉａ，２００８，５７ （２１７）：８３—８６． ［４］张学余，苏一军，李国辉，等．热应激下添饲大蒜泥对苏禽青壳 蛋鸡生产性能的影响【Ｊ】．天津农业科学，２０１４，２Ｏ（１）：９—１０． （下转第９１１页） ・８９１・ 樊彦国等：基于ＧＩＳ的农用地整治潜力测算方法与实现——以烟台市福山区为例 ９ １２８．６４ ｈｍ ，新增耕地潜力２９８．７３ ｈｍ ，分为４级 潜力区。 整治潜力是比较简单而且准确的整治潜力测算方 法。在项目区数据有限的情况下，以此方法计算农 用地整治潜力简单易行，而且科学准确。 参考文献： ［１］孟倩，刘秀华．丰都县土地利用动态变化分析硼．山西农业科 学，２０１４，４２（１１）：１２２５—１２２９． 据统计，ｌ级潜力区共有ｌ０个测算单元，２级 潜力区共有２８个测算单元，３级潜力区共有１１１个 测算单元，４级潜力区共有２００个测算单元。从统 计结果可以看出，福山区内农用地整治潜力以３级 和４级潜力区为主，通过对具体分布区域的分析可 以发现，福山区的土地全部属于４级潜力区，农用 地整治潜力较小，不建议在福山区进行农用地整治 ［２］张晋，宇海萍．山西省农业生产潜力计算与分析系统的应用与 研究叨．山西农业科学，２０１５，４３（４）：４６５—４６９． ［３］张彪．基于农用地分等理论的土地整理质量潜力研究：以江津 区为例【Ｄ］．重庆：西南大学，２０１２． ［４］姬洪飞．基于农用地分等的耕地开发整治潜力研究：以卢龙县 为例【Ｄ］．保定：河北农业大学，２００８． ［５］董景瑜，王三．重庆市北碚区耕地面积变化及其驱动力分析【Ｊ】． 山西农业科学，２０１５，４３（３）：３４９—３５３． 工作。 以福山区已实施的土地整治项目为基础，分析 福山区土地整治对农用地的改变情况。农用地整治 将从３个方面改善耕地质量：增加有效土层厚度； 对土地进行平整，适当降低一些耕地的坡度；增加 灌溉保证率。整治后农用地利用等别的提高主要集 中于旱地，利用等别预计提高０～１等。 ［６］刘仪影．基于土地功能的苏南地区土地资源承载力研究【Ｊ】＿山 西农业科学，２０１５，４３（４）：４８１—４８５，４９２． ［７］闫东浩．农村土地整理潜力测算方法与实践【Ｄ】．北京：中国农 业大学，２００４． ３ 结论 本研究分别计算了烟台市福山区农用地数量 ［８］房静．县域土地整理潜力评价研究【Ｄ］．昆明：昆明理工大学， ２０１２． ［９］叶艳妹，吴次芳，吴宇哲．土地整理的涵义、技术及运行模式探 讨【Ｊ】．农业工程学报，２０００，１６（增刊）：３６—３９． ［１Ｏ］唐秀美，陈百明，张蕾娜，等．新形势下全国农用地整理潜力测 算方法初探［Ｊ］．中国土地科学，２０１１，２５（９）：６７－７１． ［１１］黄中华，王占岐，龚建．多因素综合评定法对土地整理潜力的 评价研究：以湖北省保康县重阳土地整理项目区为例【Ｊ】．国土 资源科技管理，２００４，２１（１）：３ｌ一３３． 潜力和质量潜力，将二者加权求和计算得到农用地 整治潜力。将得到的整治潜力按大小分成４个等 级，以此作为农用地整治潜力评价的标准。通过对 潜力分级结果进行分析，可以得到如下结论。 福山区农用地分布相对来说比较分散，整治潜 力等级高的土地较少，潜力等级低的土地较多。 当数量潜力即新增耕地面积为０时，测算单元 的整治潜力等级为最低等。当数量潜力为０时，该 测算单元的新增耕地面积为０，也就是说，该测算 单元内没有可整治的农用地。在无新增耕地面积的 条件下，理论上该测算单元无需进行农用地整治， 所以，整治潜力等级为最低等。 将数量潜力和质量潜力加权求和计算农用地 ［１２］刘洋．重庆市三峡库区耕地及农村居民点用地整理潜力评价 研究【Ｄ１．重庆：西南农业大学，２００４． ［１３］李丹妮，王占岐，毛显后．土地整理潜力分析咖．现代农业科 技，２Ｏｏ６（１１）：１９０－１９１． ［１４］龚健，刘艳芳，刘耀林．农村土地整理潜力评价方法初探：以湖 北省保康县为例［Ｊ】．国土与自然资源研究，２００４（１）：２９—３１． ［１５］朱俭凯，刘艳芳，刘谐静，等．广西农用地整理条件分区及其模 式分析【Ｊ】．农业工程学报，２０１２，２８（３）：２５７—２６２． （上接第８９１页） ［５］马玉胜，孙文建．种鸡产蛋日龄对种蛋受精率、孵化率的影响 ［Ｊ】．浙江畜牧兽医，１９９０（４）：９． １９ｊ Ｈｅｓｎａ Ｓａｈｉｎ Ｅ，Ｓｅｎｇｏｒ Ｅ，Ｙａｒｄｉｍｃｉ Ｍ，ｅｔ ａ１．Ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ ｂｅｔｗｅｅｎ ｐｒｅ－ｉｎｃｕｂａｔｉｏｎ ｅｇｇ ｐａｒｍｅｔａｅｒｓ ｆｒｏｍ ｏｌｄ ｂｒｅｅｄｅｒ ｈｅｎｓ，ｅｇｇ ｈａｔｅｈａ－ ｂｉｌｉｔｙ ｎｄ ｃｈｉａｃｋ ｗｅｉｇｈｔ［Ｊ１．Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｎｉｍａｌ ａｎｄ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ａｄ－ ［６］田家峰．鸡不同饲养方式下产蛋周龄和种蛋保存期对孵化率的 影响［Ｊ】．中国家禽，２００２，２４（１）：１６． ｖａｎｃｅｓ，２００９，８（１）：１１５—１１９． ［１０］杨山，李辉．现代养鸡【Ｍ］．北京：中国农业出版社，２００２： ９７—１０ｏ． ［７］赵月平，耿光瑞，孙全成，等．肉种鸡不同周龄蛋孵化效果的比 较【Ｊ】＿中国家禽，２００３，２５（９）：１５—１６． ［８］Ａｌｓｏｂａｙｅｌ Ａ Ａ．Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆｐｒｏｔｅｉｎ ｒｅａｒｉｎｇ ｄｉｅｔ ａｎｄ ａｇｅ ｏｎ ｆｅｒｔｉｌｉｔｙ ａｎｄ ｂａｔｅｈａｂｉｌｉｔｙ ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ ｆ ｏＳａｕｄｉ Ａｒ￣ｉｎ Ｂａｔａｄｉａ ｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ ｆＫｉｎｇＳａｏｎｄＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，１９９２，４（１）：４７—５４． ［１１］张佳兰，高玉鹏．蛋鸡周龄对蛋质量和蛋黄比例占蛋白比例的 影响【Ｊ】．西北农林科技大学学报，２００７，３５（８）：６５—７４． ［１２］何艳丽，吴镝．美国七彩雉鸡的产蛋周龄与种蛋受精率和孵化 率的相关性分析忉．特产研究，１９９７（３）：５３—５４． ・９１１．
