《植物学实验》教学大纲
实验一被子植物形态基础知识 （一） 一、目的：
通过植物营养器官形态特征的观察，弄清一系列名词术语和识别方法，为学习分类学打下基础。 二、实验材料： 校园植物（野外观察） 三、内容和方法
1、根基本形态及所见类型观察 2、茎基本形态及所见类型观察 3、xx基本形态及甩见类型观察 四、结果综述
被子植物根、茎、叶的基本形态特征是什么？ 五、作业
压制各类复叶的木标本，装订在小本子上，在标本的下方写上复叶类型、植物的中文名、科名。 六、注意事项
1、教师在课前先弄清校园观察的路线和要观察的植物器官形态，可采取依次对所见植物的器官
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形态进行讲解观察和以根、茎、叶、花的形态分别逐项进行而不考虑植物种类。
2、教师讲解时声音要大些，学生紧随教师周围。 3、爱护树木和花草。 实验二被子植物形态基础知识 （二） 一、目的：
通过实验，认识花各部分的形态，掌握观察一朵花的开放持征的方法及各种类型花序的识别。 二、材料、用具 1、材料： （1）单花：
大红花，小白菜，猪屎豆，番薯，白玉兰，马齿苋，香蕉，木瓜（或龙珠果）等的花。 （2）花序：
猪屎豆，土牛藤，玉米（雌花序），红桑，巴西橡胶树，羊蹄藤，鸟不企，新银合欢，胜红蓟，对叶榕，大青。
2、用具： 解剖镜，镊子。 三、内容和方法 1、离瓣花的形态及结果
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2、合瓣花的形态及结构 3、子房的位置 4、胎座类型 1、5、花序类型 四、结果综述
被子植物单花的基本特征及花序的识别方法。 五、作业
绘侧膜胎座、边缘胎座、中轴胎座和特立胎座示意图各一个，注明图中各部分名称。 六、注意事项
观察单花组成时，应从外至内逐渐进行，并将每一部分用镊子取下，按顺序放好，切勿边看边剥边丢弃。
实验三被子植物形态基础知识 （三） 一、目的：
掌握果实基本形态类型和种子的基本内外形态；了解种子和幼苗的类型。 二、材料、药品和用具 1、材料：
各类型果实标本或再用新鲜的梨果（或苹果）、柑果、瓠果和辣椒果等；橡胶（或蓖麻）种子、花
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生（或菜豆）种子，玉米种子，橡胶树、红豆和玉米幼苗。
2、药品： 碘液 3、用具：
镊子、切片、吸水纸、放大镜 三、内容和方法
1、单果、聚合果和聚花果（复果）的观察以及真果假果的观察（教师先演示几种果实的内外部形态，介绍划分果实类型的依据，然后学生观察新鲜的材料和标本）。
2、种子基本内外形态的观察[要是通过双了叶植物无胚乳种子和禾本科种子（有胚乳）的内外部形态的观察，禾本科植物种子内部形态用碘液染色——以区别胚乳和其它部分]。
3、橡胶树子叶留土的幼苗，花生（或菜豆）和玉米子叶出土幼苗的观察。 四、结果综述
1、所观察的果实属于什么类型？ 2、种子的基本形态及所观察的种子类型。 五、作业
1、确定果实类型划分的依据特征是什么？
2、给橡胶种子外观图（腹面向上）及沿背腹方向纵切面观图，注明图中各部分名称。 六、注意事项
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1、需通过解剖观察内部形态和外部形态结构后才能加深对果实和种子形态的理解。 2、所观察的果实标本先按类型不同排好（同一类型的放在一起）。
3、要观察的种了在前一天浸于水中，幼苗数天前播种种子培养好，禾本科种子应背腹向切开观察。
实验四被子植物分科 （一） 一、目的
1、通过对各科代表植物的解剖（尤其花部解剖），掌握各科主要特征。 2、要求识别各科常见植物。
3、依花的结构绘（写）出花程式与花图式。 二、材料与用具 1、材料：
番荔枝科（Annonaceae）、樟科(Lauraceae)、胡椒科(Piperaceae)、锦葵科(Malvaceae)、十字花科(Cruciferae)、芸香科(Rutaceae)代表植物。
2、用具：
镊子、解剖针、刀片、放大镜 三、内容和方法
1、红毛榴莲（Annonna nuricata L）生活标本
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2、樟（Cinnamonum canmphora）生活标本 3、胡椒（Piper nigrum L）生活标本 4、小白菜(Brassica chinensis L)生活标本 5、大红花(Hibiscus rosa—sinensis)生活标本 2、6、九里香(Murraya paniculata)生活标本 四、结果综述
1、番荔枝科、樟科、胡椒科、十字花科、锦葵科、芸香科等各科主要特征。 2、学分类时为什么要掌握科的特征？ 五、作业
1、写出红毛榴莲花程式
2、写（绘）出大红花的花程式及花图式 3、写（绘）出小白菜的花程式及花图式 六、注意事项
1、先辨清花各部分，再依次由外往里观察。
2、实验前，应先做好锦葵科的花药横切面切片，以使学生了解“花药一室”的涵义。 实验五被子植物分科 （二）
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一、目的： 同上。 二、材料与用具 1、材料：
大戟科(Euphorbiaceae)、豆科(Leguminosae)、桑科(Moraceae)的代表植物。 2、用具：
镊子、解剖针、刀片 三、内容与方法
1、一品红(Euphorbia pulcherrima)生活标本 2、洋金凤(Caesalpinia pulcherrima)生活标本 3、含羞草(Mimosa pudica)生活标本 4、猪屎豆(Crotalaria mucronuta)生活标本 5、木菠萝(Artocarpus heterophyllus)生活标本 6、对叶榕(Ficus hispida)生活标本 四、结果综述 1、各科主要特征
2、豆科(Lehuminosae)三亚科区别
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五、作业
1、描述一品红的形态特征。
2、分别绘（写）出含羞草、洋金凤、猪屎豆的花程式与花图式。 六、注意事项
1、实验前无法采集到本实验所列植物时，也可采同属或异属（同科）其它种植物。 2、实验时，应注意观察花部数（含退化数）和花瓣之排列方式。 3、介绍植物形态描述方法。 一、目的： 同上
二、材料与用具 1、材料：
无患子科(Sapindaceae)、茜草科(Rubiaceae)、菊科(Compositae)、棕榈科(Palmae)、禾本科(Gramineae)代表植物。
2、用具：
镊子、解剖针、刀片 三、内容与方法
1、观察荔枝(Litchi chinensis)生活标本 2、观察咖啡(Coffea sp.)生活标本
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3、树菊(Tithonia diversifolia)生活标本 4、胜红蓟(Ageratum coyzoides)生活标本 5、椰子(Cocos nucifera)生活标本 3、7、水稻(Oryza stiva)标本 四、结果综述 1、各科主要特征
2、菊科头状花序xx（或花冠）类型 五、作业
1、绘xx花图式与花程式
2、绘出树菊的一朵舌状花和筒状花，并绘聚药雄蕊展开图。 3、绘出禾本科植物xx模式图 六、注意事项
1、椰子的心皮数与种子数 2、禾本科柱头、花被特征 实验七植物细胞 （一） 一、目的
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1、了解普通光学显微镜的构造、使用和保管方法。 2、学习临时装片的方法，生物绘图简介。 3、观察植物细胞的基本结构。 二、材料、药品和用具 1、材料： （红花蒜鳞片xx； （2）xx果实； （3）xxxxxx； （4）柿胚乳永久片。 2、药品、用具： （1）xx； （2）盖、载玻片； （3）刀片； （4）镊子； （5）解剖针； （6）吸水纸； （7）擦镜纸；
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（8）纱布；
（9）水（盛滴瓶中）； （10）碘液（盛滴瓶中）。 三、内容和方法
1、1、实物讲解显微镜构造、使用、保管。
2、2、显微镜观察红花蒜鳞片下表皮细胞（临时装片示范操作）。
3、3、显微镜观察紫万年青叶片下表皮细胞中的花青素和白色体（切取紫万年青叶片下表皮薄片示范操作）。
4、4、示范镜观察红辣椒果皮细胞中间纹孔有色体。 5、5、示范镜观察柿胚细胞中的胞间连丝。 四、结果综述
1、1、使用、保管显微镜时应注意的事项。 2、2、植物细胞的基本构造及其显微结构的特点。 3、3、临时装片的好坏对观察效果的影响。 五、作业
1、1、填写xx图中各部分名称。
2、2、绘红花蒜鳞片叶下表皮细胞（一个）。 六、注意事项
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1、1、检查显微镜是否完好和是否装上指针，如否，应提早做好。 2、2、应选取幼嫩的红花蒜鳞片和幼嫩的紫万年青叶片进行制片。
3、本实验内容较多，同时学生首次使用显微镜，应多设示范镜和多进行具体检查并及时纠正其不正确的操作。
实验八植物细胞 （二） 一、目的
1、1、观察了解植物细胞中几种常见后含物的识别特征、分布和一般鉴定方法。 2、2、观察了解植物细胞有丝过程，掌握有丝各时期的主要特征。 二、材料、药品和用具 1、材料：
蕉芋根茎或马铃薯块茎，蓖麻种子或橡胶种子，闭鞘山羌叶式紫万年青叶，洋葱根尖纵切面永久片。
2、药品和用具：
同上一实验（另增加苏丹Ⅲ溶液，5％NaOH和5%HCl溶液）。 三、内容和方法
1、1、观察蕉芋根状茎或马铃薯块茎细胞内的淀粉粒，并用I 2―KI液进行显色鉴定。
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2、蓖麻种子或橡胶种子胚乳细胞中的糊粉粒，淀粉粒和油滴，先用苏丹Ⅲ，后用I 2―KI液进行显色鉴定。
3、观察闭鞘山羌叶片表皮或紫万年青叶下表皮细胞中晶体及紫万年青叶下表皮细腻液泡中花青素。甲酸和碱液滴加在紫万年青叶下表皮细胞上，观察花青素的颜色变化。
4、观察洋葱根尖分生组织细胞的有丝相。 四、结果综述
1、1、怎样识别植物细胞中淀粉粒、糊粉粒、油滴和晶体，含花青素的细胞和有色体？ 2、2、植物细胞的丝各时期典型特征。 3、3、在植物体的哪些部位出现有丝？ 五、作业
1、绘蕉芋根状茎或马铃薯块茎中淀粉粒的形态结构图，注明脐和轮纹。
2、绘洋葱根尖细胞有丝各时简图，注明染色体、纺缍丝、成膜体、细胞壁、细胞核。 六、注意事项
1、1、观察实验材料中后含物时，只须用刀片等刮取很少量材料即可，不可过多。 2、2、察洋葱根尖分生组织细胞中不同细胞的相，来代替一个细胞的有丝过程。 3、临时装片要尽可能减少产生气泡，学会辨别气泡与细胞。 实验九被子植物组织 一、目的
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观察了解保护组织、机械组织、输导组织（结构）细胞的特点及其在植物器官中的分布。 二、材料、药品和用具 1、材料：
番薯叶、短叶黍叶（或甘蔗叶）、接骨木茎横切面永久片，剑麻纤维永久片，橡胶树树皮三切面永久片，丁香罗勒永久片，南瓜茎横切、纵切面永久片和柑桔叶片差不多切面永久片。
2、药品和用具： 同上一实验 三、内容和方法
1、1、观察番薯叶片下表皮（代表双子叶植物初生保护组织）。
2、2、观察短叶黍可甘蔗叶下表皮（代表禾本科植物初生组织保护组织）。 3、3、观察接骨横切面永久片木栓层（代表双子叶植物次生保护组织）。
4、观察被子植物机械组织—－厚角组织（用番薯叶柄），纤维（用剑麻叶），厚壁组织，石细胞（橡胶树皮）。
5、观察导管：
导管（用xx茎），筛管（用xx茎） 6、观察分泌组织（结构） 内分泌组织：
乳管（用橡胶树树皮），分泌囊（用柑桔叶）
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外分泌组织： 腺毛（用xxxx茎） 四、实验结果综述
所观察的组织在实验材料中的分布和特点及其与生物学功能的关系。 五、作业
1、绘番薯叶下表皮一部分（包含一个气孔器及其周围数个表皮细胞的正面观详图），注明各部分名称。
2、绘短叶版权法下表皮一部分（包含一个气孔器及其周围数个表皮细胞正面观详图），注明各部分名称。
实验十被子植物根的结构 一、目的
了解被子植物根尖的形态结构，根的初生结构和资生结构的一般特征。 二、材料、药品和用具 1、材料：
正在萌发的菜豆（绿豆等）和水稻（玉米等）种子，玉米或洋葱根尖纵切面永久片、橡胶幼根横切面永久片，鸢尾根横切面永久片，橡胶次生根横切面永久片。
2、药品和用具：
显微镜、放大镜、镊子、吸水纸、切片、纱布。
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三、内容和方法
1、用眼睛直接观察或在放大镜下观察萌发的菜豆（绿豆等）种子上幼根根尖的外部形态和自然下的颜色。
2、用玉米（或洋葱）根尖纵切面永久片观察根尖内部结构。 3、观察根的初生结构
双子叶植物根（用橡胶树幼根横切面永久示范镜） xx植物根（用鸢尾根横切面永久片）
4、观察根的次生结构（用橡胶树次生根横切面永久片）。 四、结果综述
1、实验观察的根尖分区及其组织细胞特点，根尖形态结构特点与根的生物学功能的关系。 2、橡胶树与鸢尾幼根初生结构特点。 五、作业
1、1、绘橡胶树老根（包括次生结构和初生结构）横切面轮廓图，并注明各部分名称。 2、2、绘鸢尾根横切面轮廓图，并注明各部分。 六、注意事项
1、用显微镜的低倍镜观察器官的结构，并不断移动观察材料的位置以了解器官中各组织之间的位置关系，并获得结构的整体认识。
2、从器官的外部向内部观察。
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实验十一被子植物茎的结构 （一） 一、目的：
了解叶芽的结构和茎的初生结构的特点，理解结构与功能的关系。 二、材料、药品和用具 1、1、材料：
叶芽纵切面永久片，蓖麻幼茎横切面永久片，橡胶初生结构横切面永久片。 2、2、药品和用具： 显微、刀片、盖玻片、xxⅢ 三、内容和方法
1、显微镜下观察叶芽纵切面组成部分和结构（用叶芽纵切面永久片）。 2、显微镜下观察蓖麻幼茎横的初生结构（用蓖麻横切面永久片）。 3、显微镜下观察橡胶树幼茎初生结构（用橡胶树初生结构横切面永久片）。 四、结果综述
1、橡胶树根和茎的初生结构的差异。
2、橡胶树（木本）与蓖麻（草本）茎初生结构的异同。 五、作业
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1、绘所观察的叶芽纵切面的结构简图，注明各部分名称。 2、填图
47、橡胶初生茎横切面部分详图。 六、注意事项
注意叶芽纵切面显微镜下观察时，上下端的位置。 实验十二被子植物茎的结构 （二） 一、目的：
了解被子植物茎的次生结构，年轮形态和发解橡胶芽接时，芽片与砧木之间的愈合情况，以及禾本科植物茎的构造特点。
二、材料、药品和用具 1、材料：
橡胶茎次生结构横切面，橡胶树皮横切面，橡胶树芽接位横切面和玉米茎节横切面等永久制片。 2、药品和用具： xx、擦镜纸。 三、内容和方法
1、显微镜下观察橡胶老茎的次生结构（用橡胶树老茎横切面永久片）——双子叶植物。 2、显微镜下观察椴树老茎的次生结构（用橡胶老茎横切面永久片）——双子植物。
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3、显微镜下观察玉米茎初生结构（用玉米茎节间横切面永久片）——单子植物。 4、示范镜下观察橡胶树树皮结构及芽接愈合过程（用橡胶树芽接法横切面永久片）。 四、结果综述
1、玉米与橡胶树幼茎的初生结构有何不同？ 2、橡胶树的根、茎是怎样增粗的？ 五、作业
1、绘橡胶树老茎横切面结构轮廓图，注明各部分。 2、绘玉米茎简图和一维管束详图，注明各部分。 六、注意事项
先在低倍镜下把整个轮廓看清后，再转高倍镜仔细观察。 实验十三被子植物叶的结构 一、目的
1、了解双子叶植物和禾本科植物叶的基本结构 2、了解叶的某些特殊结构（C 4植物xx，旱生植物xx） 二、材料、药品和用具 1、材料：
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橡胶树叶片横切面永久片，水稻叶片横切面永久片，香茅或甘蔗叶片横切面永久片，夹竹桃叶片横切面永久片
2、药品和用具： xx、擦镜纸 三、实验内容和方法
1、显微镜下观察橡胶叶片横切面上结构（用橡胶树叶片横切面永久片）。 2、用香茅或甘蔗叶片横切面永久片在显微镜下观察香茅或甘蔗（C 4植物）叶片结构。
3、用夹竹桃叶片横切面永久片在显微镜下观察夹竹桃（旱生植物）叶片结构。 四、实验结果综述 1、与水稻xx（C
3植物）相比，香茅或甘蔗叶片结构有何特点？
2、夹竹桃叶片有哪些形态结构是与其干旱环境相适应的？ 3、xx植物叶的一般结构。 五、作业
1、绘橡胶树叶片横切面结构简图，注明各部分名称。 2、绘小麦叶片横切面结构简图，注明各部分名称。 六、注意事项
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分清制处事叶片横切面的上、下或背、腹面。实验十四花的结构 （一） 一、目的
1、了解花药的发育过程以及成熟花的结构。 2、了解花粉粒的形态结构。 3、了解花粉粒人工萌发过程。 二、材料、药品和用具 1、材料：
（1）百合幼嫩花横切面永久制片； （2）百合四分体期花药横切面永久制片； （3）百合成熟花药横切面永久制片；
（4）橡胶、大红花、凤仙花（或木瓜、或猪屎豆）等植物的花。 2、药品和用具 （1）xx； （2）盖玻片； （3）载玻片； （4）镊子；
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（5）解剖针； （6）吸水纸； （7）擦镜纸； （8）滤纸；
（9）10％蔗糖水溶液； （10）
0.1％硼酸水溶液。 三、内容和方法
1、观察百合幼嫩花药及四分体期花药的结构。 2、观察百合成熟花药的结构。 3、示范镜观察花粉粒的形状。 4、示范镜观察花粉管的萌发。 四、结果综述
1、了解花药和花粉粒发生发育大致过程、相互联系，花粉粒是单倍染色体？ 2、弄清百合成熟花药的结构。 五、作业
1、绘百合幼嫩花药横切面简图，并注明各部分。
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2、绘所观察的三种植物的花粉粒各1个。 六、注意事项
1、实验准备时，预先选出清晰的永久制片。
2、观察花药横切面永久制片时，应先在低倍镜下对花药结构全貌作一了解，分辨其不同发育时期及各结构部位，然后选取一较理想的部位，转高倍镜作进一步观察。实验十五花的结构 （二） 一、目的
1、了解子房、胚珠和胚囊的结构。
2、了解双子叶植物胚的发育过程及各期的形态。 二、材料、药品和用具 1、材料：
（1）百合子房横切面永久制片； （2）荠菜胚胎xx细胞期切面永久制片； （3）荠菜胚胎原八细胞期纵切面永久制片； （4）荠菜成熟胚胎纵切面永久制片。 2、药品和用具： xx、擦镜纸。
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三、内容和方法
1、观察百合胚珠的结构和胚囊发育过程。 2、示范镜观察荠菜胚发育和结构。 四、结果综述
1、弄清百合珠胚的结构和胚囊在胚珠中所处的位置。
2、成熟胚囊中七个细胞的空间位置关系和各自的形态特征怎样？ 3、根据实验观察概述胚的发育过程，胚和胚乳染色体倍性是否一样？ 五、作业
1、绘成熟胚珠结构图，注明珠柄，内、外珠被、珠孔、合点、珠心、胚囊、卵细胞、助细胞、极核，反足细胞。
2、绘子房横切面简图。
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