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专利名称：一种利用光滑球拟酵母菌产丙酮酸的方法专利类型：发明专利发明人：金雅新
申请号：CN201210311713.0申请日：20120829公开号：CN1028178A公开日：20130109
摘要：本发明提供了一种利用光滑球拟酵母菌产丙酮酸的方法，通过对菌株培养条件的研究，确定了菌株最适的发酵培养条件：10%的接种量，30g/L葡萄糖，10g/L蛋白胨，10mL/L玉米浆，2g/LKHPO，pH为5.6，并添加定量维生素，30℃培养，对光滑球拟酵母菌产丙酮酸最为有利。
申请人：太仓市茂通化建有限公司
地址：215400 江苏省苏州市太仓市城厢镇伟阳村
国籍：CN
代理机构：江苏致邦律师事务所
代理人：徐蓓
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