一、填空题
1．生物体能的物质代谢包括＿＿同化＿作用和＿异化＿＿作用，一般前者＿储存＿＿能量，后者＿消耗＿＿能量。
2，糖在动物体内的主要功能是＿＿＿。
3．糖原的降解始于糖原的＿＿＿端。始于糖原的葡萄糖的酵解比游离的葡萄分子的酵解获能率＿＿＿个
ATP。
4．糖原和淀粉的组成单位都是＿葡萄糖＿＿，糖单位由＿＿α-1，4糖苷键＿＿和＿α-1，6糖苷键＿＿两种糖苷键连接而成具有分支链的糖
分子。二者在结构上的主要差别在于糖分子是＿＿＿，而支链淀粉＿＿＿。
析：直链淀粉不溶于冷水，可溶于60.C—80.C的热水中，遇碘变蓝；支链淀粉易溶于水，形成稳定的胶体，静置时，溶液不出现沉淀，遇碘变紫红色，在蜡质玉米和糯米中含量高。
5．在酵解途径的第一阶段，6-磷酸葡萄糖经过＿＿＿＿和＿＿＿而产生一个能被分解成两个＿＿＿的磷酸丙糖的糖分子。
6．在磷酸戊糖途径的氧化阶段，＿＿＿被＿＿＿脱羧和脱氢氧化产生＿＿＿、＿＿＿和＿＿＿。
1
7．分解代谢提供给细胞的三个主要产物是＿＿＿、＿＿＿和＿＿＿．例如葡萄糖分解成乳酸的主要产物
是＿＿＿和＿＿＿。
8．TCA循环中整个系统的底物只有＿＿＿一种。
9．糖、脂和＿＿＿是氧化细胞的基本燃料分子。
11．＿＿＿是生物合成还原力的载体。在氧化生物中它主要产生于＿＿＿途径。
11．肝糖原合成时，所需关键酶是UDPG焦磷化酶，其提供能量者为＿＿＿。
12．酵解中第一次能量的获得是由于一个磷酸基从磷酸酐＿1，3二磷酸甘油酸＿＿被转移到ADP而形成＿ATP＿＿的结果。
13．在糖酵解和糖原异生作用中都起作用的酶是＿＿＿＿
14．在磷酸葡萄糖酸途径的第一阶段＿＿＿被＿＿＿氧化和脱羧产生＿＿＿、＿＿＿和＿＿＿
15．三羧酸循环中的四碳载体是＿草酰乙酸＿＿，它与＿乙酰CoA＿＿作用生成柠檬酸。
16．三羧酸循环每循环一次，总共生成＿＿＿分子ATP，其中＿＿＿分子ATP是由于氧化磷酸化生成的
2
＿＿＿分子ATP是由于底物水平磷酸化生成的。
17．当1分子乳酸转化成乙酰CoA时，有＿＿＿分子ATP生成。
18．糖酵解的第二阶段消耗＿＿＿ATP。
19．三羧酸循环中底物水平磷酸化产生＿＿＿分子ATP。
20．由单糖形成寡糖和多糖之前，单糖首先要转变成一种活化形式，即＿＿＿与＿＿＿相结合的化合物。
21．UDPG是双糖或多糖生物合成中＿＿＿的给体。
22．＿＿＿是糖原合成酶的变构激活剂。
23．糖酵解在细胞的＿胞浆＿＿中进行，其过程是将葡萄糖变为＿丙酮酸＿＿，同时生成＿ATP＿＿的一系列酶促反应。
24．ATP上的磷酸基团转移到葡萄糖C－6的羟基上，该反应由＿己糖激酶＿＿催化。该酶在EC分类中属于＿＿
＿酶类。
25．糖酵解过程中有三个不可逆的酶促反应，这些酶是 己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶。
3
26．丙酮酸形成乙酰CoA是＿丙酮酸脱氢酶系统＿＿＿催化的，该复合体包括＿丙酮酸脱氢酶＿＿、硫辛酸乙酰转移酶 ＿＿＿及＿二硫二辛酸脱氢酶＿＿酶。
27．丙酮酸脱氢酶复合体的辅助因子是＿焦磷酸硫胺素＿＿、＿辅酶A＿＿＼＿FAD＿＿ 、ＮＡＤ＋＿＿＿、＿硫辛酸＿＿＼＿Ｍｇ２＋＿＿＿＿＿。
28．草酰乙酸在GTP存在的条件下，经＿＿＿酶的催化产生磷酸烯酸式丙酮酸。
29，促使三羧酸循环不断向一个方向进行的原因是由于乙酰CoA生成柠檬酸＿＿＿、＿异柠檬酸生成a-酮戊二酸＿和a-酮戊二酸生成琥珀酰CoA＿的反应是不可逆的。
析：琥珀酰CoA、GDP、pi、在琥珀酸合成酶催化下合成琥珀酸；琥珀酸经琥珀酸脱氢酶催化生成延胡索酸；延胡索酸经经延胡索酸催化生成苹果酸；苹果酸经苹果酸脱氢酶的催化生成草酰乙酸。
33．在糖的有氧氧化过程中，加入碘乙酸可以抑制3-磷酸甘油醛脱氢酶的活性，使有氧氧化过程停止，
但仍然可以通过＿＿＿被彻底氧化成＿＿＿和＿＿＿。
31．延胡索酸在＿＿＿作用下，可生成苹果酸，该酶属于＿＿＿酶类。
32．TCA中有＿4＿＿次脱氢作用。
33．琥珀酸CoA在＿琥珀酰CoA合成酶＿＿作用下，形成琥珀酸，同时生成＿GTP＿＿，该酶属于＿＿＿酶类。
4
34重点．在无氧条件下，1molG经EMP途径可净生成＿2＿＿mol ATP；在有氧条件下，经EMP途径可净生成
＿7＿＿mol ATP
35．重点在葡萄糖的彻底氧化过程中，1分子G经底物水平磷酸化可形成＿4＿＿个ATP，糖活化时用去＿2＿
＿mol ATP，包括氧化磷酸化在内，总计净产生＿32＿＿个ATP。
26．在磷酸戊糖途径中的6-磷酸G酸（6PG）被＿＿＿酶及＿＿＿辅酶氧化和脱羧产生＿＿＿、＿＿＿、
＿＿＿。
二、判断题
37．糖、脂、蛋白质和核酸是化养细胞的基本燃料分子。
38．已糖激酶和葡萄糖激酶一样，都受6-磷酸葡萄糖的抑制。T
39．在己糖中只有葡萄糖才能沿EMP途径被降解。
40．肌肉细胞中，如果有足够量的氧，那么酵解途径的最后一步是不会发生的。
41．糖原磷酸化酶催化糖原加水生成1-磷酸葡萄糖。
5
42．α-酮戊二酸脱氢酶系的功能是催化α-酮戊二酸的脱氢氧化。
3．在TCA循环中，琥珀酸脱氢生成的NADH在线粒体中进行氧化磷酸化时其P／O为3.0。
4．酵母细胞在进行有氧氧化时，一分子葡萄糖彻底氧化将产生38个ATP。
5．磷酸戊糖途径可以产生供生物体同化所需的还原力。
6．糖酵解途径的终产物是乙醇。
7．葡萄糖经TCA循环后，仅产生比糖酵解多2分子的ATP，大量的能量被贮存在还原型辅酶中。
8．TCA循环上脱掉的2分子CO2均来自草酰乙酸而不是来源于进入TCA循环的乙酞CoA。
9．TCA循环可以产生NADH和FADH2，但不能产生高能磷酸化合物。
0．乙醛酸循环和磷酸戊糖途径均是糖的无氧分解途径。
1．胰岛素和胰高血糖素的作用都是降低血糖浓度。 F
2．血糖变成肌糖原是不可逆的。
3．糖酵解中生成ATP的机制是底物水平的磷酸化。T
6
4．丙酮酸转化成乳酸是个氧化过程。
5．在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。
6．糖酵解反应在有氧或无氧条件下都能进行。 T
7．6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶是EMP途径中的一种重要酶。8，由于有大量NADH+H存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。
59．在TCA循环中，主要经底物水平磷酸化直接生成ATP。F
60．在生物体内，NADH和NADPH的生理生化作用是相同的。
61．由于生物进化的结果，与EMP途径不同，TCA循环只能在有氧条件下进行。
62．联系三大物质代谢的中间产物是乙酰CoA。
63．在PPP的非氧化阶段，转酮醇酶是一个关键酶。
．酵解发酵中有5步反应是在高负值△G’下进行的．
65．酵解中导致ATP形成的两个系列步骤中只有一个系列涉及真正的氧化还原反应．
66．肌肉细胞中，如果有足够氧能使NADH进行有氧氧
化，那么酵解途径中的最后一步（乳酸脱氢酶）是不起作用的。
7
67．根据分解进行到丙酮酸这步所生成的ATP总量来考虑，糖原用水解方法降解成G，要比用磷酸解方
法降解成G-1-P更为有效。68。在磷酸葡萄糖酸途径的非氧化部分，转酮醇酶是一个关键酶。
69．糖酵解发生的部位是在细胞浆中。 T
70．从糖原开始的1分于葡萄糖变成2分子乳酸，净生成 3分子ATP。
三、选择题
71．糖酵解的特征为：（ ）
A在厌氧条件下，哺乳动物肌肉中葡萄糖变为乳酸
B．在需氧条件下，在酵母中葡萄糖转变为CO2和乙醇 C．不需要氧但有氧化还原反应
D．在需氧条件下，每摩尔葡萄糖经此途径代谢只生成1摩尔ATP。
柠檬酸要通过几次三羧酸循环才能彻底氧化成CO2和水？（ ）
A．2 B．3 C．4 D．1
戊糖磷酸途径可使（ ） A．产生甘油参加脂肪合成
8
B．葡萄糖完全分解成CO2和水
C．产生葡萄糖-1-磷酸参加糖原合成
D．产生NADH
74．丙酮酸激酶的底物是：（ B ）
A．丙酮酸。 B．磷酸烯酸或丙酮酸
C．α-磷酸甘油酸 D．3-磷酸甘油酸
75．对氟离子的抑制作用特别敏感的酶是：（ C ）
A．葡萄糖激酶 B．醛缩酶
C．烯醇化酶 D．乳酸脱氢酶
76．与能量有关的反应不在线粒体中进行的是：（ C ）
A三羧酸循环 B．电子传递
C．糖酵解 D．氧化磷酸化
77．下列各种酶所催比的化学反应中，由底物水平磷酸化形成ATP的是：（A．琥珀酸硫激酶 B．琥珀酸脱氢酶
9
）
C．延胡索酸酶 D．异柠檬栈脱氢酶
78．下列化合物中不是高能化合物的是：（ D ）
A. 1,3–二磷酸甘油酸 B．磷酸烯醇或丙酮酸
C．GTP D．葡萄糖-6-磷酸
79．下列酶催化的反应中能形成异柠檬酸的是：（ B ）
A．柠檬酸合成酶 B．顺乌头酸酶
C．延胡索酸酶 D．琥珀酸脱氢酶
80．葡萄糖激酶所催化的反应产生的反应物是：（ ）
A．葡萄糖–1–P B．葡萄糖－6－P C．葡萄糖 2P
81．糖酵解中，下列哪一种酶不参加？（D ）
A．丙酮酸激酶 B．磷酸果糖激酶
C．葡萄糖激酶 D．丙酮酸脱氢酶
82．在糖代谢中，下列哪种物质的形成并不伴随水的生成？（）
．葡萄糖–1，6－ A．乙酰辅
10
D
A B．α-酮戊二酸
C．琥珀酸 D．草酰乙酸
83．下列各种能源中不能被活细胞利用的是：（ D ）
A．GTP B．糖类 C．太阳光 D．环境中的热能84．促使三羧酸循环向一个方向进行的酶主要是：（ A ）
A．柠檬酸合成酶 B．苹果酸脱氢酶
C．琥珀酸脱氢酶 D．琥珀酸硫激酶
85．下列糖中，不是单糖的是：（ C ）
A．半乳糖 B．果糖 C．蔗糖 D．葡萄糖
86．以NADPH的形式贮存氢的一个主要来源是（ ）
A．糖酵解 B．脂肪酸的合成
C．三羧酸循环 D．戊糖磷酸途径
87．下列糖类不属于醛糖的是：（ ）
11
酶
A．核糖 B．木糖 C．葡萄糖 D．果糖
88．关于糖原结构的错误叙述是：（ D ）
A. 存在α-1，4糖苷键 B．存在α-1,6糖苷键
C．糖原中所有的单糖都是α-D-葡萄糖 D．糖原是一种无分支的分子．参加戊糖磷酸途径的酶有：（ ）
A．延胡索酸酶 B．α-酮戊二酸脱氢酶
C．己精激酶 D．6-酸葡萄糖脱氢酶
90．下列因素中，不影响三羧酸循环运转的是：（ ）
+
A．草酰乙酸的水平 B． NAD的水平
C．ADP/ATP的浓度比值 D．每个细胞中线粒体的数目
91．调节TCA循环速率的变构酶是：（ ）
A．琥珀酸脱氢酶 B．α-酮戊二酸脱氢酶
12
C．苹果酸脱氢酶 D．延胡索酸酶
糖酵解过程中的变构酶是丙酮酸激酶。
92．醛缩酶的底物是：（ C ）
A．6-磷酸葡萄糖 B．6-磷酸果糖
C．l，6-二磷酸果糖 D．3-磷酸甘油醛
93．在哺乳动物中，两分子乳酸转变成葡萄糖需几摩尔ATP？（ ）
A．2 B．3 C．4 D．5 E． 6
94．糖酵解中对氟离子的抑制作用最敏感的酶是：（ D ）
A．己糖激酶 B．醛缩酶 C．丙酮酸激酶 D．烯醇化酶
95．糖原中一个葡萄糖单位转变成2分子乳酸时，净生成ATP分子的数是：（ A．1 ATP B．2 ATP C．3 ATP D．4 ATP
96．不在线粒体的产能过程是：（ ）
A．柠檬酸循环 B．脂肪酸氧化 C．电子传递 D．糖酵解
13
）
97．下述有关糖原代谢叙述中，不正确的是：（ ）
A．cAMP激活的蛋白激酶促进糖原合成
B．磷酸化酶激酶由磷酸化作用被活化
C．磷酸化酶b由磷酸化作用被活化
D．肾上腺素和胰高血糖素活化腺苷酸环化酶从而使cAMP水平升高
98．果糖激酶催化的反应生成的产物是：（ ）
A．1-磷酸果糖 B．6-磷酸果糖
C．1,6-二磷酸果糖 D．甘油醛和磷酸二羟丙酮
99．大多数主要代谢途径都可分为合成的或分解的途径。可认为是两用途径的是：（ ）
A．脂解作用 B．糖酵解 C．脂肪酸B氧化 D．柠檬酸循环
100．麦芽糖水解会产生：（ ）
A．仅为葡萄糖 B．果糖与葡萄糖
C．半乳糖与葡萄糖 D．甘露糖与葡萄糖
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101．人在正常休息状态时大部分血糖消耗于：（ ）
A．肝 B．脑 C．肾 D．脂肪组织
102．酮糖包括：（ ）
A．核糖 B．核酮糖 C．葡萄糖 D．果糖
103．构成糖异生旁路时，并在糖酵解中催化不可逆反应的酶是：（ ）
A．磷酸果糖酶 B．己糖激酶 C．丙酮酸激酶 D．烯醇化酶
4．饥饿能诱导肝脏下述哪条代谢途径的酶活性增高？（ ）
A磷酸戊路途径 B．脂肪合成 D．糖酵解 D．糖异生
5．磷酸己糖支路包括：（ ）
A、UDPG脱氢酶 B．己糖激酶
C．烯酸化酶 D．磷酸葡萄糖脱氢酶
6．糖异生作用可出现的组织细胞是：（ ）
A．红细胞 B．肾 C．骨骼肌 D．肝
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7．下述哪些反应需要硫辛酸？（ ）
A．糖酵解 B．乙酰CoA羧化反应
C．丙酮酸氧化脱羧 D．A、B、C中无正确答案
3；将体内糖、脂、蛋白质三大物质代谢联系起来的是：（ ）
A．糖酵解 B．TCA循环 C．乙醛酸循环 D．β-氧化
四、一计算及解答题
109．存在二硝基酚的情况下，计算α-酮戊二酸转变为琥珀酸的P／O理论值（把GTP和ATP等同看待）。
110．酵母抽提液和100毫摩尔葡萄糖，200毫摩尔ADP， 20毫摩尔磷酸盐及少量的ATP和NAD+一起培
养，达到平衡时，问；（1）葡萄糖、乙醇的浓度各是多少？（2）怎样才能将所有的葡萄糖都转化
为乙醇？
111．列出葡萄糖分解代谢的三个阶段。
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