收银员技能考试题
姓名： 工号： 评分：
一、填空题（每空1分）
1． 酒店全称是_______________________.集团董事长是：____________. 2． 酒店地址是_______________________总机电话：__________________
传真号码: _______________________.
3． 酒店共有________层__________间客房,总统套房房号_______,高级房（或称标准房）
一般散客房价为_______元。
4． 金卡享受餐饮______折，康乐_____折，白金卡享受餐饮_____折，康乐_____折。 5． 中餐厅3F共有______间包房。以__________命名。
6． 宴会厅共有______间会议室。分别为__________________________________________.
最大会议室是__________,可同时容纳________人开会。 7． 酒店对客可受理的结账方式有：_________、________、_________、_________、
_______。
8． 酒店可受理信用卡有分别为_____________________________________.
9． 请用大写写出以下数字：7543061280.9_______________________________________ 10． 酒店康乐部共有_______间棋牌室,如何收费__________________.会员卡满足每日消费_________元，月消费_______元可免费游泳桑拿。 11． 请填写以下销售点营业时间：
法国自助餐厅：早餐_____________午餐______________晚餐_______________
咖啡厅：___________________KTV:_________________悦SPA__________________ 11.香烟中软中华售价：______元，硬中华______元。
12.行政楼层营业时间：________________ 早餐价格：______________
欢乐时光时间：___________________ 价格：________元。
13．现中餐厅嘉年华活动中扎啤促销活动价为：_______,可____________。 14. 现中餐厅嘉年华活动中优惠套餐有_______种，价格分别为：_____________________. 15.自助早中晚价格分别为：_______ ________ _________儿童按_______收费。 二、判断题（每题1分）
1.值班MOD任何时候均可享受经理餐 ( ) 2.各餐厅经理可享受对客八折权限 ( ) 3.自助餐不可打折 （ ） 4.送餐代码为411，中餐厅2楼代码为406（ ） 5.中餐厅送餐不用收服务费 （ ） 三、简答题 （每题15分）
1.请简要概述收银员工作流程.
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2.请写出十个以上快捷键及5种付款方式代码
3.请写出五个挂账单位及挂账代码，如有特殊优惠请注明.
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