维普资讯 http://www.cqvip.com 第２６卷第４期 四 川 环 境 ＶｏＬ ２６，Ｎｏ．４ ２００７年８月 ＳＩＣＨＵＡＮ ＥＮＶＩＲ０ＮＭＥＮＴ Ａｕｇｕｓｔ ２００７ ・综述・ 粪便高温堆肥及其施用效果研究综述 夏炜林 ，黄宏坤 ，杨尧 ，漆智平 （１．华南热带农业大学，海南儋州５７１７３７；２．中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所， 北京１０００８１；３．四川海洋特种技术研究所，成都６１００４３） 摘要：本文综述了国内外高温堆肥系统的堆肥条件、方法、堆肥腐熟度指标以及农田施用效果的研究进展。尽管 畜禽粪便是有机肥料的主要来源，但是其携带的大量病原茵、寄生虫卵和有毒物质是影响畜禽粪便农田利用的主要原 因。好氧堆肥的主要目的是杀灭粪便中携带的有害病茵和寄生虫卵，将原料中的高分子经过微生物分解为稳定的物 质。如何选择堆肥腐熟度指标和利用这些指标是判定堆肥稳定与否的重要条件。最终达到合理施用有机肥、提高作物 品质、改善土壤环境质量条件的目的。 关键词：堆肥；粪便；腐熟；施用效果 中图分类号：Ｘ７１３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００１－３６４４（２００７）０４－０１０２－０５ Ｒｅｖｉｅｗ ｏｎ Ｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｉｃ Ｃｏｍｐｏｓｔ ａｎｄ Ｉｔｓ Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ Ｅｆｆｅｃｔ ＸＩＡ Ｗｅｉ—ｌｉｎ ，ＨＵＡＮＧ Ｈｏｎｇ—ｋｕｎ ，ＹＡＮＧ Ｙａｏ ，ＱＩ Ｚｈｉ—ｐｉｎｇ （１＿Ｓｏｕｔｈ Ｃｈｉｎａ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆＴｒｏｐｉｃａｌ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｄａｎｚｈｏｕ，Ｈａｉａｎｎ ５７１７３７，Ｃｈｉａｎ； ２．Ｉｎｓｔｉｔｔｕｅ ｏｆＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ ａｎｄ Ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｆｏｒ Ａｇｒｉｃｕｌｔｒｕｅ，ＣＡＡＳ，Ｂｅｉｉｉｎｇ １０００８１，Ｃｈｉａｎ； ３．Ｓｉｃｈｕａｎ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｆｏＳｐｅｃｉａｌ Ｏｃｅａｎｏｌｏｇｙ，Ｃｈｅｎｇｄｕ ６１００４３，Ｃｈｉａｎ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｆ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ ｃｏｍｐｏｓｆｉｎｇ ｓｙｓｔｅｍ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｃｏｎｄｉｉｔｏｎｓ，ｃｏｎｔｒｏｌ ｍｅｔｈｏｄｓ，ｉｎｄｉｃａｔｏｒｓ ｏｆ ｃｏｍｐｏｓｔ ｍａｔｕｒｉｔｙ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ印ｐｌｉｃａｆｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔ ｔｏ ｔｈｅ ｆａｒｍｉｎｇ ｆｉｅｌｄｓ ｗｅｒｅ ｒｅｖｉｅｗｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ａｒｔｉｃｌｅ．Ａｎｉｍａｌ ｎｌａ／ｌｕｒｑ￣ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｓｏｕｒｃｅ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ， ｂｕｔ ｔｈｅｉｒ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｆｏｒ ｆａｒｍｉｎｇ ｌａｎｄｓ ｗｅｒｅ ｌｉｍｉｔｅｄ ｄｕｅ ｔｏ ａ ｌｏｔ ｏｆ ｐａｔｈｏｇｅｎｓ，ｐａｒａｓｉｔｅ ｏｖａ ａｎｄ ｔｏｘｉｃａｎｔ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ．Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｐｕｒｐｏｓｅｓ ｔｏ ｃｏｎｄｕｃｔ ａｅｒｏｂｉｃ ｃｏｍｐｏｓｔ ａｒｅ ｋｉＵｉｎｇ ｔｈｅ ｐａｔｈｏｇｅｎｓ ａｎｄ ｐａｒａｓｉｔｅ ｏｖａ，ａｎｄ ｄｅｇｒａｄｉｎｇ ｔｈｅ ｈｉｓｈ ｐｏｌｙｍｅｒｉｃ ｍａｔｔｅｒｓ ｂｙ ｍｉｃｒｏｂｅｓ．Ｉｔ Ｓ ｖｅｒｙ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｔｏ ｓｅｌｅｃｔ ｎａｄ ａｐｐｌｙ ｉｎｄｉｃａｔｏｒｓ ｏｆ ｍａｔｕｒｉｔｙ ＳＯ ｈｔａｔ ｓｔａｂｌｅ ｄｅｇｒｅｅ ｏｆ ｃｏｍｐｏｓｔ Ｃａｎ ｂｅ ｊｕｄｇｅｄ ｃｏｒｒｅｃｌｔｙ， ｗｈｉｃｈ ｉｓ ｈｅｌｐｆｕｌ ｔｏ ａｐｐｌｙ ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｒｅａｓｏｎａｂｌｙ，ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｃｒｏｐ ｐｒｏｄｕｃ￣ａｎｄ ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｓｏｉｌ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｃｏｍｐｏｓｔ；ｍａｎｕｒｅ；ｍａｔｕｒｉｙｔ；ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｅｆｅｃｔ １ 前 言 已经成为有机固体废物资源化、减量化和无害化处 随着禽畜饲养量增加和生产集约化程度提高， 理中最为有效方法之一。经过堆肥处理后的有机固 禽畜粪便的产生量与日俱增。由于畜禽粪便携带大 体废弃物，尤其是畜禽粪便，不仅能有效地杀灭其 量病原菌，易腐烂和恶臭，引发了一系列的环境问 携带的病原菌和寄生虫卵，而且还能提高有机废弃 题，已经严重阻碍了我国养殖业的发展…。自古 物中的养分有效性、增加作物产量、改善农产品品 以来，畜禽粪尿就是我国农村的主要有机肥源。ｌ９ 质和土壤理化性质，是一种优良的土壤改良剂 Ｊ。 世纪７Ｏ年代以来，随着堆肥技术深人研究和应用， 收稿日期：２００７－０６．１１ ２ 堆肥系统 基金项目：受科技部“十五”．ｖ￣．（２００４ＢＡ６１７Ｂ１）；北京市科技计划 堆肥技术的主要区别在于维持堆体物料均匀及 重点项目（Ｉ）０７０５０４５０４０３９１）资助。 作者简介：夏炜林（１９８２一），男，四川成都人，华南热带农业大学 通气条件所使用的技术手段。根据技术的复杂程 ２００５级硕士研究生，研究方向为植物营养。 度，一般分为三类：条垛式、静态垛式和发酵仓式 系统 ¨。 维普资讯 http://www.cqvip.com ４期 夏炜林等：粪便高温堆肥及其施用效果研究综述 １０３ ２．１条垛式堆肥系统 用是提供好氧微生物生长繁殖所必需的氧气 ； 条垛式是一种传统式的堆肥方法，它将堆肥物 料以条垛式条堆状堆置，在好氧条件下进行发酵。 垛的断面可以是梯形、不规则四边形或三角形。条 垛式堆肥的特点是通过定期翻堆的方法通风。堆体 通过供气量的控制，可以去除堆料中多余的水 分 ；调节堆体温度，减少恶臭的产生¨。。。畜禽 粪便堆肥通风方式主要有翻堆、被动通风和强制通 风。堆体内氧含量保持在５％一１５％比较适宜，氧 含量低于５％会导致厌氧发酵¨ ；但也有研究发 最佳尺寸根据气候条件、翻堆使用的设备、堆肥原 料的性质而定。 ２．２通气静态垛堆肥系统 Ｅｐｓｔｅｉｎ等 在条垛式系统加上通风系统，成为 应用强制通风静态垛系统的开端，其能更有效确保高 温和病原菌的灭活。它不同于条垛式系统之处在于堆 肥过程中不是通过物料的翻堆而是通过鼓风机强制通 风向堆体供氧，故其关键技术是通气系统。 ２．３发酵仓系统 发酵仓系统是将物料置于部分或者全部封闭的 容器内，控制通气和水分条件，使之进行生物降解 和转化的体系。发酵仓系统具有高度机械化和自动 化的优点，并可收集堆肥过程产生的废气 Ｊ，减 轻对环境的二次污染。作为动态发酵工艺，堆肥设 备必须具有改善并促进微生物新陈代谢的功能。例 如翻堆、曝气、搅拌和混合，通风系统控制水分和 温度，同时在发酵的过程中自动解决物料移动及出 料的问题，最终达到缩短发酵周期、提高发酵速 率、提高生产效率及实现机械化大生产的目的。 ３ 影响堆肥的条件及其控制方法 堆肥是一个生物化学过程，成败关键在于微生 物是否可以正常繁衍。影响堆肥过程的主要因子有 水分、通气、温度及堆肥原料特性。在实际堆肥生 产过程中主要是对其物理、生物化学性质和微生物 活动三者相互作用的控制 Ｊ。 ３．１ 水分含量 堆肥原料水分多少及堆肥过程中水分，直 接影响了堆料性质和堆肥过程中物理及生物学特 性 】，进而决定了好氧堆肥反应速度快慢、堆肥 腐熟程度和堆肥产品质量，甚至关系到好氧堆肥工 艺过程的成败，被认为是堆肥中最重要的控制条 件 】。一般认为堆肥初始含水量在４０％一７０％就 能保证堆肥的顺利进行 ．７Ｊ，最适宜含水量为５０％ 一６０％［６ 】。故处理含水量较大的鸡粪、猪粪和牛 粪等，往往需要加入吸湿性强的调节料以降低混合 堆料的水分含量。 ３．２通风供氧 通风是好氧堆肥的关键性因素之一，其主要作 现，在堆体氧浓度小于１．５％的微好氧条件下，与 传统好氧堆肥过程相比，堆肥材料中的木质纤维类 物质的分解量和分解速度明显高于好氧处理，腐熟 时间提前，可以免去典型的二次发酵，实现堆肥化 过程的一段发酵 － 。 ３．３碳氮比（Ｃ／Ｎ） 堆肥是多种微生物共同参与的过程，在这个过 程中微生物需要一定的碳、氮等养分，一般认为初 始Ｃ／Ｎ在２５—３０或３０—３５较为适宜堆肥中微生 物生长繁殖［１ ．１引。黄国锋等在研究猪粪与木屑混 合堆肥时得出Ｃ／Ｎ为２９时比Ｃ／Ｎ为１６时的堆肥 早１４ｄ腐熟¨引。李玉红等¨ 利用牛粪与玉米秸秆 配比堆肥，结果Ｃ／Ｎ比为４４．８时，堆肥效果最 好。因此对于畜禽粪便这类Ｃ／Ｎ较低的物料可添 加一定量的米糠、木屑、秸秆等进行调节，使其 Ｃ／Ｎ利于微生物的正常活动，为堆肥的顺利进行 提供有利条件。 ３．４温度 温度是堆肥能否顺利完成的重要因素，它制约 着微生物的活性及有机质的分解速度，直接影响了 堆肥的腐殖化程度。堆体温度保持在５５￣Ｃ条件下 保持３天，或５０℃以上保持５—７天，是杀灭堆肥 中所含致病菌，保证堆肥的卫生指标合格和堆肥腐 熟的重要条件［１ 。堆肥过程中，温度过高或过低 都将对堆肥产生不良影响。过低的温度将大大延长 堆肥达到腐熟的时间，而过高的堆温（＞７０￣Ｃ） 将杀死部分有益微生物而延缓堆肥的进行 。 Ｂａｃｈ［２１１认为６０￣Ｃ是有机固体废弃物的最佳堆肥温 度。 ３．５外源菌剂 适当的加入外源菌剂可以对堆肥进程起推动作 用。赵京音等 发现用ＥＭ菌剂处理鸡粪能显著 加快堆肥的腐熟，并可减少堆肥臭气的排放，改善 堆肥环境。刘克锋等 在研究不同微生物处理对 猪粪堆肥质量的影响时发现接人菌剂能加快堆肥的 升温速度，提高最高温度，加速堆肥中的碳氮比下 降，促使堆肥中生物毒性物质的分解。外源菌剂的 添加，可加快牛粪堆肥腐熟，并于一周内杀灭牛粪 维普资讯 http://www.cqvip.com １Ｏ４ 四川环境 ２６卷 中的杂草种籽和虫卵病菌，达到堆肥无害化标 ｅｏｎｉ等 提出许多植物种子在堆肥原料和未腐熟 堆肥的萃取液中生长受到抑制，而在腐熟堆肥的萃 取液中生长得到促进，并以种子发芽指数ＧＩ （Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ Ｉｎｄｅｘ）＝（浸提液种子发芽率ｘ发 芽长度）／（空白液种子发芽率ｘ发芽长度）来评 准 川，还可增加奶牛粪堆肥中低分子量有机物 质含量 侣】。 ４ 评价堆肥腐熟度的指标 ４．１物理学指标 价堆肥腐熟度，认为当ＧＩ大于５０％时堆肥己达腐 熟。 ４．４模糊综合评价系统 物理学指标通常指的是通过堆肥的表观特征及 一些物理学方法来确定堆肥的腐熟度。其主要特征 为主要有堆体温度变化主要经历升温期、持续高温 期、降温期和稳定期四个阶段 ；腐熟堆肥颜色 呈黑褐色，并不再散发令人不快的气味 Ｊ。物理 指标只能初步断定堆肥的腐熟度，并不能进行定量 的分析，因此只能作为堆肥腐熟度的一项辅助指 标。 ４．２化学指标 ４．２。１碳氮比 一般认为，稳定或已经腐熟的堆肥碳氮比应该 在小于２Ｏ左右 Ｊ。但由于不同物料的初始和终点 碳氮比值的差异很大，而且许多堆肥原料的碳氮比 值较低，从而影响了这一参数的广泛应用。使用堆 肥的终点碳氮比与起始碳氮比的比值Ｔ来评价堆 肥腐熟度，当Ｔ值小于０．６０时堆肥达到腐熟 引。 ４．２．２水溶性氮 堆肥过程不仅是有机物的生化降解过程，同时 也伴随着明显的硝化反应过程 ¨。其氨态氮的减 少及硝态氮的增加，也是堆肥腐熟度评价的常用指 标。但不同物料的总氮及氨态氮的含量存在一定的 差异，很难用其绝对数值来描述堆肥的腐熟程度。 因此，Ｂｅｒｎａｌ等 提出以氨态氮与硝态氮的比值 作为堆肥腐熟度的评价指标，对污泥、猪粪以及城 市垃圾等多种物料进行研究后认为，当其比值小于 ０．１６时可认为堆肥已达腐熟。 ４．２．３ 阳离子代换量（ＣＥＣ） Ｂｅｒｎａｌ 堆肥试验后发现ＣＥＣ在堆肥过程中 呈上升趋势，从初始的５３．５ｃｍｏｌ／ｋｇ上升到１０５天 的１２４．４ｃｍｏｌ／ｋｇ；Ｊｉｍｅｎｅｚ 等研究指出，ＣＥＣ随 堆肥进程而增加，并提出当固相Ｃ／Ｎ＜１２．０，液相 Ｃ／Ｎ＜６．０，ＣＥＣ＞６７ｃｍｏｌ／ｋｇ ｄｍ（以灰分计算） 时，可认为堆肥达到腐熟。 ４．３生物学指标 从堆肥腐熟的实用意义，植物生长实验应是评 价堆肥腐熟度最终和最具有说服力的方法。测量植 物毒性最简便的方法就是测量种子的发芽力。Ｚｕｃ． 综合考察反映判别堆肥熟化度的主要因素：表 观指标、碳氮比值降解率、平均耗氧速率、氨氮变 化率、高温嗜粪菌记数和霉菌记数，并建立起模糊 综合评价系统，把腐熟度分为４个等级：腐熟、较 好腐熟、基本腐熟和未腐熟 Ｊ。 ５ 有机肥施用对作物与土壤的影响 ５．１ 有机肥施用对蔬菜盐含量的影响 有机肥单独施用或与无机肥适量配合施用可以 明显降低蔬菜盐含量 】。李仁发等［３¨研究报 道，空心菜的基、追肥采用化肥与有机肥配合施用 的处理，与阜施等量化肥的处理相比，盐和亚 盐分别降低１２．４％和１６．７％；基、追肥均施 用有机肥的处理，盐和亚盐的降幅更为显 著，分别为２２．２％和２８．３％。盛下放试验表明， 增施人工腐熟有机肥５Ｏ天后，包菜和甜椒的 盐含量分别比对照降低４５．３％和３５．８％［３２１。可 见，施用有机肥是降低蔬菜盐累积的有效措 施。 ５．２有机肥施用对作物其它品质指标的影响 有机肥施人土壤后，生物降解有机质是个渐进 的过程，养分释放缓慢，比较适合作物对养分的充 分吸收。包菜和甜椒增施人工腐熟有机肥５Ｏ天后， 维生素Ｃ含量分别比对照增加２５％和３７．３％［３２１。 羊粪和麦秸混合腐熟物与沙化土以合适比例作为基 质，日光温室种植甜瓜，可改善其品质，提高还原 糖、总糖和维生素Ｃ含量 引，而有机肥含有的各 种氨基酸也可以调节植物生长和发育。 ５．３对土壤结构与肥力的影响 土壤增施有机物料，除其自身的持水容量较土 壤矿质部分高，有利改善土壤持水特性外，另一方 面它还能增加土壤总孔隙度，改变孔隙的分布状 况。古伯贤 研究发现，在设施栽培中施人不同 有机物料的各处理大于０．２５ ｍｍ的团聚体较不施 肥区增加３３．４６％一５６．０９％。在温室中施用有机 维普资讯 http://www.cqvip.com ４期 夏炜林等：粪便高温堆肥及其施用效果研究综述 ｌＯ５ 肥后土壤中的氮在当季的利用率为２０％一３０％， 微量元素的含量也很可观 】。党廷辉等 在蔬菜 基地中试验结果表明，连续施用有机肥９年以后， 剂中 ¨。一些饲料厂和养殖场普遍采用高铜、 高铁、高锌等微最元素添加剂。研究表明，随着饲 料中铜和锌添加量的增加，这些重金属的排泄量几 乎呈直线上升，铜和锌在粪中排泄量占９５％以上， 土壤的养分含量与供给能力明显提高。单施有机肥 比对照土壤有机质、全氮、全磷分别增加５６．５％， ３９．２％和２７．６％；土壤碱解氮、速效磷、速效钾 只有少最排泄于尿中 引。据报道，全国每年使用 的微量元素添加剂为ｌ５一ｌ８万吨，但由于其生物 含量分别增加５５．７％，２３０．Ｏ％和２０．１％。在长期 定位施肥ｌ５年的菜田土壤施用腐熟马粪的研究表 明，长期施用有机肥，提高了土壤有机质含量，而 土壤有机质可以螯合锌，增强锌的有效性 。施 用有机肥，提高土壤有机质含量对培肥土壤，提高 地力防止土壤退化有重要的意义。 ５．４对土壤ｐＨ值和ＥＣ的影响 土壤ＥＣ值的大小反映土壤水溶性盐量高低。 有研究发现，土壤ＥＣ值高，水溶性盐分多 。 张春兰 副研究结果表明施用稻草及鸡粪在４２ｄ以 后与单施化学肥料相比土壤中的电导率分别下降了 ２４．８％和３０．３％。施用有机肥后设施栽培土壤最 初的ｐＨ值比用化肥低，但是经过一段时间后ｐＨ 值会升高并且它的水平会超过用化肥的土壤 引。 蔬菜地施用畜禽粪便与秸秆为原料生产的有机肥， 有利于提高土壤有机质含量，降低土壤ｐＨ，防止 土壤盐分积累。 ５．５对土壤微生物和酶活性的影响 施用化肥后土壤中氮的总量和土壤中微生物的 量成反比，然而施用有机肥后设施栽培土壤中氮的 总量与土壤中微生物的量呈正比‘加Ｊ。另外一些研 究结果也表明施有机肥的各类土壤中微生物数量均 远远超过单施化肥的土壤 。施人有机肥后会 降低使植物致病的微生物数量，例如减少土壤中腐 霉菌和致病菌的数量，增加土壤中有益的微生物种 类［３ ９ｌ圳，从而减轻作物的病害。 土壤酶活可作为土壤肥力水平高低的指 标 】。温室黄瓜栽培试验表明，烘干鸡粪、腐 熟牛粪的施用可提高土壤酶活性 】。和文祥－４ 等 在蔬菜基地中经过２２年连续耕种的结果表明，单 施化肥土壤脲酶的增幅不足７．７４％，厩肥处理的 土壤中脲酶约增加了７４．３５％，而且脲酸酶也有显 著的增加。 ５．６对土壤重金属含量的影响 在畜牧业生产中，由于一些微量元素如Ｃｕ、 ｚｎ、Ｆｅ、Ａｓ等能防治畜禽疾病如防止腹泻、促进 生长和提高禽蛋产量，所以被广泛应用于饲料添加 效率低，大约有ｌＯ万吨左右未被动物利用而以粪 便形式排出体外而进入环境 Ｊ。孔文杰试验用腐 熟商品猪粪，其锌和镉的含量分别为１５０．０９ ｍｇ／ｋｇ和 ０．６７ ｍｇ／ｋｇ，研究结果表明，施用高量有机肥有可 能引起土壤中镉的积累 。 ６ 小 结 畜禽粪便堆肥系统的选择应从成本、操作和维 护等多方面综合考虑，合理控制堆肥条件，从而使 堆肥化更具效率。选择快速、准确的腐熟度指标， 合理施用有机肥，以保证粪肥对作物无毒害，并达 到改善作物品质，提高土地肥力的目的。 参考文献： ［１］张克强，高怀友．畜禽养殖业污染物处理与处置［Ｍ］．北京： 化学工业出版社，２００４．１７－３０． ［２］全国农业技术推广服务中心．中国有机肥料资源［Ｍ］．北京： 中国农业出版杜，１９９９．８９－９４． ［３］陈世和．ＤＡＮＯ动态堆肥装置的特性研究［Ｊ］．上海环境科 学，１９９１，１０（１２）：１０—１３． ［４］李艳霞，王敏健，王菊恩，陈同斌．固体废弃物的堆肥化处理 技术［Ｊ］．环境污染治理技术与设备，２０００，ｌ（４）：３９－４５． ［５］Ｔｏｍ Ｌ Ｒｉｃｈａｒｄ，Ｈ Ｖ Ｍ Ｈａｍｅｌｅｒｓ，Ａｄｒ／ｅ Ｖｅｅｋｅｎ．Ｔｉａｇｏ Ｓｉｌｖａ． Ｍｏｉｓｔｕｒｅ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｓ ｉｎ ｅｏｍｐｏｓｔｉｎｇ ｐｒｏｃｅｓｓｅｓ［Ｊ］．Ｃｏｍｐｏｓｔ Ｓｃｉ— ｅｎｃｅ＆Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ，２００２，１０（４）：２８６－３０３． ［６］Ｒｏｂｅｒｔ Ｒｙｎｋ．Ｍｏｎｉｔｏｒｉｎｇ ｍｏｉｓｔｕｒｅ ｉｎ ｃｏｍｐｏｓｔｉｎｇ ｓｙｓｔｅｍｓ［Ｊ］．Ｂｉｏ－ ｃｙｃｌｅ，２０００，４１（１０）：５３－５８． ［７］Ｒｏｂｅｒｔ Ｒｙｎｋ．Ｇｅｔｔｉｎｇ ｍｏｉｓｔｕｒｅ ｉｎｔｏ ｔｈｅ ｃｏｍｐｏｓｔ ｐｉｌｅ［Ｊ］．Ｂｉｏｅｙ— ｅｌｅ，２００１，４２（６）：５１－５７． ［８］Ｊ Ｍ Ａｇｎｅｗ，ＪＪ Ｌｅｏｎａｒｄ．ｒｒＩｌｅ Ｐｈｙｓｉｃａｌ Ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｏｆＣｏｍｐｏｓｔ［Ｊ］． Ｃｏｍｐｏｓｔ Ｓｃｉｅｎｃｅ＆Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ，２００３，ｌ１（３）：２３８－２４２． ［９］Ｓ Ｓａｄａｋａ．Ａ ＥＩ—Ｔａｗｅｃ１．Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ８∞ｄｏｎ ａｎｄ Ｃ：Ｎ ｍｔ／ｏ Ｏｎ ｈｏｕｓｅｈｏｌｄ ｗａｓｔｅ ｅｏｍｐｏｓｔｉｎｇ ｉｎ Ｅｇｙｐｔ［Ｊ］．Ｃｏｍｐｏｓｔ Ｓｃｉｅｎｃｅ＆Ｕ— ｔｉｌｉｚａｔｌｏｎ，２００３，ｌｌ（１）：３６４１． ［１０］ ｗｉⅡｉａｒｎ Ｈｏｇｌａｎｄ，Ｔｏｒｌｅｉｆ Ｂｒａｍｒｙｄ，Ｍａｒｃｉａ Ｍａｒｑｕｅｓ，Ｓｖｅｎ Ｎｉｍ— ｍｃｒｍａｒｋ．Ｐｈｙｓｉｃａｌ，ｃｈｅｍｉｃａｌ ａｎｄ ｂｉｏｌｏｇｉｃａ１ ｐｒｏｃｅｓｓｅｓ ｆｏｒ ｏｐｔｉｍｉ— ｚｉｎｇ ｄｅｃｅｎｔｒａｌｉｚｅｄ ｅｏｍｐｏｓｔｉｎｇ［Ｊ］．Ｃｏｍｐｏｓｔ Ｓｃｉｅｎｅｅ＆Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ， ２００３，ｌｌ（４）：３３０． ［１１］Ｗａｒｋｅｒ Ｊ Ｆ．Ｍｅｔｈｏｄｓ ｔｏ ｅｖａｌｕａｔｅ ｍａｔｕｒｉｔｙ ｏｆｃｏｍｐｏｓｔ［Ｊ］．Ｃｏｍｐｏｓｔ Ｓｃｉｅｎｃｅ，２００１，１２（１）：３３－５５． ［１２］ 王伟东，王小芬，刘建斌，高丽娟，李献梅，崔宗均．供氧方式 维普资讯 http://www.cqvip.com １０６ 四川环境 ２６卷 及供氧量对堆肥发酵进程的影响［Ｊ］．环境科学。２００６。２７ （３）：５９４－５９８． ［１３］ 黄国锋，吴启堂，孟庆强，黄焕忠．猪粪堆肥化处理的物质变 化及腐熟度评价［Ｊ］．华南农业大学学报，２００２，２３（３）：１４． ［１４］ 陈世和，张所明．城市垃圾堆肥原理与工艺［Ｍ］．上海：复旦 大学出版社。１９９０． ［１５］ Ｈｉｒｏｎｓｈｉ Ｋｕｂｏｔａ ａｎｄ Ｋｉｙｏｋｉｋｏ Ｎａｋａｓａｋｉ．Ｍｅｔｈｏｄｓ ｔｏ ｅｖａｌｕａｔｅ ｎｌａ－ ｔｕｒｉｔｙ ｏｆ ｃｏｍｐｏｓｔ［Ｊ］．Ｂｉｏｃｙｃｌｅ，１９９１，３２（６）：６６－６８． ［１６］ 沈根祥，袁大伟，凌霞芬，冯志勇．Ｈｓｐ菌剂在牛粪堆肥中的试 验应用［Ｊ］．农业环境保护，１９９９，１８（２）：６２—６４． ［１７］ 李玉红，王岩，李清飞．外源微生物对牛粪高温堆肥的影响 ［Ｊ］．农业环境科学学报，２００６，２５（增刊）：６０９－６１２ ［１８］ 李自刚，黄为一．微生物腐熟菌剂对牛粪堆肥产品中低分子 量有机物的影响［Ｊ］．植物营养与肥料学报，２００６，１２（３）： ４３７ ． ［１９］ ＧＢ７９５９－８７，粪便无害化卫生标准［ｓ］． ［２Ｏ］ 李国学，李玉春，李彦富．固体废弃物堆肥化及堆肥添加剂研 究进展［Ｊ］．农业环境科学学报，２００３，２２（２）：２５２－２５６． 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ａｇｒｏｅｃｏｓｙｓｔｅｍｓ ｉｎ Ｃａｌｉｆｏｓｓｒｍｉａ［Ｊ］．Ｅｃｏ１．Ａｐｐｌ，１９９５，５： １０９８．１１１２． ［４２］尹道明，周梅芳，胡静炎，祖守先，谢风根．合理施用有机肥对 芦笋优质高产的效果［Ｊ］．土壤通报，１９９０，２１（３）：１２８－１３０． ［４３］ Ｂｅｎｈａｍｏｕ Ｎ，Ｃｈｅｔ Ｉ，ｅｔ ａ１．Ｐａｒａｓｉｔｉｓｍ ｏｆ ｓｅｌｅｍｔｉａ ｆｏ Ｓｃｌｅｒｏｔｉｕｍ ｒｄｏｌｆｓｉｉ ｂｙ Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ ｈａｌ￣ａｎｕｍ：ｕｌｔｒａｓｔｒｕｃｔｕｒａｌ ｎａｄ ｃｙｔｏｃｈｅｍｉ－ ｃａｌ ａｓｐｅｃｔｓ ｏｆｔｈｅ ｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎ［Ｊ］．Ｐｈｙｔｏｐａｔｈｏｌｏｇｙ，１９９６，８６（４）： ４０５４１６． ［４４］ Ｍａｒｙ Ｆ，Ｆａｎｃｉ，Ｄｉｃｋ Ｐ Ｒ．Ｓｏｉｌ ｍｉｃｒｏｂｉａｌ ｄｙｎａｍｉｃｓ：ｓｈｏａ ａｎｄ ｌｏｎｇ・ｔｅｒｍ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｉｎｏｒｇａｎｉｃ ｎａｄ ｏｇｒｎａｉｃ ｎｉｔｒｏｇｅｎ［Ｊ］．Ｓｏｉｌ Ｓｃｉ． ｅｎｃｅ Ｓｏｃｉｅｔｙ ｏｆ Ａｍｅｒｉｃａ，１９９４，５８：８０１－８０６． ［４５］Ｂｅｔｇｓｔｒｏｍ Ｄ Ｗ，Ｍｏｎｒｅａｌ Ｃ Ｍ。ＭｉＵｅａｅ Ｊ Ａ。ｅｔ ａ１．Ｓｐｍｉ￣ｄｅｐｅｎｄ・ ｅｎｃｅ ｏｆ ｏｓｉｌ ｅｎｚｙｍｅ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ ａｌｏｎｇ ａ ｓｌｏｐｅ［Ｊ］．Ｓｏｉｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｓｏｃｉ— ｅｔｙ ｏｆＡｍｅｒｉｃａ，１９９８，６２（５）：１３０２—１３０８． ［４６］孙波，赵其国，张桃林．土壤质量评价的生物学指标［Ｊ］．土 壤，１９９７，２９（５）：２２５－２３４． ［４７］尤彩霞，陈清，任华中。郝洁。林志超，袁承前．不同有机 肥及有机无机配施对１３光温室黄瓜土壤酶活性的影响［Ｊ］． 土壤学报，２００６，４３（３）：５２１－５２３． ［４８］ 和文祥，来航线．培肥对土壤酶活性影响的研究［Ｊ］．浙江大 学学报（农业与生命科学版），２００１，２７（３）：２６５－２６８． ［４９］ 邢廷铣．畜牧业生产对生态环境的污染及其防治［Ｊ］．云南环 境科学，２００１，２０（１）：３９－４３． ［５Ｏ］ 同秋良，刘福柱．通过营养缓解畜禽生产对环境的污染 ［Ｊ］．家畜生态，２００２，２３（３）：６８－７０． ［５１］ＭｃＢｒｉｄｅＭ Ｂ，ＳｐｉｅｓｒＧ．Ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｓｅｌｃｅｔｄｅｆｃｒｔｉｌｉｚ． ｅｒｓ ｎａｄ ｄａｉｒｙ ｍａｎｕｒｅｓ ａｓ ｄｅｔｅｍｒｉｎｅｄ ｂｙ ＩＣＰ—ＭＳ［Ｊ］．Ｃｏｍｍｕｎ． ｏＳｉｌ ｃＳｉ．Ｐｌｎａｔ Ａｎａｌ，２００１，３２（１＆２），１３９．１５６． ［５２］ 孔文杰，倪吾钟．有机无机肥配合施用对土壤油菜系统重金 属平衡的影响［Ｊ］．水土保持学报，２００６，２Ｏ（３）：３２．３５．
