山区黄牛改良存在问题
作者：钟良全
来源：《畜牧兽医科学》 2020年第4期
钟良全
（四川省马尔康市农业畜牧局，阿坝 624000）
摘要：对黄牛改良是确保肉业繁育工作得到发展的重要保证，还可以对养殖户的养殖工作起到指导作用，进而能产出质量符合要求的牛肉，加强养殖户经济收益，并且还能使农业得到良好发展。
关键词：黄牛改良；作用；问题
中图分类号：S823 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2020.04.058
0 引言
目前，部分地区为提升农业经济，确保养殖户获得理想的经济收益，开始全面对黄牛进行改良。在此期间，要保证黄牛改良具有科学性，并合理采用牛肉培育改良技术，加大服务力度，可以确保山区黄牛改良工作的效果。
1 主要体会
1.1 改善配种人员不足
“一头牛相当于一个配种工作者”，这句话不仅流传甚广，而且在实际工作中也有所体现。牛源具有保证，一个种牛在一年中能配400头上下。部分山区的配种技术还不是特别发达，在20世纪80年代，我国就培养出了一批配种员，经过10多年发展，数量有所增多，不过配种力量依然薄弱。同时，一些配种工作者主要被安排在乡镇地区，而忽视了山区。山区具有大量养殖户，因此无法满足他们的要求。目前在一些山区已经建设了省级种畜场，并且持有经营许可证，进而提升种牛质量。此外在山区创建种牛配种站，能让牛改良工作具有多条发展路线。山区主要采用的是加大种牛数量投放解决问题，进而化解配种工作者数量偏少的问题。而且还能改善配种工作者能力较差的弊端，以及牛常见疾病、难产等难题。利用对种牛投放以提升配种员的服务水平，不必再到村服务，构成双面竞争的格局[1]。
1.2 黄牛改良能提高农民经济收入
在刚建国时，1个农民具有7头牛，有4头是牛种改良的。这位农民说“4头改良牛具有很高的经济价值，给我1万多也不舍的卖，要养的时间长一些，多卖几个钱”。目前，很多山区农民都在采用这种方式，也就是在牛提升价值后，山区无法放养，因此进行改良，一年中获得多个牛犊，这样可以得到几万元的经济收益。采用秸秆糠麸的方式饲养牛，无需较多成本，在牛周岁时改良，可以获得2 500元收入，甚至能达到3 000多元。
1.3 种畜场、养种牛户、养母牛户三家受益
目前，黄牛改良能让养殖户在一天内获取50元，如果再每年配300多头，那么纯利润能达到1万多。曾经1个养殖户在没有牛的时候只住草房，而在养了多年的牛后，已经住上砖瓦房，目前又在畜场买1头牛当做“”。山区具有丰富牛资源，不过质量不高，所以在改良后能
大幅度增长经济收益，使诸多养殖户提升了牛养殖的热情，同时种畜场的收益也得到明显提升。根据统计发现，在2017年时，繁母牛如果具有35头，可以获取37头牛犊。而到了2018年，
繁母牛具有37头，可以得到42头牛犊，因此让很多山区都实现了脱贫，获取充足的经济收益。
1.4 黄牛改良能提升农业经济收益
目前，山区改良黄牛能达到5 000头，使养牛工作取得突破性成效，并且实现科学养牛，进而给社会带来了大量没有任何危害的牛肉，以此带动农产业发展。同时黄牛品种获得充分改良，也提升了土地资源使用率，此外对产业结构的调整也日趋完善，进而使大部分农民都摘掉了贫困的帽子。而由于养牛区规模的扩充，以及饲料增多，秸秆过腹还田，加强了秸秆使用率[2]。
1.5 黄牛改良是山区养牛的需要
“山区养牛多，之前难以进行配种，和乡镇具有一定距离，无法走更远，当然也没钱走，去的不是过早就是过晚，只能用当地公牛随便配，基本是小火牛，并没有多大的经济价值。不过自从购进种公牛后，情况就有所好转了，很大程度的解决了山区养牛难的问题”。这是1位养牛专业户讲述的一段亲身经历，他通过3年的时间收获6头改良牛犊。不过却具有山多、草多、牛多等缺陷，因此给黄牛改良工作制造较大麻烦，根据调查发现，在某块草场上，黄牛达到3 000多头，很多都属于当地牛，质量根本无法得到保证。所以黄牛改良成为很多养牛工作者共同愿望，不过由于和配种站具有一定距离，而且部分养牛工作者并没有丰富的黄牛改良经验，也没有掌握相关的技术，导致所得到的牛犊越来越差。畜牧场的种牛在投放后，赢得养牛工作者广泛赞誉。在经过几年的改良后，让农民获取了充足经济收益，养牛质量较之前也有大幅度提升。
2 发展养牛业条件优越
地广畜稀、牧草丰厚，在放牧时所放养的牲畜能达到3万多；农村具有大量劳动力，如果不务农通常很难找到工作，所以更愿意去养牛；针对农民制定了相关的优惠，尤其是对养牛大户提供了足够经费；特意创建了全新屠宰场，1年内的屠宰数量能达到上万，养牛工作者能更好地进行销售；通过制定相关，使所有养牛工作者所饲养的牛能免费接种[3]。
3 改进措施
3.1 重视兽医专业工作者培训
要确保所有的乡镇都能具有专业的黄牛改良工作者，并要对他们进行专业培训，让他们能全面了解和合理采用牛人工授精技术，以确保受胎率能超过85%。此外还要改善改良网点，让改良覆盖面超过80%[4]。
3.2 做好黄牛改良工作宣传
提升信息沟通的力度，畜牧部门要深入乡镇基层，广泛宣传黄牛改良工作，并要依据地区的特点采取合理的改良措施，让农民通过黄牛改良以及正确的饲养牛群提升经济收益。
3.3 加强种畜禽管理
山区主要是在6—9月安排牛群放牧。在放牧中，母牛会处在发情期，若想避免乱配，需要清群，并清理劣质公牛，同时还要在母牛发情最旺时，让放牧牛群按时配种。
3.4 更改工作机制
要通过上门服务取代传统在工作地点待命的方式。在一些山区，居住非常分散，而且由于地方偏远，交通也不发达，所以乡镇畜牧站要改善服务模式，可以使用电话预约，上门服务的方式[5]。
3.5 要引起重视
要为养殖户制定合理的优惠，尤其是在对人员培训方面要提高投入力度，最好采用招聘人才和培养人才相融合的措施。
3.6 确保牛受胎率
控制好受胎率对于黄牛改良工作非常重要，相关部门要采用签署合同的方式赢得养殖工作者的信任，并要和主要的工作者签署责任状，确立责任目标，进而可以获得养殖工作者的信赖。此外还要确保相关专业工作者能得到理想的经济收益，以提升他们对于黄牛改良工作的热情。
4 结束语
针对黄牛进行改良，要重视对于兽医专业工作者的培训、对黄牛改良工作要做好宣传、加强种畜禽管理、更改工作机制以及确保牛受胎率，以此提升山区黄牛改良效果。
参考文献
[1] 宋风莉，宋风琴．发挥区域优势做好东部山区黄牛改良工作[J]．吉林农业，2010（19）：40．
[2] 战国林，赵景春，谷雪峰，等．影响山区黄牛改良的不利因素及应采取的对应措施[J]．吉林畜牧兽医，2004（2）：43．
[3] 陈玉珠，朱春华，焦伟明，等．木兰县利用种牛改良偏远山区黄牛成效显著[J]．黑龙江畜牧兽医，2003（3）：54．
[4] 吴晓燕．泰山区黄牛改良效果调查[J]．山东畜牧兽医，1994（3）：18-20，29．
[5] 何素华，杨光．山区黄牛冻配改良的实践与体会[J]．贵州畜牧兽医，2001，25（4）：22-23．
