膨化蕨麻食品及其加工方法[发明专利]
来源：华佗小知识
专利内容由知识产权出版社提供
专利名称：膨化蕨麻食品及其加工方法专利类型：发明专利
发明人：雷菊芳,苏立宏,杜红斌申请号：CN201110367736.9申请日：20111118公开号：CN102389092A公开日：20120328
摘要：本发明的提供了一种膨化蕨麻食品的加工方法，属于食品加工领域。该方法是将经清洁、干燥的厥麻采用膨化设备进行膨化熟化，得到厥麻膨化食品；其营养丰富，酥脆香美；为改善蕨麻膨化食品的口感，在膨化前将蕨麻脱皮；将膨化后的厥麻进行粉碎，得到膨化厥麻粉，可以直接食用，也可以作为原料用于加工各种保健食品。
申请人：林芝雪域资源科技有限公司
地址：西藏自治区林芝地区生物园区产业局(新区)
国籍：CN
代理机构：甘肃省知识产权事务中心
代理人：张英荷
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