专利内容由知识产权出版社提供
专利名称：一种花香茶叶的加工工艺专利类型：发明专利发明人：谈学文
申请号：CN201510912617.5申请日：20151211公开号：CN105532932A公开日：20160504
摘要：本发明公开了一种花香茶叶的加工工艺，涉及茶叶加工领域，包括鲜叶及花瓣采摘、筛茶、分捻、摊茶、萎凋、初揉捻、花瓣处理、堆青发酵、杀青、泡锅、炒制混香、分拣、二次揉捻步骤，采用本发明的加工工艺制成的茶，具有绿茶风格、乌龙茶香味、黄茶竹韵的滋味，又有别于上述任一种茶叶，完全是一种茶叶的新品种，同时，制出的茶叶中茶多酚会适当减少，成茶后更为鲜爽，且成品具有花香，增加了饮用者的舒适度。
申请人：谈学文
地址：210019 江苏省南京市建邺区奥体大街69号
国籍：CN
代理机构：南京正联知识产权代理有限公司
代理人：曾弦
更多信息请下载全文后查看
