食品安全协议
甲方：步步高商业连锁股份有限公司 乙方：
根据《中华人民共和国合同法》、《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等规定，为保障在本商场（商业街）经营的餐饮、交易的各种食品的安全，保障广大消费者的饮食健康，维护消费者的合法权利，维护本商场（商业街）的信誉，经协商一致，双方达成如下协议：
第一条 对在本商场（商业街）内经营的餐饮、销售或准备销售的各种食品实行安全检验制度。
（一）法律、法规或规定应当检验合格方可销售的各种食品，甲方有权要求乙方出示由法定检验机构出具的质量合格检验报告（或由供货商签字、盖章的复印件）。如无法出示的，乙方不得销售。
（二）按照国家、地方或行业有关质量标准，甲方有权对乙方经营的餐饮或生产、销售的各种食品进行抽检或委托法定检验机构检验。对经抽检或检验为不符合有关安全标准、卫生标准的食品禁止在本商场（商业街）经营及生产销售。
第二条 甲方对本商场（商业街）的餐饮、食品经营者实行安全保证金制度。
（一）甲方向乙方收取食品安全保证金人民币 元。 （二）因乙方经营的餐饮、生产销售的食品质量不合格、食用不安全而侵害消费者合法权益的，乙方未尽赔偿义务时，甲方有权先行向消费者赔偿。 1、先行赔偿金从乙方缴纳的食品安全保证金中扣除，不足部分向乙方追偿； 2、乙方应于甲方先行赔偿之日起 日内补足安全保证金。
（三）租赁合同终止时，甲方应于合同终止之日起 日内无息退还乙方食品安全保证金余额。
（四）甲方定期公布食品安全保证金缴纳、支付情况，接受乙方查询、监督。 第三条 甲方的权利和义务
（一）依照法律、法规、规定及本合同的约定，对乙方经营的餐饮或交
易的各种食品的安全、卫生标准进行管理和监督。
（二）有权核验乙方的经营资格，有权要求乙方出具法律、法规及规定应当具备的相关证照资料，包括食品质量检验检疫报告、QS质量认证标志等证明文件。
（三）及时将抽检或检验结果告知乙方。对经抽检或检验为不符合有关安全卫生标准的食品，有权要求乙方暂停经营、或暂停生产销售，督促乙方销毁或合理处臵，并报告有关行政主管部门。
（四）有权定期对乙方的经营环境、条件、内部安全管理制度和经营销售的产品是否符合法定要求进行检查，发现不符合法定要求的产品或有其他违法行为的，及时制止并立即报告有关行政主管部门。
（五）乙方有下列情形之一，有权取消乙方在本商场（商业街）的经营资格： 1、造成食品安全责任事故；
2、无正当理由拒绝或逃避抽检或检验；
3、所经营的食品在一个月内三次被抽检或检验为不符合有关安全标准； 4、拒不交纳或补足食品安全保证金。 第四条 乙方的权利和义务
（一）依法办理相关证照，在甲方指定区域内从事合法经营活动，保证经营的餐饮和交易的食品质量合格、卫生达标、食用安全。
（二）建立食品进销货台帐，严格进货检查验收，验明产品合格证明和产品标识，向供货商索要法定检验机构出具的检验报告（或由供货商签字或盖章的复印件），保存并向甲方出示能证明合法进货来源的原始、单据及供货商主体资格证明等材料。
（三）对抽检为不符合有关安全卫生标准的结果无异议的，乙方立即停止销售，在甲方督促下自行销毁或合理处臵；具备召回条件的，应及时召回。 （四）对甲方的抽检结果有异议的，有权向法定检验机构申请检验，并先行支付检验费用，但不得转移、藏匿被抽检为不合格的食品或食用农产品。
经法定检验机构检验合格的，由甲方承担检验费用；不合格的，由乙方承担检验费用。
第五条 违约责任
（一）因甲方的过错或重大过失导致乙方所经营餐饮和交易的食品质量不
合格、食用不安全的，甲方应赔偿由此给乙方造成的损失。
（二）下列情形，甲方有权要求乙方支付相当于食品安全保证金金额的违约金：
1、法律、法规或规定应当检验合格方可销售的食品，乙方无法出示或拒不出示由法定检验机构出具的质量合格检验报告（或由供货商签字或盖章的复印件），仍继续销售该食品或食用农产品。
2、乙方拒不销毁或合理处臵不符合安全标准的食品，仍继续销售或转移、藏匿该食品。
3、乙方经营的餐饮或交易的各种食品因食品安全卫生不达标，被有关行政管理部门查处的（以行政管理部门出具的行政处罚决定书为准）。如连带甲方受到相应处罚或造成甲方其它损失的，乙方还应据实赔偿。
（三）甲方不按约定及时退还食品安全保证金余额的，自按本合同约定应退款期限之第二天起至实际退款之日止，甲方按日向乙方支付应退款 %的违约金。
第六条 争议解决方式
本合同产生的争议，由双方协商解决，协商不成的，则根据双方于 年 月 日签订的《联营合同》（◎《商铺租赁合同》）第 条的约定解决争议。
第七条 其他约定： 本合同自双方当事人签字或盖章之日起生效，本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）： 乙方（签章）： 法定代表人： 身份证号码： 委托代理人： 委托代理人： 联系电话： 联系电话： 年 月 日 年 月 日
