酒店管理专业实习计划

随着经济的开展，旅游效劳行业，特别是酒店的竞争越来越剧烈，越来越进步了，如果我们只是呆在学校里，是很难有大的突破和进步。制定一份属于自己的实习方案，可以让自己之后的实习越来越好。以下是为大家的酒店管理专业实习方案，希望对你们有所帮助！

实习是人才培养方案中的重要组成部分，是学生理论联系实际的重要环节。实习的主要目的是让学生熟悉现代酒店业的组织及整体运作模式，掌握酒店业主要业务部门的工作程序与方法，提高分析问题和解决问题的能力，培养良好的职业素质和团队精神。使学生初步具备岗位工作的能力，为学生的就业和专业开展奠定根底。

实习要求

１．全面熟悉和理解现代酒店业经营、效劳与管理理念； ２．熟悉现代酒店业组织构造及整体运作模式；

３．掌握酒店业中主要业务部门的工作程序与操作方法，培养对所学专业知识、技能的综合应用能力；

４．熟悉实习岗位的工作流程、职责与工作对象，具备一定的人际沟通能力、协作能力和自我开展能力，培养良好的职业道德与团队精神；

５．至少在一个（或以上）岗位上从事较长时间的与酒店效劳业有关的详细业务工

作；６．在实际工作中树立效劳意识、平安意识、标准和创新意识；

实习管理

1、实习学生在学校指定的实习单位实习，相关手续由校方统一办理，由校方、学生、企业共同签订实习期间三方协议，在协议中规定三方权责。对于部分分散实习的学生，也需遵守此规定，在实习开始的前两周内完成三方协议的签定，交至校方。

2、实习期间学生需每周提交实记一篇，字数不少于300字。实习日记中要明确记录本周完成的主要工作，另外也可以写实习收获、实习见闻、心得等。

2、实习结束后一周，实习学生需提交顶岗实习报告一份，字数不少于5000字，介绍实习过程、实习收获等。

3、实习结束时，实习单位需提供实习鉴定书一份，给出实习评语与成绩，并加盖公章生效

4、如遇突发事件，需及时通知三方共知。

5、实习结束后，学生需第一时间返校进行，否则视情节轻重，给予不同程度处罚。