２０１４年２月 韶关学院学报・自然科学 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｓｈａｏｇｕａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ・Ｎａｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｆｅｂ．２０１４ 第３５卷 第２期 Ｖｏ１．３５ ＮＯ．２ 地方高校动物科学专业实验教学现状调研及改进对策 董小英，唐胜球 （韶关学院农业科学与工程学院，广东韶关５２１００５） 摘要：针对韶关学院动物科学专业１５０位毕业生与在校生的匿名随机抽样调查结果．采用百分率统计检测法进行实 验教学现状的分析，深入探讨解决目前实验教学存在的问题所应采取的对策和措施．以促进动物科学实验教学体系 的改革与管理． 关键词：地方高校；动物科学；实验教学；抽样调查 中图分类号：Ｇ６５２ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００７—５３４８（２０１４）０２—０１０４－０５ 动物科学是一门技术性、操作性与实践性要求都很高的专业．目前，我国现代化建设需要大量具有“厚 基础、宽Ｉ：３径、强能力、高素质、重创新、广适应”的动物科学专业创新人才，不仅要求该专业学生掌握扎实 的专业理论知识，而且要求掌握较高的实践技能、较强的动手操作能力．而实验教学恰恰是培养学生创新能 力和实践能力，实施素质教育的重要手段和途径，具有其他教学手段所无法比拟和替代的独特作用．它不仅 授人以知识和技术，还能培养学生理论联系实际、实事求是的科学素养．因此，通过强化实验教学改革与管 理．培养动物科学专业创新人才，是地方本科院校提高动物科学专业办学水平的重要内容．韶关学院是一所 地方本科院校，动物科学本科专业由原韶关大学生物系应用生物技术专业的基础上整合而来。具有较长的 办学历史，富有一定办学经验，但离培养创新人才的高标准严要求，尚有一定的差距．尤其是与重点院校该 专业实验教学相比，本校该专业办学水平还需要进一步提高．为了全面贯彻落实教育部、财政部《关于实施 高等学校本科教学质量与教学改革工程的意见》（教高［２００７］１号）和教育部《关于进一步深化本科教学改革 全面提高教学质量的若干意见》（教高［２００７］２号）的文件精神 ，反映韶关学院动物科学专业实验教学现 状．本文采用匿名随机抽样调查的方法，以韶关学院动物科学专业在校生与毕业生为调查对象．对该专业 实验教学现状进行抽样调查，从中了解教学效果，分析存在的问题，进而针对这些问题提出若干应对策略 和改进措施，以期为动物科学专业实验教学与人才培养新模式的建立提供有价值的参考． １ 内容与方法 １．１调查时间和对象 调查时问：２０１０年９—１１月：调查对象：随机选取韶关学院英东农业科学与工程学院动物科学专业毕业 生与在校生中的大部分学生．他们都是韶关学院动物科学专业教育教学的直接感受者，对实验教学的情况 体会较深，其评价最具说服力。以他们为调查对象所搜集的资料具有较高的参考价值． １．２调查内容和方法 调查内容：根据文献报道与教育教学要求，自行设计调查问卷，内容主要涉及专业实验教学效果、教师 业务素质、实验内容与设置、教学方法与手段、实验教学条件以及考核方法等方面．并另外设置了开放式问 收稿日期：２０１３—１０—２２ 基金项目：韶关学院教育教学改革研究项目（ＳｙｊｙｌＯ１０２２）． 作者简介：董小英（１９７４＇），男，湖北浠水人，韶关学院农业科学与工程学院副教授，博士，主要从事预防兽医与生理方面的研究． 通讯作者 第２期 董小英，等：地方高校动物科学专业实验教学现状调研及改进对策 ・１０５・ 题，询问学生对提高实验室办学条件与教学效果的意见和建议．调查问卷采取不记名电子问卷形式，调查者 在卷首向学生首先说明问卷调查目的，敦促学生根据实际情况如实填写． 、 调查方法：本次调查采取不记名方式进行随机抽样电子问卷调查．为了保证调查真实可靠并具有较高 的回收率，电子问卷要求如实填写并限时回收．本次调查共发出电子问卷１５０份，回收有效问卷１４５份，有 效回收率为９６．７％． １．３统计方法 根据调查对象所提交的电子问卷，进行调查结果统计分析，并计算各选项比率．选项比率＝选项选择人 数／选项答题人数ｘｌＯ０％． ２结果与分析 ２．１对专业实验教学效果的评价 动物科学专业实验教学效果的好坏直接关系到人才素质培养的成败．只有通过系列的专业实验教学， 才能提高学生实践操作水平与专业技能，为以后经济建设服务奠定良好的基础．为此，笔者设计了专业实验 教学的调查内容，统计结果见表１． 表１ 专业实验教学效果的调查结果 通过表１可以看出，绝大多数学生对现行专业实验教学效果的总体满意程度较好，也有不少学生反映 实验教学效果较差．这应该引起教师在今后教学工作中的重视．大多数学生认为，通过专业实验教学能促进 专业素养能力的发挥，激发学习主动性、积极性以及专业兴趣和能力，并能促进了专业技能的提高．同时，也 有少数学生持有不同看法，尤其是对仪器设备状况，实验经费投入方面表现出了很强的不满情绪，说明在 专业实验教学中尚有很多不足的地方，需要在今后的教学中加以完善． ２－２对专业实验教学教师业务素质的评价 教师业务素质的高低是现实教育教学与人才培养目标的关键．总体来看，韶关学院动物科学专业人才 队伍中教授１名，副教授５名，讲师３名，博士４名，师资力量较强，专业素质较高．在日常教学工作中有关 专业实验教学教师业务素质评价如何，其调查结果如表２．绝大多数学生认为，教师教学态度端正，认真负 责。教案准备充分；能及时认真批改实验报告，评分基本规范，公正合理；在实验教学中能精心指导，严格要 求，经常往返巡回视察学生操作，发现问题耐心指导，及时纠正，并能善于启发与引导，能调动学生积极性， 认真解释学生提出的问题．但也有不少学生针对实验教学方法、实验讲解与实验示范等方面，部分年轻教师 经验不够丰富。教学形式不够新颖，不少学生也给出了不是十分满意的看法． ．１０６． 韶关学院学报・自然科学 ２０１４年 教学态度教学态度端正．认真负责．教案准备充分 教学方法 实验教学方法有改进、创新，实验设计有助于启迪学 ． ． ．． ５．５２ ３＿４７ ５２．４１ ３１．２５ ３１．７２ ３９．５８ １０．３４ ２１．５３ Ｏ ４．１７ 生的创新思维，培养学生的创新精神 实验讲解讲解内容充实，简明扼要，能结合教学需要补充本学 ，…． 。４．１７ ２７．０８ ５３．４７ １４，５８ ０．６９ 科实验研究的新方法、新进展、新成果 实验示范示范操作准确、规范，熟练实验全过程和实验仪器装置 实验指导 精心指导，严格要求，实验中往返巡回视察学生操作， …．１１．８１ １０．３４ ４３．７５ ３７．９３ ３１．９４ ４３．４５ ｌ２．５０ ８－２８ ０ ０ 发现问题耐心指导．及时纠正 善于启发与引导，能凋动学生积极性，认真解释学生 启发引导 提出的问题 、．．．．１２．４１ ４２．０７ ３６．５５ ７．５９ １－３８ 报告批改及时认真批改，评分基本规范，公正合理 ２Ｏ．８３ ４５．１４ ２９．８６ ４．１７ Ｏ ２．３对实验内容与设置的评价 关于实验内容与教学计划设置的调查结果见表３．结果表明。９５．６６％的学生认为专业实验有必要与 其他学生合作，极少数学生认为专业实验应该完成．大多数学生认为，在实验过程中被动操作，常充当 助手，不能担当实验操作的主角，只有２８－４７％的学生持否定态度．以上结果说明，不少学生在实验教学中只 能被动地接受训练，没有机会去主动发现问题、分析问题与解决问题，教师的主导作用往往过于突出．在实 验时间安排上，绝大多数学生还是持肯定态度，支持现有实验教学计划。也少数学生抱无所谓的态度． 表３实验内容与设置的调查结果 ％ ２．４对实验教学考核方式的评价 实验考核成绩是反映教学效果好坏的最佳途径，而制订合理的实验考核管理规范则是做好实验教学 的基础．为此．笔者设计了实验考评方式的调查选项，结果统计如表４．调查表明，近半数学生认为实验考评 应该选择全面考核形式，其他如开卷考试、实验操作、实验报告与融入理论考试等形式也有不少学生选择． 真的看来，通过全面考核才能更好地反映实验教学的效果．可见，只有全面地进行实验考核，才能使其最有 效地促进实验教学质量的提高． 表４实验教学考核方式的调查结果 ３讨论与对策 调查结果初步说明，韶关学院所开展的动物科学专业实验教学取得了较好的教学效果，但也存在一些 不足．如实验教学内容缺少系统性，自主实验环节过少，不利于实践技能的训练；实验教学条件有待于进一 第２期 董小英，等：地方高校动物科学专业实验教学现状调研及改进对策 ．１０７． 步改善；实验课程考核应实行全面考核管理．总之，专业实验教学内容定位不够准确，缺乏针对性和适用性， 实验条件也不利于动物科学技能型紧缺人才的培养．对此，在今后的专业实验教学中应采取以下对策加以 改进． ３．１改革实验教学方法与手段 教学方法和教学手段是影响教学效果的主要因素Ｅ３］．从以上调查结果可以看出，当前专业实验教学方 法与手段难以满足绝大多数学生的要求．教材上从实验目的、原理、器材、操作步骤到注意事项，写得面面俱 到，且每次实验时老师还花相当多的时间来讲解教材中实验内容，这样做实验学生觉得枯燥乏味，激发不 了其实验兴趣与创造性启发式思维．学生对这种教学方法与手段基本是不满意的，也难以获得很好的教学 效果．可见，目前的实验教学方法与手段急需进一步改革，应当灵活运用各种教学方法和教学手段，提高专 业实验教学效果．此外，还应将过去传统教学中以教师为中心、以书本为中心的实验教学模式转变为以学生 为中心、以实践为中心的实验教学模式． ３．２加强实验教学队伍建设 实验教学队伍的建设一直是高校实验师资队伍建设中的一个薄弱环节，已成为高校教育健康发展的 制约因素Ｅ４－９ ３．加强教师培训，这是普及动物科学专业实验教学的基本方法，也是普及专业实验教学继续深 入开展的根本保证．培训的方式多种多样。可派教师脱产学习，可利用假期全员培训，可请专家讲学，有针对 性地进行指导，还可组织外出参观学习，以达到改变教师教学观念和认识，提高动物科学教师实验教学理 论水平和实验实际操作能力．而韶关学院动物科学专业办学历史短，实验教学基础差，地处经济欠发达粤北 地区，各类资源不如各省城院校，实验室建设更是有待于进一步完善．目前，大多数实验教学由理论教学人 员兼任，在今后的发展过程中亟待改革． 调查也表明，韶关学院动物科学专业教师学历水平高，业务素质过硬，但在实验教学方法、实验讲解与 实验示范等方面也存在不足．因此，要通过教师培训或者引入专职实验教学人员等途径，加强实验教学队伍 的建设．以促进专业实验教学效果质的飞跃． ３．３增加实验教学设备与经费投入 由于近几年学校扩大招生，动物科学专业在校人数增加，硬件设施如设备、实验室等缺乏加之经费紧 张．严重阻碍了动物科学专业实验教学工作的深入开展，加之动物科学实验耗材较多，经费需要也较多．在 办学经费紧张的情况下．难以提供足够的经费来满足动物学科迅速发展所必然产生的对高新仪器设备的 要求以及新增实验内容的开设，势必了学生对高新尖端学科技术的认知和掌握．此外，现有的实验室资 源分配制度已满足不了新时期对现代动物科学人才培养的要求ＬＩｏ！．调查结果显示，大部分学生对仪器设备 更新与经费投入表示不满．为此造成实验条件有限，使得部分同学在实验中失去动手操作的机会，往往充当 助手，难以发挥大家的主观能动性，降低了做实验的积极性．因此，完善传统的实验室资源使用制度，增加实 验教学设备与经费投入．提高实验室教学条件就成为解决上述矛盾的重要途径之一． ３．４完善实验教学考核体系 不少高校的实验教学考核方法单一化，粗放化，缺乏考核的多样性和层次性，所有学生按部就班地做 一样的实验，完成实验报告就算完成考核任务，不能充分发挥学生学习的自主性，制约了学生动手能力和 创新精神的培养…］．要想全面提高专业实验教学效果，促进专业技能的培养，公平客观地评价学生对专业理 论的运用与实验技能的掌握，必须加强实践教学环节考核，建立学生综合考核体系．综合考核体系应当包括 出勤情况、课前预习、实验操作、课堂提问、学习态度、数据处理及实验报告、操作考试等多方面．根据专业实 ・１０８・ 韶关学院学报・自然科学 ２０１４笠 验操作３０％、实验报告３０％、考试３０％、平时成绩（出勤、提问与预习等）１０％综合分计算每个学生的实验 成绩，以客观真实的评价每个学生的综合技能． 此外，还应建立教师专业实验教学效果的学生反馈制度，学生采用无记名方式对实验教师的授课水 平、课堂辅导、报告批改及责任心方面进行综合评价，对教师的实验教学提出意见和建议，并可就实验教学 中仪器设备与实验室管理等方面提出建设性意见．通过考核表，能客观、真实地反映学生对教师的评价；教 师也能在看到成绩的同时找到工作中的不足。完善实验教学：并能根据学生建设性意见改进实验教学中出 现的各种问题，全面提升专业实验教学质量． ４结语 提高地方高校动物科学专业实验教学的质量不仅需要先进的仪器设备，还需要高素质的实验室人才 队伍、科学的管理模式与灵活多样的教学技能．为此，在今后的专业实验教学中应当采用适合的教学模式， 灵活的教学方法和手段，加大经费投入，促进教师素质训练，严格科学考核机制，积极激发学生的实验兴 趣，紧密结合专业实践，这样才有利于提高动物科学专业实验教学效果，全面提高学生的专业综合技能，为 社会发展和经济建设奠定坚实的基础． 参考文献： ［１］教育部．教育部、财政部关于实施高等学校本科教学质量与教学改革Ｔ程的意见［ＥＢ／ＯＬ］．（２００７—０ｌ一２２）［２０１３—０５— ２１］．ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｅｄｕ．ｃｎ／ｇａｏ—ｄｅｎｇ＿７８１／２００７０２０５／ｔ２００７０２０５—２１７８４３．ｓｈｔｍ１． ［２］教育部．教育部关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见［ＥＢ／ＯＬ］．（２００７—０２—１７）［２０１３—０５—２１］．ｈｔｔｐ：／／ ＷｇＦＷ．ｃｈｉｎａｂａｉｋｅ．ｃｏｒｒｄｌａｗ／ｚｙ／ｂｗ／ｇｗ／ｊｔｂ／１３４１３６９．ｈｔｍ１． ［３］刘小友，耿仁文，谭剑．临床医学教学效果现状的调查研究［Ｊ］．实用预防医学，２００７，１４（４）：１２９４—１２９６． ［４］贾贤龙，许正荣，王碧清，等．谈实验技术人员队伍建设［Ｊ］．实验技术与管理，２００８，２５（５）：１７１－１７４． ［５］张双才，王友明，罗联社，等．优化结构完善机制建设高素质的实验技术队伍［Ｊ］．实验室研究与探索，２００７，２６（６）：ｌ１５—１１８． ［６］马金耀，袁园，王琳琳．同际级实验教学示范中心建设引发的实验技术队伍建设新思考［Ｊ］．实验室科学。２００７（５）：１１—１３． ［７］李跃林．浅谈高校实验技术队伍建设的时代特征［Ｊ］．实验技术与管理，２００６，２３ｆ２）：１２１—１２２． 『８］马涛，何 龙，朱军文．高校实验技术队伍数量与结构实证分析『Ｊ］．中国现代教育装备，２００７，４７（１）：５８—６０． ［９］王国强，吕琴，孙健．研究型大学实验技术队伍建设探析［Ｊ］．实验技术与管理，２００６，２３（７）：２６—１２９． 『１０］唐胜球，董小英．动物营养实验室的管理研究［Ｊ］．韶关学院学报，２００８，２９（１２）：１１８—１２０． ［１１］高利波，高洪，赵汝，等．动物病理学实验教学考核模式改革研究［Ｊ］．云南农业大学学报：社会科学版，２０１０，４（４）：８２—８５． Ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ｏｆ ａｎｉｍａｌ ｓｃｉｅｎｃｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ａｎｄ ｔｈｅ ｃ０ｒｒｅｓｐ０ｎｄｉｎｇ ｓｔｒａｔｅｇｙ ｉｎ ｌｏｃａｌ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ＤＯＮＧ Ｘｉａｏ—ｙｉｎｇ，ＴＡＮＧ Ｓｈｅｎｇ—ｑｉｕ （Ｙｉｎｇｄｏｎｇ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｈｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｓｈａｏｇｕａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈａｏｇｕａｎ ５１２００５，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ｏｆ １ ５０ ｓｔｕｄｅｎｔｓ ｆｒｏｍ Ｓｈａｏｇｕａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ’Ｓ ａｎｉｍａｌ ｓｃｉｅｎｃｅ ｕｎｄｅｒｇｒａｄｕａｔｅ ａｎｄ ｇｒａｄｕａｔｅ ｂｙ ａｎｏｎｙｍｏｕｓ ｒａｎｄｏｍ ｓａｍｐｌｉｎｇ ｓｕｒｖｅｙ，ｔｈｅ ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ ｓｔａｔｉｓｔｉｃｓ ｗｅｒｅ ａｓｓｉｇｎｅｄ ｔｏ ａｎａｌｙｚｅ ｔｈｅ ａｎｉｍａｌ ｓｃｉｅｎｃｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｔｅａｃｈｉｎｇ’Ｓ ｃｕｒｒｅｎｔ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ｉｎ ｔｈｉｓ ａｒｔｉｃｌｅ．Ｔｏ ｆｕｒｔｈｅｒ ｐｒｏｍｏｔｅ ｔｈｅ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ａｎｄ ｒｅｆｏｒｍ ｏｆ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｔｅａｃｈｉｎｇ，ｉｔ ｅｘｐｌｏｒｅｓ ｔｈｅ ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅ ｔｏ ｓｏｌｖｅ ｔｈｅ ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｏｆ ｃｕｒｒｅｎｔ ａｎｉｍａｌ ｓｃｉｅｎｃｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｓｙｓｔｅｍ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｌｏｅａｌ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ；ａｎｉｍａｌ ｓｃｉｅｎｃｅ；ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｔｅａｃｈｉｎｇ；ｓａｍｐｌｉｎｇ ｓｕｒｖｅｙ （责任编辑：邵晓军）
