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专利名称：制备蛋白酶的方法专利类型：发明专利发明人：王俊,张利萍,冯甲申请号：CN201611230292.3申请日：20161227公开号：CN106636043A公开日：20170510
摘要：本发明涉及一种制备蛋白酶的方法，在微生物生长的对数期至稳定期的特定时间段内，持续向培养基中加入蛋白酶抑制剂，蛋白酶抑制剂能够有效抑制蛋白酶的自降解。并且发明人意外发现蛋白酶抑制剂在微生物生长的特定时间段内持续加入培养基中，并不会抑制发酵微生物的生长，极大的提升蛋白酶的产量。
申请人：广州立白企业集团有限公司
地址：510370 广东省广州市荔湾区陆居路2号立白大厦
国籍：CN
代理机构：广州华进联合专利商标代理有限公司
代理人：万志香
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