用人单位排除自己的责任的合同部分无效。
因为按照规定，用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的，所订立的劳动合同无效或者部分无效。有些单位为免除自己的法定责任，在与劳动者签订劳动合同时，采用欺诈的行为，让劳动者签订空白合同。
合同无效的规定：
1、以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的无效。双方应当在订立劳动合同、拟定劳动合同条款时出于自愿，要遵守诚实信用原则。欺诈、胁迫手段或者乘人之危使劳动关系的一方违背了他们的真实意愿；
2、用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的无效。劳动合同订立应遵循公平原则，核心含义就是要求劳动合同当事人的权利与义务相一致。为了保障劳动者的合法权益，用人单位免除己方法定责任如“一律不支付经济补偿金”，“生死病老都与企业无关”等条款无效；
3、违反法律、行规强制性规定的。劳动合同主体、内容必须符合法律的规定，否则不能产生法律效力。主体必须合法。即签订劳动合同的双方必须符合法律规定的用人单位资格和劳动者资格。
综上所述，用人单位排除自己的责任的合同部分无效。因为按照规定，用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的，所订立的劳动合同无效或者部分无效。有些单位为免除自己的法定责任，在与劳动者签订劳动合同时，采用欺诈的行为，让劳动者签订空白合同。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》第一百五十三条
违反法律、行规的强制性规定的民事法律行为无效。但是，该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外。
违背公序良俗的民事法律行为无效。
第一百五十四条
行为人与相对人恶意串通，损害他人合法权益的民事法律行为无效。
