高汤的读音是：gāo tāng。
高汤的拼音是：gāo tāng。 结构是：高(上中下结构)汤(左右结构)。 注音是：ㄍㄠㄊㄤ。 简体是：高汤。 繁体是：高湯。 词性是：名词。
关于高汤的造句
1、日本拉面原本以九州岛拉面的汤头最浓，以猪骨和蔬菜熬煮，后来有些地方流行加入猪背脊脂肪，将高汤熬成浓稠的汤汁。
2、菜苗放入另一锅沸水中氽熟，捞入汤碗中，然后舀入鸡豆花，并灌入清水高汤，撒上熟火腿末便成。
3、八珍之首是选用上好的羊肚儿，拿火碱揉洗多遍，待洗干净了用高汤炜成八成熟，用片刀切成柳叶般细丝。
4、如全乳猪起名“虎啸风生鸿运当头”、高汤伊面焗野生大桂虾名叫“虎卧龙跳富贵高升”等，看菜的造型倒是有那么点意思。
5、由高汤和小扁豆，再加上洋葱、胡萝卜和芹菜煮成的汤。
关于高汤的单词
soup-stock fewmet
关于高汤的成语
浩浩汤汤 握炭流汤 扬汤止沸 迷魂汤 入火赴汤 探汤蹈火 汤池之固 汤烧火热 峨峨汤汤 三汤两割
高汤的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释
高汤gāotāng。(1)用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤。(2)一般清汤。高汤[gāotāng]⒈用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤。例高汤可补营养不足。英thinsoup;soup-stock;⒉一般清汤。例每顿饭后宜喝高汤。英thinsoup;基础解释：[thinsoup;soup-stock]∶用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤高汤可补营养不足∶一般清汤每顿饭后宜喝高汤
二、引证解释
⒈煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。引萧红《马伯乐》第二章：“而赵太太那人又非常和蔼，给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13：“馅饼是用上好牛肉作馅，加高汤和调料搅成。”
三、网络解释
高汤高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。综合释义：煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。萧红《马伯乐》第二章：“而赵太太那人又非常和蔼，给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13：“馅饼是用上好牛肉作馅，加高汤和调料搅成。”高汤[gāotāng]以鸡骨或猪骨慢火熬成的汤。也称为「上汤」。汉语大词典：煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。萧红《马伯乐》第二章：“而赵太太那人又非常和蔼，给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13：“馅饼是用上好牛肉作馅，加高汤和调料搅成。”国语辞典：以鸡骨或猪骨慢火熬成的汤。高汤[gāotāng]⒈以鸡骨或猪骨慢火熬成的汤。辞典修订版：以鸡骨或猪骨慢火熬成的汤。也称为「上汤」。其他释义：煮肉或鸡鸭等的清汤，也指一般的清汤。
关于高汤的词语
握炭流汤 三汤两割 探汤蹈火 入火赴汤 汤烧火热 以汤止沸 扬汤止沸 汤池之固 探汤手烂 灌米汤
