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自制黑芝麻糊

来源:华佗小知识


自制黑芝麻糊

食材:黑芝麻、糯米粉、白砂糖、食用油,配料如小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山等其它五谷杂粮

制作方法:

1.主料黑芝麻不可以缺少,要多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜;

2.配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富,比例随自己的喜好,多放一点;

3.把1、2洗净,沥干待用;

4.把锅烧热放油,先放入3中的黑芝麻炒至香味飘出盛出;

5.用同4方法将糯米粉炒至微黄盛出;将3中的配料也同样炒熟;

6.将4、5放在锅中一起炒,依口味加入白砂糖,拌匀即可;

7.用任何方法(如带干粉制作的豆浆机、石磨、甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末,如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻;

8.粉碎完毕,自制黑芝麻糊就做好了,装瓶待吃;

9.每天可吃3-5勺,加半勺白糖,适量水;最好用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就

越来越稠。也可用开水冲服也可以。

此方一次可以做出许多天的成品,治肾虚引起的掉发、头发干枯、神经衰弱等

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