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专利名称:一种无铅松花蛋制作方法专利类型:发明专利发明人:彭武良
申请号:CN201010504929.X申请日:20101013公开号:CN102440398A公开日:20120509
摘要:本发明涉及一种无铅松花蛋制作方法。其特征是将鲜鸭蛋放入水、食盐、氢氧化钠、碳酸钾、碳酸钠、五香粉、红茶末、硫酸锌等组成的液体中,浸泡100小时左右即可。利用本方法生产皮蛋成本低、时间短,且不含铅等有毒物质。
申请人:彭武良
地址:110159 辽宁省沈阳市浑南新区南屏中路6号沈阳理工大学经济管理学院
国籍:CN
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