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专利名称：一种营养果蔬汁的生产方法专利类型：发明专利
发明人：李胜明,陈传云,梁远争申请号：CN201710715745.X申请日：20170820公开号：CN107397094A公开日：20171128
摘要：本发明公开了一种营养果蔬汁的生产方法。其工艺包括以下六个步骤：A、选取优质成熟水果、蔬菜再清洗；B、原料破碎；C、浸提去渣；D、管式膜澄清过滤；E、反渗透膜浓缩；F、成品装瓶入库。本发明通过膜过滤和膜浓缩，可有效保留果蔬汁中原有的生物活性物质、营养成分及果蔬汁原有的香气、滋味和色泽，解决了传统浓缩工艺中系统能耗高，对果蔬汁中热敏性破坏大、产品品质无法有效保证的问题。
申请人：合肥信达膜科技有限公司
地址：230000 安徽省合肥市瑶海工业区大店工业园
国籍：CN
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