巴山牛
1 品种简介
主要分布于四川省达川、宣汉等地，湖北省的十堰市和陕西境内的部分地区。据统计（1981）有39万多头。体型长方，肌肉丰满，公牛粗壮结实，母牛细致紧凑。被毛红黄为主。公牛角有龙门、芋头等型，颈宽厚、粗短，垂皮发达，鬐甲高而宽，肩峰隆起，高大而圆，中躯较短，背腰平直，结合良好，腹部充实饱满；母牛颈较薄，稍长，肩峰低，乳房附着良好，呈碗形或梨形。 2 照片
3 生长发育指标
3.1成年牛体尺指标 (单位：cm, kg)
类型 粗壮型 性测定头别 数 公 58 母 1 结公 286 实 型 母 197 细公 43 致 型 母 171 体高 125.4±6.8 114.4±4.6 123.2±5.8 112.7±5.2 118.4±5.9 111.6±4.1 体(斜)长 141.4±10.6 131.8±8.6 135.6±6.7 123.4±7.4 131.2±8.9 122.3±6.8 胸围 178.9±9.2 1.0±7.3 169.8±9.2 150.8±9.1 160.5±10.6 151.3±8.1 管围 19.2±1.1 16.7±1.1 17.2±1.6 14.9±0.9 17.3±1.2 15.8±1.1 体重 422.8±69.4 329.5±41.6 362.3±54.1 261.1±36.8 327.2±65.5 271.0±39.1 3.2 体尺指数
类型 性别 额宽体长胸围肢长尻宽尻高胸宽体躯管围指数 指数 指数 指数 指数 指数 指数 指数 指数 粗壮型 公 母 公 母 公 母 52.0 112.7 142.6 46.6 48.1 115.2 143.3 46.4 48.9 110.0 137.8 49.4 56.1 95.4 61.6 126.5 15.3 55.6 100.0 60.8 124.4 14.6 55.7 99.7 57.6 125.2 14.0 结实型 44.1 109.5 133.8 43.2 50.1 109.5 135.8 49.2 46.2 109.7 137.4 48.2 58.6 50.4 51.0 99.5 99.7 96.3 58.6 122.2 13.2 53.1 122.3 15.1 细致型 56.8 123.7 14.9 1.3 不同年龄生长发育指标
类型 粗 壮 型 结 实 型 年龄 初生 性别 公 母 体高 体(斜)长 胸围 体重 （占成年%） （占成年%） （占成年%） 20.8±3.7 79.3 88.7 88.9 94.9 81.8 86.0 88.9 94.9 74.4 80.2 83.8 88.7 76.0 80.2 83.8 88.7 72.6 79.2 84.5 88.9 74.1 78.9 84.5 88.9 18.8±3.0 17.0±1.9 -- 12月龄 公 2岁 母 公 母 公 母 初生 12月龄 公 母 2岁 公 母
4 生产性能指标 4.1 役用性能
项目 性 别 数 量 结果 耕作能力（亩/d） 公、阉 粗壮：3.4(单梨单套水稻田起板) 母 粗壮：2.4(单梨单套水稻田起板) 平均载重能力 公 母 结实：915kg, 1.6m/s 公 平均最大挽力（kg） 母 阉 粗壮：407.9 结实：297.4 细致：301.6 粗壮：粗壮：470.0 粗壮：396.4 974.8kg, 结实：340.8 细致：216.4 1.3m/s 细致：292.9 结实：550kg, 1.2m/s 结实：3.2（旱板田） 细致：2（水稻田起板） 4.2产肉性能（单位：%，kg, cm2）
类别 数量性别 6 宰胴日增屠宰前体重率 重 重 （g） 52.56 53.9 54.8 47.8 48.9 46.3 52.51 净肉率 胴体产肉率 41.63 44.3 46.2 36.6 38.3 34.8 39.86 骨肉比 52.4 82.2 1：58.7 4.6 84.4 1：53.2 5.4 76.6 1： 3.6 78.3 1： 3.6 1： 3.1 1：35.53.75 7 眼肌面积 粗未经育肥壮1.5-2岁 型 补饲育肥 1-2岁 结实型 自然放牧不 补饲1-2岁 公 母 公 母 665.3 533.0 细未育肥成年 8 致型 补饲育肥阉5 18月龄 5 生理生化指标 5.1母牛繁殖生理指标
性成熟时间(岁) 1-1.5 初配年龄 24-30月龄 发情周期 (d) 22.2±5.37 发情旺季 4-9月 发情持妊娠期续期（d） （h） 27.0±281.2±6.45 5.4 间歇期 (d) 繁殖率 (%) 犊牛利用成活年限 率(%) (y) 10 40-80 80 5.2公牛繁殖生理指标
初情期 性成熟时间(岁) 1.5-2 配种年利用年龄（岁） 限 (y) 2.5-3 精子活力 一次精液量(ml) 精子密度(亿/ml) pH
