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专利名称：一种火锅底料炒锅专利类型：实用新型专利发明人：刘元福
申请号：CN201821519358.5申请日：20180917公开号：CN2090930U公开日：20190712
摘要：本实用新型涉及一种火锅底料炒锅，属于火锅底料炒制设备领域，包括支架、锅体、支撑臂和搅拌杆，所述搅拌杆的一端与支撑臂转动连接、另一端伸入锅体内，所述搅拌杆上固定设置有固定环，所述固定环上设置有支杆，所述支杆靠近锅体侧壁的一端固定设置有与锅体的侧壁抵触的用于刮除火锅底料的刮板。工作时，转动的搅拌杆带动固定环转动，固定环带动支杆旋转，支杆带动刮板沿锅体的侧壁运动，从而刮除掉沾附在锅体的侧壁上的火锅底料，避免沾附在锅体的侧壁上的火锅底料被长时间的炒制，一定程度上提高火锅底料的质量。
申请人：四川友联味业食品有限公司
地址：611743 四川省成都市郫都区成都现代工业港北区港富路408号
国籍：CN
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