法律分析：保险公司应当依据保险合同约定承担相应的赔偿责任，如果保险公司以少赔为由拒赔脑中风后遗症，消费者可以通过投诉等途径维护自己的合法权益。
法律依据：
1.《保险法》第七十四条：保险公司应当依照保险合同的约定，承担赔偿责任。
2.《保险消费者权益保护指引》第五条：保险公司应当依照保险合同的约定，及时、足额支付保险金和赔偿金。
3.《中华人民共和国合同法》第二百二十：保险人应当履行保险合同的义务，被保险人有权依照约定获得保险金。
综上所述，保险公司以少赔为由拒赔脑中风后遗症，违反了《保险法》等相关法律法规的规定，消费者可以通过投诉、仲裁等途径来维护自己的合法权益。
