超出欠条诉讼时效处理方法如下：
1、超过诉讼时效期间，尽量考虑通过友好协商，促进双方就原借条、欠条达成还款协议。双方就原债务达成还款协议的，还款协议属于新的债权债务关系，应当受法律保护；
2、超过诉讼时效，当事人不能协商的，债权人可以考虑向对方发出催收到期款项的通知。债务人在通知书上签字或者盖章的，视为重新确认原债务，债权债务关系受法律保护。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第一百八十 普通诉讼时效、最长权利保护期间向人民请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民不予保护，有特殊情况的，人民可以根据权利人的申请决定延长
