外商投资企业变更董事会人数申报文件有：1、法定代表人签署的变更董事会人数的申请书；2、外商投资企业依法作出的变更董事会人数的决议；3、企业营业执照；4、新任董事会成员名单及身份证明等。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国外商投资法》第三十一条外商投资企业的组织形式、组织机构及其活动准则，适用《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国合伙企业法》等法律的规定。第三十四条国家建立外商投资信息报告制度。外国投资者或者外商投资企业应当通过企业登记系统以及企业信用信息公示系统向商务主管部门报送投资信息。外商投资信息报告的内容和范围按照确有必要的原则确定；通过部门信息共享能够获得的投资信息，不得再行要求报送。
