办小型食品加工厂需要的手续：
1、办理食品加工厂的话，需要先成立公司（不能是个体户）；
2、携带资料到工商部门进行公司名称预先核准：
（1）食品经营许可证申请书；
（2）营业执照的复印件；
（3）食品安全专业技术人员情况登记表；
（4）租赁合同复印件；
（5）经营场所布局图、主要设备设施布局以及操作流程文件；
（6）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等规章制度。
3、再到质监部门办理组织机构代码证赋码；
4、再到质监局办理生产许可证，即QS证；
5、再办理营业执照、组织机构代码证；
6、再到工商部门办理食品流通许可证。
法律依据：《个体工商户登记管理办法》第三十
特别行政区、澳门特别行政区永久性居民中的中国公民，地区居民可以按照国家有关规定，申请登记为个体工商户。
第三十二条
登记机关应当在登记场所及其网站公示个体工商户登记的以下内容：
（一）登记事项；
（二）登记依据；
（三）登记条件；
（四）登记程序及期限；
（五）提交申请材料目录及申请书示范文本；
（六）登记收费标准及依据。
登记机关应申请人的要求应当就公示内容予以说明、解释。
