付定金没签合同能不能退定金，要看具体情况的。能否退回定金的有以下三种情况：1.如果交了定金双方就合同内容协商了，但不能达成一致而导致合同未能订立的，不适用定金罚则。2.一方无故不在约定期限进行协商，或擅自改变认购书中的内容，而导致买卖合同未能订立的，适用定金罚则。3.因不可抗力、意外事件、调整致使一方有正当理由的，不适用定金罚则。综上可知，能否退还定金关键是你是否在约定时间，与开发商就商品房买卖合同的订立事宜进行协商。法律依据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条 【定金担保】当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定;但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。《中华人民共和国民法典》第五百八十七条 【定金罚则】债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
