未签订劳动合同的职工，公司应当双倍支付工资。《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：用人单位使用劳动者一个月以上不满一年的，应当向劳动者支付月工资的两倍。对未签订劳动合同的职工给予经济补偿。在一个月的“宽限期”内，用人单位因劳动者未签订书面劳动合同而解除劳动合同的，不得支付经济补偿。因劳动者一个月以上未签订书面劳动合同而解除劳动合同的，用人单位应当依法支付经济补偿。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条、第二十四条、第九十条规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和知识产权；对负有保密义务的劳动者，用人单位可以与劳动者约定劳动合同中的竞业禁止条款劳动合同或保密协议。劳动者违反竞业条款的，应当按照约定向用人单位支付违约金。但是，如果双方没有签订劳动合同，没有约定保密条款或保密协议，没有明确保密范围和法律责任，用人单位很难证明哪些是商业秘密。劳动者违反竞业规定，与用人单位解除劳动合同后，在与用人单位有竞争关系的其他用人单位工作的，不需要承担违约责任，对企业的发展非常不利。
