不办离职走了不合法，分析如下：
1、超时加班的情况下员工也是不可以随时辞职的，除非在超时加班的情况下用人单位拒绝支付加班费，也没有给员工安排补休，这样的话员工才能随时辞职；
2、加班不能成为员工随时辞职的正当借口；
3、如果只是不愿意接受加班，辞职要提前30天告知用人单位。
可以随时辞职的情形：
1、未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
2、未及时足额支付劳动报酬的；
3、未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
4、用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
5、因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
6、法律、行规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
综上所述，不办离职走了不合法，职工可以提前30日以书面形式通知用人单位解除劳动合同。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动法》第四十一条
用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
