担保责任过期还被起诉，影响的只是胜诉权，但不影响诉权，所以不论是否超过担保期限，起诉都是合法的。
一般保证的保证人与债权人未约定保证期间的，保证期间为主债务履行期届满之日起六个月。
担保人如认为已经超过担保期限，不再承担担保责任，可以向提出答辩，反驳、否定原告要求其承担担保责任的诉讼请求。
是否承担担保责任，按下列情况确定，一般责任保证中，保证期限为约定的保证期限内或者未约定保证期限的，自主债务履行期限届满之日起六个月内。在上述期限内，债权人未对债务人提起诉讼或者申请仲裁的，保证责任消灭。
连带责任保证中，保证期限为约定的保证期限内或者未约定保证期限的，自主债务履行期限届满之日起六个月内。
在上述期限内，债权人未对保证人提起诉讼或者申请仲裁的，保证责任消灭。
起诉必须符合下列条件：
1、原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
2、有明确的被告；
3、有具体的诉讼请求和事实、理由；
4、属于人民受理民事诉讼的范围和受诉人民管辖。
在合同约定的保证期间和前款规定的保证期间，债权人未对债务人提起诉讼或者申请仲裁的，保证人免除保证责任；债权人已提起诉讼或者申请仲裁的，保证期间适用诉讼时效中断的规定。
法律依据
《中华人民共和国民法典》
第三百八十 设立担保物权，应当依照本法和其他法律的规定订立担保合同。担保合同包括抵押合同、质押合同和其他具有担保功能的合同。担保合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，担保合同无效，但是法律另有规定的除外。
担保合同被确认无效后，债务人、担保人、债权人有过错的，应当根据其过错各自承担相应的民事责任。
