根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款的规定，本罪是指违反野生动物保规，非法收购、运输、加工、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的行为。
《刑法》第三百四十一条第一款非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
第346条单位犯本节第三百三十至第三百四十五条规定之罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照本节各该条的规定处罚。
备注：
要按照保护级别量刑，
杀害1级保护动物的，处10年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或者没收财产；
杀害2级保护动物的，处5年以上10年以下有期徒刑，并处罚金；
杀害3级保护动物的，处5年以下有期徒刑或者拘役，并处或单独判处罚金。
根据《最高人民关于机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定(一)》的规定
第六十四条〔非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物案(刑法第三百四十一条第一款)〕非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，应予立案追诉。本条和本规定第六十五条规定的“珍贵、濒危野生动物”，包括列入《国家重点保护野生动物名录》的国家
一、二级保护野生动物、列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录
一、附录二的野生动物以及驯养繁殖的上述物种。
