法律分析：如果发生食物中毒事件，可以先与饭店协商赔偿事宜，如果无法协商的，可以向有关部门投诉，如工商部门、卫生部门等等，也可以向消费者协会寻求帮助，消费者也可以直接向提起诉讼，要求饭店赔偿受害者相关的医疗费、护理费、康复费用、残疾赔偿、死亡赔偿等费用。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保》 第四十九条 经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
