不能撕毁。
收据开错，可以3张连着划叉,写作废,然后订起来留存。
最好是盖"作废"，并保留起来。 然后另开一张正确的就可以。
收据具有法律效力，但是借款时一定要打借条，不能用收条来代替。
收据与的区别主要有以下三点：
1、定义不同：收据是资金流交割的凭据，同纳税不直接相关。是业务流交割的凭据，同纳税直接相关。
2、会计记录不同：收据收取的款项只能是往来款项，收据所收支款项不能作为成本、费用或收入，只能作为收取往来款项的凭证，而不但是收支款项的凭证，而且凭所收支的款项可以做为成本、费用或收入，也就是说是发生的成本、费用或收入的原始凭证。
3、凭据不同:只能证明业务发生了，不能证明款项是否收付，可以作为报销的凭证，列入成本费用；而收据是收付款凭证，仅仅能够证明发生的现金关系，而无法列入成本费用。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》 第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
