非法捕捞水产品罪的构成要件是：
1、客体要件，本罪侵犯的客体是国家保护水产资源的管理制度；
2、客观要件，本罪在客观方面表现为违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具林、方法捕捞水产品的行为；
3、主体要件，本罪的主体为一般主体；
4、主观要件，本罪在主观为故意。
【法律依据】
《刑法》第三百四十条
违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
第三百四十六条
单位犯本节第三百三十至第三百四十五条规定之罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照本节各该条的规定处罚。
