一边开公司一边上班犯法吗？

一般不违法。但是如果职员工属于负有竞业义务的，不得从事与所在公司具有竞争关系的业务。如果两个公司没有竞争关系的话，是允许兼职的。但具体要看行业的法律法规和公司章程的规定。

一、竞业协议什么时候签订

竞业是用人单位对负有保守用人单位商业秘密的劳动者，在劳动合同、知识产权权利归属协议或技术保密协议中约定的竞业条款，即劳动者在终止或解除劳动合同后的一定期限内不得在生产同类产品、经营同类业务或有其他竞争关系的用人单位任职，也不得自己生产与原单位有竞争关系的同类产品或经营同类业务。时间由当事人事先约定，但不得超过二年。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。

对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。

第二十四条规定，竞业的人员限于用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。竞业的范围、地域、期限由用人单位与劳动者约定，竞业的约定不得违反法律、法规的规定。

在解除或者终止劳动合同后，前款规定的人员到与本单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务的竞业期限，不得超过二年。

第九十条规定，劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。

根据上述法律规定，我国并没有规定竞业协议的具体签订时间，具体情况可以由当事人和用人单位协商而定。

二、签订了保密协议以后还能跳槽吗？

主要根据具体情况来确定。如果劳动者与企业订立了保密协议，劳动者辞职并不需要支付违约金，但辞职后违反竞业约定的应当支付违约金。根据我国法律规定，对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。在解除或者终止劳动合同后，前款规定的人员到与本单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务的竞业期限，不得超过二年。

三、竞业禁止协议的范围是什么

竞业范围，就是指劳动者所承担的义务范围，即劳动者不得经营的业务范围和地域范围。虽然现代企业经营发展已经进人全球化时代，但是行业的竞争还是存在地域的，竞业禁止不应当和禁止合法、正当的竞争。竞业的义务主体只能是用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员，用人单位不得与上述人员以外的其他劳动者约定竞业，否则该约定就是无效的。