协议离婚已签字，只要双方未办理离婚登记手续，仍是夫妻关系。离婚协议是离婚的必要步骤，但不直接产生离婚效果。变更或撤销离婚协议困难，需要充足证据推翻真实意思表示，且一般的欺诈和胁迫行为不足以推翻协议。原告需承担举证责任，且要求撤销协议的一方难以提供充足证据支持主张。
法律分析
一、协议离婚已签字是不是能反悔
1、协议离婚已签字还能反悔，只要双方没有前往婚姻登记机关办理离婚登记手续。签订婚协议书了不算离婚，离婚协议只是夫妻双方办理协议离婚的必要步骤，并不能直接产生离婚效果。所以协议离婚已签字还能反悔，不到民政局办理离婚手续的话，双方仍是夫妻关系。
2、法律依据：《民法典》
第一千零七十六条夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。
第一千零八十条完成离婚登记，或者离婚判决书、调解书生效，即解除婚姻关系。
二、难以变更撤销离婚协议的理由是：
1、离婚协议就证明了夫妻双方在离婚时的真实意思表示，如果不是真实的意思，作为完全民事行为能力人的任何一方都不会在协议上签字。人民首先会推定此协议是真实合法有效的；除非有充足的证据能够推翻它。
2、原告当事人此时要承担完全的举证责任，举证证明当初在离婚时的确存在欺诈、胁迫等情形；而一般的欺诈和胁迫行为，是不足以推翻原来的协议的。比如，一方经常到另一方单位去吵闹的行为，是不足以成立胁迫的。人民一般也不会以显失公平为由推翻协议的。
3、即使有法定的可变更或撤销的情形，原告当事人也很难举证。一般来说，在签订离婚协议时，只有当事人双方在场，要求撤销协议的一方也没有充足的证据能够支持自己的主张。
结语
根据《民法典》规定，协议离婚已签字但未办理离婚登记手续的情况下，双方仍然是夫妻关系。离婚协议一旦签订，人民会推定其真实有效，除非有充足证据证明其存在欺诈、胁迫等情形。原告要承担完全的举证责任，并且一般的欺诈和胁迫行为不足以推翻协议。即使存在法定的可变更或撤销情形，原告很难提供充足的证据支持自己的主张。因此，协议离婚已签字后的反悔并不容易实现。
法律依据
中华人民共和国民法典：第五章 民事权利 第一百一十九条 依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。
中华人民共和国民法典：第二章 合同的订立 第四百七十一条 当事人订立合同，可以采取要约、承诺方式或者其他方式。
中华人民共和国妇女权益保障法（2022修正）：第七章 婚姻家庭权益 第六十七条 离婚诉讼期间，夫妻一方申请查询登记在对方名下财产状况且确因客观原因不能自行收集的，人民应当进行调查取证，有关部门和单位应当予以协助。
离婚诉讼期间，夫妻双方均有向人民申报全部夫妻共同财产的义务。一方隐藏、转移、变卖、损毁、挥霍夫妻共同财产，或者伪造夫妻共同债务企图侵占另一方财产的，在离婚分割夫妻共同财产时，对该方可以少分或者不分财产。
