法律分析：
一、不开就是可以比开的便宜，有些情况下，偷税漏税就是这么来的，所以一般还是要开了，而且买到的商品也不一定能得到保障，有的话，只要符合条件可以放心的维护自己的利益。
二、开票价和不开票价之间其实就相差一个税额，是销方要给税务局交纳的税款。开票是确认收入也就是要上税，不开票是不确认收入也就是是偷税漏税了，不开票不用上税东西当然要便宜一些。所谓含税价就是东西的售价里包含了税金要比不含税价高些。
三、开票就是报税收入，不开票就是实际发生了销售收入，但是没有报税。这种现象是违法国家法律的。
四、开就能保护自己买东西的利益，如果你买的东西有质量问题，你可以拿着去退换或保修。如果买的东西没有开的话那有可能是假的或偷税漏税的，没有法律保护的(如果你刚买的东西丢失了，就算被陌生人检到也没法取回来)。
【法律依据】：
《中华人民共和国管理办法》
第十九条 销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具；特殊情况下，由付款方向收款方开具。
第二十条 所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得。取得时，不得要求变更品名和金额。
第二十一条 不符合规定的，不得作为财务报销凭证，任何单位和个人有权拒收。
第二十二条 开具应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖专用章。
任何单位和个人不得有下列虚开行为：
（一）为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的；
（二）让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的；
（三）介绍他人开具与实际经营业务情况不符的。
