口头传唤与书面传唤的区别在于是否需要传唤证，具体如下：
1、口头传唤由于是当场发现，情况紧急所以只需要出示工作证即可；
2、而书面传唤必须要传唤证。
传唤应注意的问题如下：
1、传唤只适用于治安案件的违反治安管理行为人，对于证人、被侵害人等不能适用传唤；
2、对非现场发现的违反治安管理行为人不适用口头传唤，一律适用书面传唤；
3、在传唤中慎用强制手段和警械，需要使用强制手段和警械的，也应当依照相关法律规定进行。
传唤的条件是：
1、保证犯罪嫌疑人的饮食和必要的休息时间。
2、传唤、拘传持续的时间不得超过十二小时。
3、案情特别重大、复杂，需要采取拘留、逮捕措施的，传唤、拘传持续的时间不得超过二十四小时。
4、不得以连续传唤、拘传的形式变相拘禁犯罪嫌疑人。
传唤程序如下：
1、在消防执法过程中，需要传唤的，承办执法人员应当填写《传唤证》呈批报表，报领导批准后，出具《传唤证》；
2、承办执法人员依法将《传唤证》送达被传唤人；被传唤人应当在《传唤证》回执上签名或盖章，并注明收到日期；
3、对被传唤人无正当理由拒不接受传唤或逃避传唤的，经领导批准，依法实施强制传唤；
4、被传唤人传唤到案后，应及时进行讯问查证，制作讯问笔录，每次讯问时间不得超过24小时；
5、对当场发现违反消防法律、法规的行为，承办人员可以口头传唤有关人员。宣布口头传唤时，承办人员应当说明传唤的理由，并在讯问时将口头传唤的情况记入笔录。
综上所述，口头传唤与书面传唤的区别在于是否需要传唤证，口头传唤由于是当场发现，情况紧急所以只需要出示工作证即可；而书面传唤必须要传唤证。
【法律依据】：
《中华人民共和国治安管理处罚法》第八十二条
需要传唤违反治安管理行为人接受调查的，经机关办案部门负责人批准，使用传唤证传唤。对现场发现的违反治安管理行为人，人民经出示工作证件，可以口头传唤，但应当在询问笔录中注明。
机关应当将传唤的原因和依据告知被传唤人。对无正当理由不接受传唤或者逃避传唤的人，可以强制传唤。
《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百一十九条
【讯问的时间与地点】对不需要逮捕、拘留的犯罪嫌疑人，可以传唤到犯罪嫌疑人所在市、县内的指定地点或者到他的住处进行讯问，但是应当出示人民或者机关的证明文件。对在现场发现的犯罪嫌疑人，经出示工作证件，可以口头传唤，但应当在讯问笔录中注明。
【传唤、拘传的性规定】传唤、拘传持续的时间不得超过十二小时；案情特别重大、复杂，需要采取拘留、逮捕措施的，传唤、拘传持续的时间不得超过二十四小时。
不得以连续传唤、拘传的形式变相拘禁犯罪嫌疑人。传唤、拘传犯罪嫌疑人，应当保证犯罪嫌疑人的饮食和必要的休息时间。
