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专利名称：一种提高米曲霉发酵淀粉合成L‑苹果酸的方法专利类型：发明专利
发明人：刘龙,陈坚,刘晶晶,向玉,堵国成,李江华,房峻申请号：CN201710036762.0申请日：20170118公开号：CN106591158A公开日：20170426
摘要：本发明公开了一种提高米曲霉发酵淀粉合成L‑苹果酸的方法，属于基因工程领域。本发明在基因工程菌A.oryzae PN5的基础上，同时过表达葡萄糖苷酶编码基因agdA和淀粉酶编码基因amyB，所得重组菌A.oryzae GAA经96h摇瓶发酵，可将100g/L的淀粉转化成72g/L L‑苹果酸，6.4g/L琥珀酸和0.18g/L富马酸，苹果酸相对于淀粉的转化率(g/g)为0.72，生产强度为0.75，为进一步代谢改造米曲霉发酵淀粉生产L‑苹果酸奠定了基础。
申请人：江南大学
地址：214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
国籍：CN
代理机构：哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司
代理人：彭素琴
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