洗浴开业前期准备工作建议
鉴于开业在即,管理公司对佳木斯市,洗浴市场进行了细致的考察和研究,同时又根据我们店方的实际情况,现对开业前期的各项准备工作,及我们所应避免的一些问题提出相应的建议,以备店方参考:
一、 环境方面:
1、 对各区域及大房间内应定制一些艺术画,以避免墙壁空
空荡荡,既增加店内的文化氛围又美观;
2、 休闲区、公共转角处应布置一些干花,以此衬托休闲幽
雅气氛;
3、 装修维护(考察的店虽然开业不久但装修已破坏严重),
落实相关责任人;
4、 店内没有空调在春季取暖期过去时,而浴区在这一
时间的温度将很难达到要求(其它店浴区温度较低或较闷热,有些店内的进风口所进空气非常冷,是没有经过加热就直接进入浴区);
二、 管理方面:
1、 管理人员应选拔责任心较强的人、工作细致、深入第一
线的工作人员(考察的店内管理人员官僚作风较重,高峰期不能深入到客人和服务员当中去,在早晨属于无管理状态)
2、 组织定时与不定时的卫生清扫,制定卫生清扫标准及清
扫规范(考察的店中不能随时检查营业卫生状况,无清扫标准导致卫生状况较差台面卫生凌乱);
3、 应保证水疗及温水池内水质、水温、水位,并在营业高
峰期来临之前有专人负责检查及处理(考察的店中水质较差无人泡池,另有水位不够、水温较凉,早晨池内无水等现象);
4、 应有严格的管理制度,制度面前人人平等,能够严格执
行规章制度(考察的店中管理人员亲情化过浓,导致员工没有紧张工作感,对员工违反纪律的现象视而不见)。
三、 营销方面
1、 店内制定整体营销策略,争取整个市场客流,以此完成
企业投资成本的回收(其它店内无营销策略,只是等待客人到来);
2、 员工要培养整体销售意识,制定相应的奖励办法和奖励
激制,以效益奖金为最大推动力(其它店内员工无销售意识、无奖励机制,搞平均分配即固定工资); 3、 员工充分介绍店内各项功能、消费项目及环境让客人充
分了解利峰(其它店内员工无介绍各项功能,任其客人自然发现)
4、 制定整体促销方案,使之环环相扣吸引客人,如:大额
消费群体折扣、消费馈赠、消费捆绑、储值消费馈赠、项目消费折扣(其它店内无消费促销活动);
5、 良好的开业前期宣传工作,如街边倒计时开业宣传旗
(周边主要街道)、借助交通台功能介绍宣传、发展周边企业的消费能力(在开业前期公司可印制免门票和成本门票两种由营销部门主动到这些公司,针对老总将免门票两张成本门票四张赠送给他们,并附带一张宣传销售充值卡和门票卡的优惠宣传单);
6、 制定宣传手册将店内的一些环境拍摄成照片,挑选精品
入册,既起到宣传作用又起到客人了解店内设施的作用。
四、 市场定位:
1、 门票定位不宜超过28元(免费的自助早晚餐、健身器
械、书吧 注:书吧内的书即可以看也可以购买,可以找书店联营、石火浴及健身操等 ),这个价位在佳市已经是很高,如东方威尼斯白天门票是18元,18:00以后才是28元,其它家则是20元或18元,从装修的档次来讲和我们没差太多,只是在地理位置上和服务项目上稍差一点; 2、 商品价格定位应走中等价位,让进来的客人都能消费,
因为现在的消费市场已经是成熟的市场了,我们是以高档的场所出现,而以中档消费群体为主要消费对象; 3、 客房在中档定价的基础上,增加小时房提高房间的使用
率,并在洗浴部积极促销;
4、 特业服务则以服务和手法上赢得客人 如:足疗增加沙
袋热敷 搓澡增加洗头等;
5、 将公司内的经营方向定位准确即亮点做亮、卖点做实,
亮点不会给企业带来多么的效益(如:石火浴、石火浴健身操、健身器械、自助餐等),但它恰恰是吸引顾客的地方,只要有客人就不愁我们的卖点。卖点做实是指客人消费完之后觉得“物有所值”(如:按摩手法、搓澡手法、商品质量等)
以上四项意见只是通过几天的市场的观察得出,由于地方消费习惯的不同,所以只是给予贵公司参考!
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