《熔化和凝固》教学设计
表一：课前教材分析卡
课题 熔化和凝固 ●知识与技能 （1）能区别物质的气态、液态和固体三种形态，能描述这三种物态的基本特征。 教 学 目 标 （2）了解物质的固态和液态之间是可以转化的。 （3）了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。 （4）了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。 ●过程与方法 （1）通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。 （2）了解有没有固定的温度是区别晶体和非晶体的一种方法。 （3）通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。 ●情感态度与价值观 通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。 教 学 重 点 让学生通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律 教学难点 让学生根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图象，根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点 教学方法 实验探究法、讲授法、讨论法、阅读法。 课 时安排 时间 教者 教 学 用 具 铁架台、酒精灯、石棉网、大烧杯、温水、大试管、粉末萘、石蜡、温度计、搅拌器、火柴 1课时 备 注 表二：课堂教学设计卡 课题 熔化和凝固 时间 教者 教 学 过 程 教师活动 一、师生谈话，导入课题 师：我们在小学学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的。 媒体：铁矿石在高炉中熔化为铁水，从高炉中倒出的铁水凝固成铁板；低温度实验室在低温状态下制得液态氧、氮和固态氧氮；不同季节、气候下的水的状态变化。 板书：物态变化 点题：把物质从固态变成液态的过程叫熔化，如冰变水。从液态变成固态的过程叫凝固，如水结成冰。 板书：熔化和凝固 二、新课教学 探究新知 1、探究“固体熔化时温度变化的规律 学生活动 学生倾听、思考、交流。 学生观察、思考、交流、归纳： 随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化-------物态变化 学生举例： 把水放入冰箱的冷冻室里，水就会变成冰；把冰加入饮料中，冰从它们那里吸收热量就变成了水。点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地变成液态的蜡，一部分流下来的蜡滴很快又变成了固态的蜡。路桥施工人员把固态的沥青加热成液态，再把液态的沥青浇在路面上，很快又变成固态。 时间分配 8′ （1）提出问题 1、在熔化过程中温度是怎样变化的？ 2、是不是每一种物体熔化时温度都相同？ 师：怎样组装这个实验装置？ 师：实验中要注意哪些问题？ 表格见附表 2、认识熔点和凝固点 （2）假设与猜想 1、在熔化过程中温度可能不断上升。 2、在熔化过程中温度可能不变。…… （3）设计实验 实验物质：海波和石蜡。（两个实验同时进行）； 实验仪器：酒精灯、铁架台、石棉网、温度计、火柴、烧杯、试管、水。 学生上台组装 生：1、温度计要完全浸入被测物体中。 2、实验时让物体受热均匀（试管要放在水中加热—水浴法）并要不断搅拌。 3、严禁用酒精灯点燃另一个酒精灯；用完后不能用嘴吹灭而应该用灯帽盖灭。 （4）进行实验 （5）分析论证 师：其他各组的曲线虽然不完全相同，观察、分析、交流、归纳、填表、作图。 但是大致形状如图所示。我们将 这一曲线分为AB、BC和CD三段， 同学们结合实验，讨论下列问题。 18′ 8′ ①AB段。在这段曲线对应的一段时间内海波是什么状态?温度怎样变化？ ②在曲线上的哪一点海波开始熔化？ 教师总结：象海波一样，在熔化过程中，有固定的熔化温度，这类固体叫做晶体。如各种金属、冰、固态酒精等都属于晶体。 晶体熔化时的温度叫熔点。 像石蜡这样在熔化过程中温度不断上升，没有固定熔化温度的固体叫做非晶体，如 蜡、松香、沥青、玻璃等都属于非晶体。非晶体没有熔点。 3、认识熔化吸热、凝固放热 师：晶体与非晶体熔化时都要吸收热量 应用：北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低，保护菜不被冻坏。 三、课堂小结 基本概念： （1）熔化：物质由固态变成液态的过程。 （2）凝固：物质由液态变成固态的过程。 （3）晶体：有一定熔化温度的固体。 （4）熔点：晶体熔化时的温度。 （5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。 （6）凝固点：晶体凝固时的温度。 基本规律： （1）晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。 ③在BC段对应的时间内，海波的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对海波加热？ ④在CD段对应的时间内海波是什么状态？温度如何变化？ ⑤石蜡在整个过程中温度怎样变化？ 思考：从冰吸热可熔化成水，水在一定的条件下可变成冰的道理，知道凝固是熔化的逆过程。让学生根据物质熔化的规律推理出物质凝固的规律：无论晶体还是非晶体，在凝固时都要放热；晶体凝固时放出热量，但温度不变，非晶体凝固时放出热量，温度降低 5′ 5′ （2）同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。 （3）熔化吸热、凝固放热。 四、布置作业 师生共同总结 1′ 板书设计 1、熔化和凝固 熔化---物质从固态变成液态叫熔化． 板 书 设 计 凝固---物质从液态变成固态叫凝固． 2、晶体和非晶体 晶体---在熔化过程中，有固定的熔化温度，这类固体叫做晶体。如各种金属、冰、固态酒精等都属于晶体。 非晶体---在熔化过程中没有固定熔化温度的固体叫做非晶体。如蜡、松香、沥青、玻璃等都属于非晶体。 3、熔点---晶体熔化时的温度叫熔点。 4、熔化吸热． 附表:
海时间 / min 0000 温度/℃ 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 …… 波 石蜡 状态 温度℃ 状态
表三：课后教学反思卡 课 题 反 思 教 材 熔化和凝固 时 间 教 者 反 思 教 法 反 思 学 生 备 注
