工业控股安义工业产业基地项目指挥部
食堂管理制度（临时）
第1章 总则
第1条 基地建设职工用餐事项结合实际，实行从简办理。 第2条 适量灶具、餐具由综合办公室统一采购配齐。 第3条 易燃易爆物品严格按规定放置，杜绝意外事故发生。 第4条 食堂工作人员下班前要关好门窗，检查电源开关设备等。 第5条 爱护食堂的一切设备、餐具，做到有登记、有账目。 第6条 征求用餐人员的意见和建议，积极改善用餐环境。
第二章 食堂卫生管理
第7条 搞好食堂卫生，勤洗手、勤换衣、灭“四害”。
第 综合办公室负责食品采购，严禁腐烂、变质的原料入库，把好食品安全关。
第9条 保持菜架清洁，菜筐无杂物，案台、砧板、水池洁净、无异物、无杂物、地面无积水、无垃圾、墙壁无污迹。 第10条 用餐人员一律服从食堂管理人员的管理和监督。
第三章 附则
第十一条 本临时制度由办公室制定实施，报副总指挥批准执行。
2013-7-10
