浅析连锁经营中配送中心的重要性

编号

锦州商务职业学院

课题名称：

学生姓名 学 号 专 业 班 级 指导教师

2010年4月

目 录

一、连锁经营的概述…………………………………………………………………3

（一）连锁经营的定义与本质…………………………………………………3

1、连锁经营的定义 2、连锁经营的本质

（二）连锁经营的基本特征……………………………………………………3

1、经营上的分工原则 2、管理上的3S原则 3、物流上的集中配送原则 4、信息上的网络化原则

二、配送中心的概述…………………………………………………………………4

（一）配送中心的定义…………………………………………………………4

1、配送的含义

2、配送中心的定义及其形成

（二）配送中心的具体功能……………………………………………………4

1、集货功能 2、储存功能 3、倒装功能 4、拣选功能 5、运送功能

6、信息管理功能

三、配送中心在连锁经营中的重要性………………………………………………5

（一）配送中心有力地支持了市场营销体系…………………………………5 （二）配送中心是连锁的信息中枢……………………………………………5 （三）配送中心实现了物流系统化和规模经济的有机结合…………………5 （四） 配送中心因拥有大型专业设备而体现专营供货的经济性……………5 （五）配送中心对各分店实现“零库存”起到关键的作用…………………5 （六）配送中心完善了连锁经营体系…………………………………………5 四、参考文献…………………………………………………………………………6

摘要

连锁经营把传统流通体系中相互独立的商业职能有机地结合在统一的经营中，实现了采购、配送、批发、零售的一体化。配送是伴随着大生产、大流通而出现的一种完成资源配送的方式。连锁经营的出现为建立配送中心创造了条件，而配送中心的建立又促进了连锁经营的发展，实现了物流系统化和规模经济的有机结合。

关键词：连锁经营 配送中心 重要性

浅析连锁经营中配送中心的重要性

连锁经营作为零售业的一次革命在我国迅速兴起。它的发展对我国零售业传统的销售方式，既是一种突破，又是一种挑战连锁经营以连锁制为轴心，以广泛的门店网络为依托通过中央采购制，大大降低商品进价，开发销售利润；通过现代化的物流方式多功能集约化的配送方式，大大压缩商品库存，开发获取物流利润；以直接的市场信息向加工制造业渗透，发展定牌商品，开发生产利润它是商流物流信息流三流高度集中相辅相成的极佳形式。

一、连锁经营的概述

（一）连锁经营的定义与本质

1、连锁经营的定义。连锁经营是指经营同类商品和服务的若干企业，在核心企业或总部的领导下，通过规范化经营，实现规模效益的经营形式和组织形式连锁系统的分店像锁链一样分布各地，形成强有力的销售网络通常，把按照这种经营形式组织起来的商业企业称为连锁商店美国的零售管理教科书一般把连锁商店定义为：使用集中化的采购与决策方式，由单一所有者共同拥有的多个零售分店根据国际连锁协会的规定，连锁店至少应有11家店铺。

2、连锁经营的本质。连锁经营的本质是把现代化工业大生产的原理应用于零售业，实现了商业活动的标准化专业化统一化，这是其经济效益产生的重要前提一方面，先进的营销技术可以在众多的店铺大规模推广而实现资源共享；另一方面，投资的成本和风险又可以在众多的店铺得到均衡，而降低单位商品的成本因此，连锁经营有着其他经营形式无可比拟的优越性连锁经营是通过企业内部分工协作，或企业之间的分工协作，以提高零售业的组织化水平，获取竞争优势的经营方式通过明确的企业内部分工或零售企业之间的分工，形成一个具有密切联系的经营体系这个体系的成员为消费者提供相配送促销方面采取集同的产品和服务，在商品的采购、配送、促销方面采取集中化的做法。连锁店的成立改变了传统商店在经营、管理、组织上“小而全”的低水平分工低效率运营的局面，实现了多个网点的协同作战，形成了经营管理上的高水平分工和高效运营。

（二）连锁经营的基本特征

1、经营上的分工原则。连锁经营总部专门负责经营管理，包括制定经营规划，进行采购财务管理产品开发培训促销信息管理和企业形象设计等；而成员店专门负责与产品销售有关的业务。

2、管理上的3S原则。连锁系统作业要求化繁为简，其管理上的3S原则为：现场作业的简单化(Simplification)、专业化(Specialization)、标准化(Standardization)。原则是连锁经营的核心，没有3S就不能实现连锁经营3S之间又互相配合，互为条件。

3、物流上的集中配送原则。专业分工表现在物流上，就是集中配送，只有集中配送才能降低成本，提高效率，取得规模效益集中配送主要表现在建立三个系统（或3C系统）：TC系统(Transcenter)，即商品转运中心，又叫粗分货系统。对那些各成员店要求大量进货的商品，工厂根据总部的订货单，按各成员店需求量分别打捆包装，运送到商品转运中心，由中心进行验收，然后再分货到各成员店。DC系统（DistributionCenter），即商品发货中心，或细分货系统对于各成员店一次所需数量较少的商品，由工厂按总部订单总量供货运到发货中发货中心接货后按各店接货量开捆分货，分送到各店所余部分商品则暂时存储在发货中心，供持续供货之用发货中心与转运中心不同在于：分货有粗细之分；发货中心有暂时储存商品之功能在实际中，两者往往设置在一起。PC（ProcessCenter），即生鲜食品加工配送中

心，或生鲜食品加工处理系统各店所定生鲜食品，由总部大批集中采购至加工配送中心后，进行检验加工解冻分割包装后，运送至各成员店其职能与发货中心类似，区别在于处理的是生鲜食品，且要加工处理。

4、信息上的网络化原则。信息是连锁经营的神经，在初期信息化手段比较落后的条件下，连锁经营的效益布局和发展都要受到限制进入信息时代以来，现代化电子计算机技术把连锁经营带入了现代化时代连锁系统的信息要求全面网络化，要建立起商品管理系统、财务系统、人事管理系统、店铺开发系统、连锁集团的数据库系统等。

二、配送中心概述

（一）配送中心的定义

1、配送的含义。配送是物流中一种特殊的综合的活动形式，它把商流与物流紧密结合，是包含了物流中若干功能要素的一种物流活动。它不是消极地送货式的发货，而是把配和送有机地结合起来，按用户对商品种类、规格、品种搭配、数量、时间、货地点等各项要求，在物流据点有效地利用分拣、配货、集装、合装整车、车辆调度、路线安排的优化等一系列工作，使送货达到一定的规模，以利用规模优势取得较低的成本。 我国的国家标准《物流术语》将配送定义为：“在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动”。

2、配送中心的定义及其形成。配送中心是以组织配送性销售或供应，执行实物配送为主要职能的流通型物流据点我国国家标准《物流术语》对配送中心作了如下定义：“从事配送业务的物流场所或组织，应基本符合下列要求：主要为特定的用户服务；配送功能健全；完善的信息网络；辐射范围小；多品种、小批量；以配送为主，储存为辅”。

（二）配送中心的具体功能

1、集货功能。为了满足门店“多品种，小批量”的要货和消费者要求在任何时间都能买到所需商品的要求，配送中心必须从众多的供应商那里按需要的品种较大批量的进货，以备齐所需商品。

2、储存功能。利用配送中心的储存功能，可有效地组织货源，调节商品的生产与消费进货与销售之间的时间差虽然配送中心不是以储存商品为目的，但是，为了保证市场的需求以及配货流通加工等环节的正常运转，也必须保持一定的库存这种集中储存，较之商场“前店后库”的分散储存，可大大降低库存总量，增加促销调控能力。

3、倒装功能。配送中心采购时为了降低运输成本，一般采用大包装或散装；此外，商品来自不同的制造厂或流通企业，运输包装的形式也各不相同。但为了有利于配送中心的机械化和自动化作业，必须进行商品的集装单元化，即进行倒装作业倒装作业。一般在入库区和出库区的商品整理、检验作业时进行。

4、拣选功能。商品在配送中心保管时，一般是按保管单元的形式来分区域存放。但出库时，是按客户订单商品目录来进行拣选的，同一张订单的商品可能只有一种，但通常是若干种；同一订单的商品可能在一个区域内存放，但通常是在不同的区域内存放。所需商品的数量可能是一个整保管单元，但有时不是一个整保管单元，经济高效的运输装卸保管一般需要大的包装形式。但在配送中心下位的零售商最终客户，一般需要小的包装为解决这一矛盾，有的配送中心设有流通加工功能流通加工与制造加工不同，它对商品不作性能和功能的改变，仅仅是商品尺寸、数量和包装形式的改变。例如：粮油配送中心是将大筒包装加工成瓶状小包装；饲料配送中心，则是将多种饲料的大包装，加工成混合包装的小包装。

5、运送功能。配送中心需在其服务范围内，准时地把必要的商品及其数量送达客户，为了减少客户的库存或零库存，运送是多频次的。这就需要配备相应的运输设备及运输前后的装卸设备，这是良好快捷服务的重要保证之一。

6、信息管理功能。在流通领域，为了从各供应商处准时地采购商品，然后准时地向众客户配送，提供快捷满意的服务，并最大限度地减少库存，提高工作效率，信息管理功能是十分重要的。配送中心应具有功能完备的仓库菅理系统（WMS），并能与各供应商客户的ERP或其它信息系统实施实时的链接。

三、配送中心在连锁经营中的重要性

（一）配送中心有力地支持了市场营销体系

配送中心从事的是物流活动，是为经销服务的一种活动。配送中心的设置，强化了商品的生产与消费进货与销售之间的协调能力；就配送中心来说，作为物流的一个重要内容是生产营销系统的延伸。如在向门店供货时可进行小批量的商品包装装卸和发运，使配送中心如同生产过程的延伸；同时，配送中心的多种活动都以满足门店需求为目标，体现了物流活动的内涵，在某种意义上支持了市场营销活动。

（二）配送中心是连锁的信息中枢

配送中心接受连锁商店通过信息网发来的订货单据此编制订购、拣选作业流程表，由自动拣货系统按单拣选配送；由计算机系统编制合理的配送计划，确保一定的商品及时按量送达分店；同时，还可以将零售店的订货信息及配送中心的库存情况，及时反馈给生产厂。例如，深圳沃尔玛店为了保证与总部的联系，一次投入了7亿美元买下2个卫星频道，只要收银小姐一按电钮，信息便通过商用卫星送到配送中心，同时，还可以把该从哪里给深圳店补货，下次采用何种营销手段等信息，按总部要求下达到商店，配送中心就成了连锁企业的信息中转站。

（三）配送中心实现了物流系统化和规模经济的有机结合

1、合理经济地组织商品的运输、配送。配送中心通过集中配送的方式，按一定规模集约并大幅度提高其能力，实现多品种、小批量、高周转的商品运送，从而降低了物流的整体成本，使资源最终配置这一环节以大流通方式与大生产方式相协调。从而提高了流通社会化的水平，实现了规模经济所带来的规模效益。

2、配送中心是多功能的物流设施，实现了整体的物流合理化，并充分体现了物流系统的内涵和外延。

3、配送中心通过集中配送的方式，按一定规模集约，有利于获取规模效应：例如，超市公司通过电子订货系统，把几百家门店的零星要货汇总，由供应商集中送货到配送中心，并在那里按“越库中转配送”的方式运作，实现了“集零为整”和“化整为零”的策略，从而大大降低了商品的库存成本和库内装卸搬运作业的劳动量。

4、密切了连锁超市公司与供货方的关系。如集中订货批量大，对供货方举足轻重；集中大批量订货可享受更优惠的价格折扣；供货方若集中送货，节省了费用，连锁超市可得到部分让渡。

（四） 配送中心因拥有大型专业设备而体现专营供货的经济性

配送中心配置了专用运输车，自动高速分拣设备、专业仓库、计算机信息处理系统，其高效运作能满足消费者对商品的鲜度、温度、质量保持等多方要求，并使物流效率大幅度提高，人工成本大量节约，从而实现连锁经营中的物流规模经济。

（五）配送中心对各分店实现“零库存”起到关键的作用

由于各连锁分店的主要任务是现场销售，在场地安排上，营业场所面积要占70%，用于储存的场次不会太大，而建立在大量采购、快速分拣、加工、配货、快捷运输基础上的连锁配送系统，辅以信息系统对各分店销售库存信息的准确及时反馈，能够解决什么时候送，送多少最好的问题，从而能够使各分店不需自设仓库，实现“零库存”。这样，整个集团就可以大量节约库存成本，通过分店的专业化销售而提高效率。

（六）配送中心完善了连锁经营体系

由于配送中心为门店的销售活动创造了种种优势，从而使整个连锁经营体系的成本大大下降，成为零售业中的一种有竞争力的零售经营形式。配送中心对于整个连锁经营体系的作用表现在：一是统一进货，有利于严把质量关；二是加速商品周转、减少商品损耗、降低流通费用；三是扩大配送中心的拆零、分拣能力，改善门店的存货水平，有利于实现零星商品无库存、少库存经营；四是保证门店管理逐步向“只管销售”方向发展。“企业经营决策权向总部集中，物流活动向配送中心转移”，这是连锁超市成功的关键之一。配送中心以自身的合成效应支持实现连锁的规模效应，因此，要实现连锁经营的规模经济，配送中心是不可少的。

参考文献

1、方光罗 现代物流基础[M]。大连：东北财经大学出版社 2、周蕾 连锁企业配送管理[M]。北京：电子工业出版社，2008

3、刘庆元 商业连锁经营和配送中心发展问题研究[M]。大连：东北财经大学出版社，2006 4、吴一清 物流学[M]。中国建材工业出版社。1996

5、何明坷 现代物流与配送中心；推动流通创新的新趋势。中国商业出版社，1997 6、蒋小红 对我国连锁经营中物流管理的探讨[J]。中国流通经济，1996 7、王莉 物流学导论[M]。中国铁道出版社，1997 8、王之泰 现代物流学。中国物资出版社，2003 教师评语 论文成绩