幼儿园厨艺大比拼活动方案
一、活动背景
幼儿园是孩子们生命中最重要的阶段之一,他们需要从很小的时候开始接受多元化的学习方式。饮食健康是孩子身体健康的重要因素之一,而烹饪技巧也是孩子必须掌握的技能之一。因此,为了推动幼儿园的饮食文化和促进幼儿健康的成长和发展,我们决定举办幼儿园厨艺大比拼活动。
二、活动目的
1. 提高幼儿园家长和教师的饮食健康意识。
2. 提高幼儿对各种食材的认识,增强幼儿探究和创造性思维的能力。 3. 激发幼儿学习和爱好烹饪的兴趣,促进个性化和全面发展。 4. 提高幼儿的协作与合作能力。
三、活动内容
为了让幼儿更好地参与这次活动,我们将分为三个阶段进行:
第一阶段:烹饪课程
我们将邀请专业厨师前来幼儿园,和幼儿和家长一起开展烹饪课程。这些厨师将会教授幼儿和家长如何选择和操作食材,以及如何加工和烹饪美味健康的食物。在这个阶段中,幼儿将接受来自厨师口中的有趣知识和烹饪技巧。
第二阶段:幼儿园内部比赛
在第二个阶段内,我们将根据幼儿的年龄组织内部比赛。这个比赛的规则是:每个班级要在一定的时间里准备出一道美味可口的食品,并展示在评分委员会面前。评分委员会将对幼儿们的作品进行品尝和评审,并依据食品的搭配、外观、味道、卫生程度、安全性等方面进行评判。
第三阶段:总决赛
在最后一个阶段中,我们将选出前三名班级参加总冠军争夺战。这一阶段介绍了专业厨师的参与,在食品的制作过程中,他们将为幼儿提供能力和指导,督促孩子在规定的时间内完成任务。同时,我们也邀请了当地著名的烹饪专家来给幼儿们做一堂精彩的烹饪课,在最后完成任务之前,这些专家将指导幼儿界的烹饪技巧。
四、活动流程
活动总共分3个阶段,每个阶段流程如下:
第一阶段:烹饪课程
活动时间:
为期3周,每周接受专业厨师的授课。每节课程为1.5小时。 步骤:
1.专业厨师给幼儿讲解食材的分类、保鲜、存储和加工方法。 2.教授安全操作厨具和用具,并指导制作美食。 3.分为小组实践课程,并掌握基本的烹饪技巧。
第二阶段:幼儿园内部比赛
活动时间:
为期一周,每个班级有两个小时的时间来制作食品。 步骤:
1. 每个班级一共有2个小时的时间来准备、烹饪和装饰他们所选择的食品。
2. 评分委员会在最后进行展示和评判,每个班级的评分根据以下标准:搭配、外观、味道、卫生程度、安全性。
第三阶段:总决赛
活动时间:
为期2天,其中第1天是烹饪课程,第2天是比赛和颁奖仪式。 步骤:
1. 第1天中,专业厨师将帮助各个班级准备材料和规划食品制作过程,同时这些厨师将会介绍一些高级的烹饪技巧和经典菜品。
2. 第2天中,评分委员会将对幼儿们所制作的食品进行评判。根据搭配、外观、味道、卫生程度以及安全性等方面进行评判。
五、活动评价
为了充分评估和观察幼儿们的表现和成果,我们将采取多重评判和评估方法,总决赛的得分占比为60%,其他两个阶段占比分别为10%和30%。
六、活动宣传
1. 宣传方式:我们将采用多种渠道宣传此次活动,包括学校宣传栏、微信公众号、家长会、班级通知等。
2. 活动标语:每个班级均可设计标语,大赛的宣传语为“幼儿厨艺大比拼,你是第一好手还是第二好手?”
七、活动预算
为了保证对孩子们的有一个完整的活动过程,我们制定了详细的预算,总预算为25000元,包括:
1. 外聘厨师、评分委员会和烹饪专家的薪酬。
2. 材料支出:包括食材、餐具和其他相关材料。
3. 活动宣传费用,包括印刷、广告和其他宣传渠道。
4. 比赛奖品和证书制作费用。
八、活动收获
在幼儿园厨艺大比拼活动中,孩子们将会学到许多知识和技能。他们将会得到一个全面思考、挑战和解决问题的机会,不仅能够增强孩子们的团队协作能力,也能够提高孩子们公平合理地看待事物的能力。此外,这次活动的收获将会贯穿孩子们的工作、生活和学习,让他们更加健康、自信和地成长。