幼儿园厨艺大比拼活动方案

一、活动背景

幼儿园是孩子们生命中最重要的阶段之一，他们需要从很小的时候开始接受多元化的学习方式。饮食健康是孩子身体健康的重要因素之一，而烹饪技巧也是孩子必须掌握的技能之一。因此，为了推动幼儿园的饮食文化和促进幼儿健康的成长和发展，我们决定举办幼儿园厨艺大比拼活动。

二、活动目的

1. 提高幼儿园家长和教师的饮食健康意识。

2. 提高幼儿对各种食材的认识，增强幼儿探究和创造性思维的能力。 3. 激发幼儿学习和爱好烹饪的兴趣，促进个性化和全面发展。 4. 提高幼儿的协作与合作能力。

三、活动内容

为了让幼儿更好地参与这次活动，我们将分为三个阶段进行：

第一阶段：烹饪课程

我们将邀请专业厨师前来幼儿园，和幼儿和家长一起开展烹饪课程。这些厨师将会教授幼儿和家长如何选择和操作食材，以及如何加工和烹饪美味健康的食物。在这个阶段中，幼儿将接受来自厨师口中的有趣知识和烹饪技巧。

第二阶段：幼儿园内部比赛

在第二个阶段内，我们将根据幼儿的年龄组织内部比赛。这个比赛的规则是：每个班级要在一定的时间里准备出一道美味可口的食品，并展示在评分委员会面前。评分委员会将对幼儿们的作品进行品尝和评审，并依据食品的搭配、外观、味道、卫生程度、安全性等方面进行评判。

第三阶段：总决赛

在最后一个阶段中，我们将选出前三名班级参加总冠军争夺战。这一阶段介绍了专业厨师的参与，在食品的制作过程中，他们将为幼儿提供能力和指导，督促孩子在规定的时间内完成任务。同时，我们也邀请了当地著名的烹饪专家来给幼儿们做一堂精彩的烹饪课，在最后完成任务之前，这些专家将指导幼儿界的烹饪技巧。

四、活动流程

活动总共分3个阶段，每个阶段流程如下：

第一阶段：烹饪课程

活动时间：

为期3周，每周接受专业厨师的授课。每节课程为1.5小时。 步骤：

1.专业厨师给幼儿讲解食材的分类、保鲜、存储和加工方法。 2.教授安全操作厨具和用具，并指导制作美食。 3.分为小组实践课程，并掌握基本的烹饪技巧。

第二阶段：幼儿园内部比赛

活动时间：

为期一周，每个班级有两个小时的时间来制作食品。 步骤：

1. 每个班级一共有2个小时的时间来准备、烹饪和装饰他们所选择的食品。

2. 评分委员会在最后进行展示和评判，每个班级的评分根据以下标准：搭配、外观、味道、卫生程度、安全性。

第三阶段：总决赛

活动时间：

为期2天，其中第1天是烹饪课程，第2天是比赛和颁奖仪式。 步骤：

1. 第1天中，专业厨师将帮助各个班级准备材料和规划食品制作过程，同时这些厨师将会介绍一些高级的烹饪技巧和经典菜品。

2. 第2天中，评分委员会将对幼儿们所制作的食品进行评判。根据搭配、外观、味道、卫生程度以及安全性等方面进行评判。

五、活动评价

为了充分评估和观察幼儿们的表现和成果，我们将采取多重评判和评估方法，总决赛的得分占比为60%，其他两个阶段占比分别为10%和30%。

六、活动宣传

1. 宣传方式：我们将采用多种渠道宣传此次活动，包括学校宣传栏、微信公众号、家长会、班级通知等。

2. 活动标语：每个班级均可设计标语，大赛的宣传语为“幼儿厨艺大比拼，你是第一好手还是第二好手？”

七、活动预算

为了保证对孩子们的有一个完整的活动过程，我们制定了详细的预算，总预算为25000元，包括：

1. 外聘厨师、评分委员会和烹饪专家的薪酬。

2. 材料支出：包括食材、餐具和其他相关材料。

3. 活动宣传费用，包括印刷、广告和其他宣传渠道。

4. 比赛奖品和证书制作费用。

八、活动收获

在幼儿园厨艺大比拼活动中，孩子们将会学到许多知识和技能。他们将会得到一个全面思考、挑战和解决问题的机会，不仅能够增强孩子们的团队协作能力，也能够提高孩子们公平合理地看待事物的能力。此外，这次活动的收获将会贯穿孩子们的工作、生活和学习，让他们更加健康、自信和地成长。