一、对以往工作的全面总结
在这个陌生又熟悉的岗位工作了近半年时间，感受颇深，可能以前就适应了这种快节奏的工作，所以并没有过多的适应期。因为前期有将近两个月的培训时间，所以对餐饮这一块也算略懂了，各种机器的操作也算能得心应手了，因为以前在影院有收银和制作一些食品的经验，所以我相对长的时间都待在中庭售卖岗，很多时候也感觉枯燥乏味，特别是中庭人流涌动，人声鼎沸，从早到晚在这种环境下工作确实很难保持一个很好的微笑服务状态，加上刚开业又接连暑期高峰，游客每天络绎不绝，每天要回答上千遍各种问题，所以很多时候没有保持一个很好的微笑服务，只是像一台反复陈述的机器。
二、从工作当中汲取的经验及教训
对很多游客不能一味的纵容，该排队的一定要排队，不然不仅会引起游客的谩骂，还可能导致游客与游客直接产生摩擦和矛盾。其次就是要更有耐心的.服务游客，微笑的对待游客，让游客无处借力打力，稳定自己的情绪，开心快乐认真的工作。
和同事配合好工作事宜，做好细致的交工作，在和PT的工作相处中也要掌握好方法。
遇到棘手和不能处理的问题，要第一时间通知主管或者上级领导。
三、下一步工作打算
1、在以后的工作中，要更加仔细认真，尽量避免没必要的人为错误，努力提升自己的职业素养，微笑服务每一位顾客，让游客感受到海洋馆的服务品质。
2、要与各部门的同事和睦共处，方便本岗位的工作顺利进行和进步，进一步提升自己的职业技能。
四、对公司（部门）的建议
希望餐厅能尽快增加一些方便快捷的主食，让顾客有多样化的选择；其次因为我们游客的占比中小孩和女游客相对较多，而并没有适合小孩喝的瓶装饮料，比如可口可乐旗下的果粒橙，果粒奶优这些都没有，基本都是碳酸饮料。
在菜单方面希望可以做一些固定搭配的套餐，方便促销，在中庭希望能有一两个A4纸那么大的亚克力立牌，中间夹一张爆米花价目表和饮料的价目表。
希望餐饮的设备能及时的到位，我们的爆米花确实让客人难以下咽，容易遭成客诉和抱怨。
大家都是摸着石头过河，所以工作中经常会有不到位或者一些失误，希望大家都能有一个标准，共同进步。
