锅巴的辞典修订版

来源：华佗小知识

锅巴的辞典修订版是：煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。《西游记．第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」也称为「锅底饭」。　。

锅巴的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释 【点此查看锅巴详细内容】

⒈焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。引《西游记》第五七回：“锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。”《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了，才到麵店去的。”⒉食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。

二、网络解释

锅巴锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。

三、汉语大词典

(1).焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。《西游记》第五七回：“锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。”《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了，才到面店去的。”(2).食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。

四、国语辞典

煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。锅巴[guōbā]⒈煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。引《西游记·第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」

五、关于锅巴的成语

结结巴巴巴巴急急巴巴劫劫巴巴结结揭不开锅哑巴亏

六、关于锅巴的造句

1、泰管家弄了一桌丰盛的早点，带着柴火锅巴味的稀饭让肖仪食指大动，这乡野之地空气好又安静，肖仪是一点也不择床的安睡到天明。

2、厨师的拿手菜是虾仁锅巴。

3、道天下第一菜，先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。

4、说的就是热锅才能贴住饼子，猛火才能让片片长出焦黄的锅巴。

5、适用范围适合于易碎物料薯片，锅巴，苹果片，果冻等。

6、再来就是金黄色的锅巴，由上等的香米精制而成，酥香可口，软硬适中，嘎嘣脆的童趣口感，煲上皇彩帽锅让所有食客爱不离口，回味无穷。